Absinthe

Ang New Orleans Sazerac ay itinuturing na isa sa mga pinakamatandang cocktail sa Amerika. Ang pinaghalong rye whiskey, bitters, absinthe, asukal, at lemon zest ay isang tunay na klasiko, na ginawa ng mga henerasyon ng mga bartender sa New Orleans. Sundin nang eksakto ang resipe na ito: magbasa pa

Sa aklat ni Stanley Clisby Arthur noong 1937, ang *Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them*, ang recipe para sa Swiss cocktail ay nangangailangan ng mas maraming absinthe kaysa sa karamihan ng iba pang mga cocktail na nagtatampok ng matapang na anise liqueur. Gayunpaman, ang lasa nito ay magbasa pa

Ang timpla ng anis, maasim na tuyong vermouth, mabangong herbal na Benedictine, at sariwang dalandan ay lumilikha ng isang balanseng cocktail na nanatili sa pagsubok ng panahon. Bagama't nawawala ang pinagmulan ng pangalan, ang resipe para sa sinaunang inuming ito ay nasubok na ng panahon at... magbasa pa

Bagama't ang champagne at absinthe cocktail na ito, na inimbento ni Ernest Hemingway, ay may parehong pangalan sa kanyang nobela, wala itong direktang koneksyon sa libro, ngunit pinangalanan ito dahil sa mungkahi ng may-akda na kung iinom ka ng tatlo hanggang limang absinthe nang sunud-sunod, pagkatapos ng tanghali - magbasa pa

Hindi tulad ng klasikong resipe, ang Sazerac na ito ay gawa sa mga hibiscus bitters at hibiscus syrup, na matagumpay na pumapalit sa regular na asukal, na ginagawang iba't ibang lasa at aroma ang rye whiskey at absinthe cocktail. Inihahain sa isang baso - magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng isang alkoholikong cocktail na may cognac. magbasa pa