Koktel na Caipirinha
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 decanter
Ang Caipirinha ay isang Brazilian cocktail na gawa sa cachaça, dayap, at asukal. Ang inumin ay naimbento ng mga alipin na nagtatrabaho sa mga plantasyon ng tubo at nangangahulugang "mga taong walang magawa sa probinsya" sa Portuges. Ngayon, ang nakapagpapalakas at nakakapreskong cocktail na ito ay ibinebenta sa buong Brazil. Gayunpaman, maaari ka ring gumawa ng sarili mo. Ang Caipirinha ay karaniwang ginagawa sa isang malaking pitsel para sa isang grupo. Ang dayap ay dinudurog kasama ng asukal sa isang pitsel, nilalagyan ng yelo, at nilagyan ng cachaça. Bagama't tinutukoy ng batas ng Brazil ang partikular na komposisyong ito para sa isang Caipirinha, maraming mga baryasyon. Ang iba pang mga prutas ay ginagamit kasama ng dayap, at ang cachaça, dahil mahirap itong matagpuan sa labas ng Brazil, ay kadalasang pinapalitan ng rum o vodka.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na dalandan, hiniwa nang pahaba
- 1 dayap, hiniwa nang pahaba
- 1 lemon, hiniwa nang pahaba
- 1 tasa ng asukal
- 1 bote ng cachaça (cane brandy)
- Yelo
- Mga hiwa ng mint at dayap para sa palamuti
- Mga tangkay ng tubo, para sa paghahain, opsyonal
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng mga hiwa ng citrus at asukal sa ilalim ng decanter. Gamit ang muddler o hawakan ng kutsarang kahoy, durugin ang prutas para lumabas ang katas. Kapag nakuha na ang sapat na katas para matunaw na ang asukal, ibuhos ang cachaça sa decanter at haluin.
- Punuin ng yelo ang maiikling baso at ang cocktail. Huwag magdagdag ng dinurog na prutas. Palamutian ng mint at dayap. Magdagdag ng tangkay ng tubo, kung nais.
May-akda ng resipe - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presenter, producer
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
