Cocktail na “Ramos Gin Fiz”
Pagiging kumplikado: madali
Ang Ramos Gin Fizz ay nilikha sa New Orleans noong huling bahagi ng ika-19 na siglo ng isang bartender na nagngangalang Henry Ramos, na siyang pinagmulan ng pangalan nito. Noong unang panahon, ang cocktail na ito ay naging napakapopular at in demand kaya't ang bar ni Ramos ay kumuha ng mahigit 20 bartender na eksklusibong naghahanda nito. Ang Ramos Gin Fizz ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na cocktail at gawa sa gin fizz—isang pinaghalong soda water, citrus juice, at gin—na may dagdag na simple syrup at cream. Para sa isang grupo, maaari kang maghanda ng isang malaking pitsel ng cocktail nang maaga, pinagsasama ang gin, lime juice, lemon, orange blossom water, at simple syrup. Iling ang bawat serving sa isang shaker na may ice and cream, pagkatapos ay lagyan ito ng soda water sa ibabaw.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa ng tubig
- 4 na kutsara (960 ml) na premium na gin
- 1 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 4 na kutsarita ng katas ng bulaklak ng dalandan
- 1 tasa ng light cream (kaunti para sa bawat serving)
- 120 ml ng kumikinang na tubig
- Mga ice cube para sa pag-alog
- 1/4 hiwa ng dayap at/o dalandan, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal at 1 tasa ng tubig. Pakuluan hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin ang sugar syrup sa apoy at hayaang lumamig nang lubusan. Sa isang malaking pitsel, pagsamahin ang gin, katas ng lemon, katas ng dayap, sugar syrup, at orange blossom essence. Ilagay sa refrigerator hanggang sa lumamig.
- Ibuhos ang 120 ml ng gin cocktail, 1 tasa ng yelo, at kaunting light cream sa isang shaker. Alugin nang malakas hanggang sa maging mabula, mga 30 segundo. Salain at ilagay sa isang highball glass. Lagyan ng soda water sa ibabaw at palamutian ng mga hiwa ng citrus.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
