Soufflé ng tsokolate
Mga Boto: 2
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Soufflé ng tsokolate - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsara (30 g) mantikilya, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 kutsarang asukal, dagdagan pa para sa pagwiwisik
- 1/2 tasa ng tsokolateng syrup
- 1 pula ng itlog at 3 puti ng itlog
- Isang kurot ng cream of tartar
- Pulbos ng kakaw, para sa pagwiwisik (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: syrup ng tsokolate, mga itlog, krema ng tartar, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng mantekilya ang 4 na ovenproof cake tins (180 ml ang kapasidad bawat isa). Budburan ng asukal ang mga tins at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay sa refrigerator ang baking sheet.
- Initin ang chocolate syrup at mantikilya sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy hanggang sa matunaw, mga 2 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig. Haluin ang pula ng itlog sa isang mangkok at dahan-dahang idagdag ito sa pinaghalong tsokolate, habang hinahalo hanggang sa lumambot.
- Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa magbula. Idagdag ang cream of tartar at talunin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang asukal at ipagpatuloy ang paghahalo nang isa pang 1-2 minuto.
- Idagdag ang sangkatlo ng hinalong puti ng itlog sa pinaghalong tsokolate at haluin. Idagdag ang natitirang puti ng itlog at haluin hanggang sa lumambot.
- Ibuhos ang batter sa mga molde at ilagay sa oven. I-bake hanggang sa umalsa ang chocolate soufflé, 18-20 minuto. Budburan ng cocoa powder ang soufflé at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
