Paano gumawa ng serbesa na tsokolate
Kung natikman mo na ang chocolate beer, malamang na gugustuhin mong malaman kung paano ito ginagawa.
Ang serbesa ay gawa sa apat na pangunahing sangkap: malted barley, hops, tubig, at yeast. Ang lahat ng iba pa ay pandagdag lamang. Gatas, mga halamang gamot, pampalasa, prutas, gulay, at maging dugo ng hayop ay idinaragdag sa serbesa. Ang tsokolate ay isa ring paboritong pandagdag para sa maraming gumagawa ng serbesa.
Mayroong iba't ibang paraan upang magdagdag ng tsokolate sa serbesa.
Sa simula pa lamang ng proseso ng paggawa ng serbesa, giniling ng mga gumagawa ng serbesa ang malted barley. Pagkatapos ay binubuhusan nila ito ng mainit na tubig upang paganahin ang mga enzyme sa mga butil ng barley, na kinakailangan para sa pagsira ng mga starch at protina. Dito idinaragdag ang tsokolate. Kakaunti lamang ang lasa o aroma na naidaragdag ng tsokolate sa serbesa, ngunit nagdaragdag ito ng napakayaman at masarap na lasa.
Pagkatapos idagdag ang tsokolate, magsisimulang tumigas ang serbesa. Pinakukuluan ito ng 1-2 oras. Kung mas maaga ang anumang karagdagang sangkap na idadagdag sa serbesa, mas magiging banayad ang lasa nito. Ganito rin sa tsokolate. Kung idadagdag ito nang maaga sa proseso ng paggawa ng serbesa, halos hindi mahahalata ang lasa nito, ngunit kung idadagdag ito sa huli, ang serbesa ay magkakaroon ng ganap na lasa at aroma ng tsokolate.
Ang ilang serbesa ay tinitimpla gamit ang tsokolate, na idinaragdag habang ginagawa ang paggawa ng serbesa. Lumilikha ito ng kakaibang lasa na pinagsasama ang mga nota ng tsokolate at serbesa.
Minsan, walang tsokolateng idinaragdag habang ginagawa ang paggawa ng serbesa. Dinudurog ang mga butil, pinakukuluan, at pagkatapos ay pinapa-ferment ang inumin. Pagkatapos kumukulo, pagpapa-ferment, at lahat ng iba pang proseso, idinaragdag ang tsokolate sa pinakadulo ng proseso ng paggawa ng serbesa. Pagkatapos ay pinapatanda ang serbesa sa isang espesyal na tangke. Ang nagreresultang lasa at aroma ay napakayaman kaya't tila hindi ito matatawag na serbesa.
Mayroong iba't ibang paraan upang magdagdag ng tsokolate sa serbesa.
Sa simula pa lamang ng proseso ng paggawa ng serbesa, giniling ng mga gumagawa ng serbesa ang malted barley. Pagkatapos ay binubuhusan nila ito ng mainit na tubig upang paganahin ang mga enzyme sa mga butil ng barley, na kinakailangan para sa pagsira ng mga starch at protina. Dito idinaragdag ang tsokolate. Kakaunti lamang ang lasa o aroma na naidaragdag ng tsokolate sa serbesa, ngunit nagdaragdag ito ng napakayaman at masarap na lasa.
Pagkatapos idagdag ang tsokolate, magsisimulang tumigas ang serbesa. Pinakukuluan ito ng 1-2 oras. Kung mas maaga ang anumang karagdagang sangkap na idadagdag sa serbesa, mas magiging banayad ang lasa nito. Ganito rin sa tsokolate. Kung idadagdag ito nang maaga sa proseso ng paggawa ng serbesa, halos hindi mahahalata ang lasa nito, ngunit kung idadagdag ito sa huli, ang serbesa ay magkakaroon ng ganap na lasa at aroma ng tsokolate.
Ang ilang serbesa ay tinitimpla gamit ang tsokolate, na idinaragdag habang ginagawa ang paggawa ng serbesa. Lumilikha ito ng kakaibang lasa na pinagsasama ang mga nota ng tsokolate at serbesa.
Minsan, walang tsokolateng idinaragdag habang ginagawa ang paggawa ng serbesa. Dinudurog ang mga butil, pinakukuluan, at pagkatapos ay pinapa-ferment ang inumin. Pagkatapos kumukulo, pagpapa-ferment, at lahat ng iba pang proseso, idinaragdag ang tsokolate sa pinakadulo ng proseso ng paggawa ng serbesa. Pagkatapos ay pinapatanda ang serbesa sa isang espesyal na tangke. Ang nagreresultang lasa at aroma ay napakayaman kaya't tila hindi ito matatawag na serbesa.
May-akda ng artikulo: Natalia Semenova "TopCook"
Mga Boto: 1
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
