10 Klasikong Champagne Cocktails
Mga Boto: 137
Magugustuhan mo ang paggawa ng mga champagne cocktail, dahil nakagawian nang ipagdiwang ang pagtatapos ng taon na may kasamang isang baso ng sparkling wine na ito.
Kung mahilig kang ipares ang Champagne sa iba't ibang aromatics at mayroon ka nang ideya sa iyong mga kagustuhan sa lasa, maaari mong tingnan ang ilan sa mga pangalan ng mga naturang pares mula sa gabay ng isang bartender. Mahalaga ang lasa sa mga Champagne cocktail. Anumang sparkling wine na katulad ng Champagne (Cava, Sect, Prosecco) ay maaaring gamitin bilang base. Ang sparkling wine na ito, na karaniwang mura, ay maaaring pagandahin ng mga premium na spirits (liqueur, bitters, herbal balsam). Karaniwan din na magdagdag ng mga sangkap na nagpapaganda sa pagiging kakaiba ng cocktail: soda water, apple cider, Irish stout, tonic, o granita (fruit ice).
Una, palamigin ang isang baso ng plauta, pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang sangkap, na hinalo gamit ang paraan ng pagbuo, at punuin ng champagne hanggang sa itaas. Ito ay magiging sanhi ng paglutang ng mga sangkap ng pangkulay sa ilalim, na magbibigay sa cocktail ng kakaibang kulay.
Mimosa cocktail
Ito ay isang klasikong pampagana. Gamit ang 1:5 na ratio, gumawa ng cocktail na may sariwang orange juice at champagne. Para sa mas matinding lasa, magdagdag ng pantay na dami ng Triple Sec orange liqueur sa orange juice.
Kir Royal
Ang French cocktail na ito ay tradisyonal na iniinom bago kumain upang ihanda ang panlasa. Tulad ng pinsan nitong tuyong puting alak, ang Kir Royale ay gawa sa Crème de Cassis (isang mala-sirop na blackcurrant liqueur) at Champagne.
Champagne Cocktail
Ibabad ang isang sugar cube sa Angostura bitters (kakailanganin mo ng 2 patak) at ilagay ang asukal sa ilalim ng isang plauta. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang kulang sa isang kutsarang cognac at ibuhos ang pinalamig na champagne.
Bellini
Ang cocktail na ito, na orihinal na nagmula sa Renaissance Venice, ay nagtataglay ng kasaysayan ng lungsod. Ang lumikha nito ay nag-isip ng isang bahagyang kakaibang recipe, ngunit ito ay pinahahalagahan pa rin, at ang mga pangunahing kaalaman sa paghahanda nito ay hindi nakalimutan. Kung matagal nang wala ang ani ng peach, wala nang mas mainam na paraan upang magdagdag hindi lamang ng matamis na nota kundi pati na rin ng mala-sutla na tekstura kaysa sa pagpapalit ng prutas ng makapal na syrup na gawa sa hinog na mga peach. Kumuha ng isang bahagi ng peach cream liqueur at magdagdag ng apat na bahagi ng Prosecco.
Champagne na may liqueur
Ang ilang cocktail ay magandang ipares sa prutas, at ang punch ay hindi naiiba. Gumamit ng malapot na liqueur, Kirschwasser, at Champagne sa angkop na proporsyon na 1:2:4. Iba-iba ang paraan ng paghahanda, ngunit nasa iyo ang pagpili, depende sa iyong ninanais na resulta. Subukan ang cocktail na ito sa pagtatapos ng iyong gabi upang makuha ang matamis at pulot-pukyutan na lasa at hayaang ang mala-pelus na nota ay mapayapang bumalot sa iyong panlasa.
Itim na Velvet Cocktail
Hindi na magmumukhang kakaiba ang kombinasyong ito kapag natikman mo na nang mabuti ang cocktail. Ginawa ito gamit ang 1 bahagi ng tuyong Irish stout at hanggang 4 na bahagi ng champagne. Pagkaraan ng ilang sandali, masasanay ka na rito at mararanasan ang walang katapusang lasa.
Kamatayan sa Hapon
Ang cocktail ay tradisyonal na binubuo ng absinthe at champagne sa 1:10 na proporsyon. Ibuhos ang absinthe at dagdagan ng brut hanggang sa maabot ng mga inumin ang ninanais na opalescent haze. Gayunpaman, maaari mong palitan ang absinthe ng pastis, isang liqueur na may lasa ng anise.
Poinsettia Cocktail
Ang cocktail na ito ay bagay na bagay sa mga appetizer, at mayroon din itong matingkad na iskarlatang kulay. Gawin ito para sa diwa ng kapaskuhan, at sa susunod ay magiging dalubhasa ka na sa paggawa nito. Kumuha ng isang bahagi ng Triple Sec orange liqueur at apat na bahagi ng Champagne, pagkatapos ay lagyan ng cranberry juice.
Dugo ni Nelson
Ipinangalan sa British Admiral Nelson, sa kabila ng pangalan nito, ang cocktail na ito ay masarap at perpekto para sa isang vintage party. Ang recipe ay nangangailangan ng 1 bahagi ng red port para sa hanggang 5 bahagi ng champagne.
Aperol Spritz
Ang Venetian cocktail na ito ay nangangailangan ng maraming yelo. Magdagdag ng kaunting Aperol o Campari, mahigit kalahating baso ng champagne, at sparkling water.
Inirerekomenda namin
Champagne na may mga mapait na lasa
Ibabad ang isang sugar cube sa bitters, ilagay ito sa ilalim ng baso, lagyan ng champagne sa ibabaw, at palamutian ng lemon twist. Ganito iniinom ang champagne noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo.
Pranses 75
May kasaysayan ang cocktail, ngunit pinangalanan itong French 75, noong 1930. Magdagdag ng kaunting sugar syrup, kaunting lemon juice (2 kutsara), gin ayon sa panlasa, at tapusin ito sa isang patong ng champagne.
Mga recipe na may katulad na sangkap: champagne
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
