Pagpapares ng caviar sa alak at serbesa

Ang caviar at alak ay parehong mga produktong pana-panahon. Ang kanilang kalidad, aroma, at lasa ay nakasalalay sa mga pampalasang ginamit, pati na rin sa lokasyon at teknolohiya ng produksyon. Walang mahigpit na mga tuntunin para sa pagpapares ng caviar sa alak. Ang eksperimento ang susi. Sa listahang ito, nag-aalok kami ng ilang mga pagpapares na itinuturing ng karamihan na pinakamatagumpay.

Alak at caviar

Cabernet Sauvignon: Puting sturgeon caviar ng California.

Pinot Noir: Puting sturgeon ng California, paddlefish, whitefish at sterlet caviar.

Alak na rosas: caviar ng puting sturgeon, paddlefish, trout, whitefish at sterlet.

Sauvignon Blanc: shovelnose sturgeon at caviar ng whitefish.

Chardonnay: caviar ng puting sturgeon at trout.

Sparkling rose wine: isdang paddlefish, isdang puti, salmon at sterlet caviar.

Mga Blanc de Blanc: Puting sturgeon, trout, whitefish at sterlet caviar ng California.

Blanc de Noir: Caviar mula sa inaalagaang Russian sturgeon, Californian white sturgeon, paddlefish, whitefish at sterlet.

Brut: Caviar ng Russian sturgeon mula sa mga sakahan ng isda, common shovelnose sturgeon at whitefish.

Serbesa at caviar


Maaari ring kainin ang caviar kasama ng beer. Ang mga sumusunod na uri ay pinakaangkop na ipares dito.

Porter: caviar ng karaniwang shovelnose sturgeon, Russian sturgeon at whitefish.

Amber Ale: caviar ng Russian sturgeon, paddlefish at whitefish.

Hefeweizen: Caviar ng karaniwang shovelnose sturgeon, trout at Russian sturgeon.

Pilsner: salmon, shovelnose sturgeon, beluga at Siberian sturgeon caviar.