Tiki Cocktail Cake

Mga Boto: 2

Oras:
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8-10

Pahangain ang iyong mga kaibigan at pamilya sa iyong mga kasanayan sa pagbe-bake sa pamamagitan ng paggawa ng isang nakamamanghang tiki-themed cake, o tropical cocktail na sikat sa baybayin ng Pasipiko. Bagama't hindi mahirap gawin, ang cake na ito ay medyo metikuloso, na nangangailangan ng kahusayan at tumpak na mga tagubilin upang makagawa ng isang makatotohanang niyog gamit ang isang cocktail na mahihiya kang hiwain. Dahil ang niyog ay binubuo ng tatlong patong—na, nga pala, ay napaka-basa at masarap—kakailanganin mo ng dalawang mangkok na ligtas sa oven na may parehong diameter sa itaas gaya ng bilog na cake pan. Sa ganitong paraan, kapag pinagsama-sama, ang lahat ng tatlong patong ay perpektong magkakasya upang bumuo ng isang niyog. Palamutihan ang cake gamit ang mga cocktail paraphernalia at pinatuyong mga singsing ng pinya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

500 g ng handa nang chocolate cake mix
4 na malalaking itlog
1 tasa ng maasim na gatas
0.5 tasa ng langis ng gulay
1 garapon (450g) ng milk chocolate glaze
3/4 tasa ng vanilla glaze
1.5 tasa ng matamis na toasted coconut flakes
Pinatuyong prutas para sa dekorasyon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, mga itlog, maasim na gatas, tsokolateng gatas, krema, mga piraso ng niyog, pinatuyong prutas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gamit ang isang mixer, pagsamahin ang cake mix, itlog, sour milk at vegetable oil.

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 6-pulgada (15 cm) na cake pan at dalawang 1-quart (2-litro) na ovenproof bowl. Gamit ang mixer, pagsamahin ang cake mix, itlog, buttermilk, at vegetable oil.

Ibuhos nang pantay ang batter sa crust pan at mangkok

Ibuhos nang pantay ang batter sa cake pan at mga mangkok. Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake, mga 25 minuto sa pan at 35 minuto sa mga mangkok. Palamigin, pagkatapos ay alisin ang mga cake mula sa mga pan.

Putulin ang anumang malambot na ibabaw ng mga cake

Putulin ang anumang namuong tuktok ng mga keyk para pantay ang mga ito. Pagkatapos, kumuha ng isang keyk mula sa mangkok at gumawa ng butas na 2.5 cm ang lalim sa mas makitid na bahagi, na nag-iiwan ng makapal na gilid sa paligid nito.

Ilagay ang hindi pa nahiwang patong ng keyk mula sa mangkok nang nakaharap pataas ang malapad na bahagi.

Ilagay ang hindi pa nahiwang patong ng keyk nang nakataas ang bahagi sa ibabaw ng patungan o plato ng keyk. Magpahid ng chocolate frosting dito, pagkatapos ay ilagay ang bilog na patong ng keyk sa ibabaw.

Ikalat ang chocolate icing sa bilog na patong ng cake, pagkatapos ay ilagay ang ikatlong patong ng cake sa ibabaw.

Ikalat ang chocolate frosting sa isang bilog na patong ng cake, pagkatapos ay maglagay ng ikatlong patong ng cake sa ibabaw, nakataas ang hiwa. I-freeze ang cake nang mga 1 oras (para mas madali itong lagyan ng frosting).

Lagyan ng vanilla frosting ang panlabas na gilid ng cake at ang butas nito.

Lagyan ng vanilla icing ang panlabas na gilid ng cake at ang loob ng butas (mainam na gumamit ng spatula). Ilagay ang natitirang vanilla icing sa isang zip-lock bag.

Pindutin ang isang dakot ng toasted coconut flakes sa glaze

Ikalat ang natitirang chocolate glaze sa buong labas ng cake. Pindutin ang isang dakot ng toasted coconut sa glaze, upang matakpan nang lubusan ang cake.

Ipahid ang icing sa ibabaw ng cake para magmukhang likido.

I-microwave ang pakete ng vanilla frosting sa loob ng 5 segundo (hindi ito matutunaw). Gupitin ang isang sulok at pigain ang frosting sa ibabaw ng cake para magmukhang likido ito.