Yo-ho-ho punch at isang bote ng rum
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto plus oras ng pagbababad
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cocktail
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cocktail
May kakaiba sa Caribbean rum punch na ito. Hindi lang ito basta piniga na katas ng dayap at orange at kaunting frozen fruit—ginagawa rin ito gamit ang rum, na ikaw mismo ang magtitimpla. Napakasimple lang ng recipe, kaya huwag mag-atubiling ibahagi ito sa mga kaibigan at pamilya (o kahit sa mga pirata).
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Maanghang na rum
- 1 bote (750 ml) ng puting rum
- 5 buong allspice berries
- 5 buong cloves
- 1 buong star anise
- Isang 7.5cm na piraso ng balat ng kahel.
- 1 vanilla bean, hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 1/2 patpat ng kanela
Base ng suntok
- 1 tasa ng asukal
- 4 na kutsarang sariwang pinigang katas ng dalandan
- 1 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 5 ml na mapait na lasa, tulad ng Angostura
- 4 na tasa ng iba't ibang hiwa ng orange, hiwa ng dayap, hiwa ng pinya, at maraschino cherries, kasama ang dagdag para sa palamuti
- 1 bote (2 litro) ng sparkling seltzer water
- Mga ice cube para sa paghahain
- Espesyal na aparato: 20 cm na pan para sa keyk.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tubig na may karbonasyon, Angostura bitters, katas ng dayap, Katas ng dalandan, allspice, carnation, anis ng bituin, pod ng banilya, kanela, rum
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maanghang na rumTanggalin ang takip mula sa bote ng rum at idagdag ang allspice, cloves, star anise, orange zest, vanilla bean, at cinnamon. Higpitan ang takip at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 araw hanggang isang linggo, habang inalog ang bote isang beses sa isang araw.
- Mga prutas na nakapirmingMaglagay ng 2 tasa ng ice cubes sa isang 20cm (8-pulgada) na cake pan, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng pinaghalong prutas sa isang patong. Lagyan ng isa pang 2 tasa ng yelo sa ibabaw, pagkatapos ay ang natitirang prutas (pipigilan ng yelo ang prutas na lumubog sa ilalim). Punuin ng tubig at i-freeze nang mga 6 na oras hanggang sa tumigas.
- Para ihain, pagsamahin ang asukal sa 1 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola at pakuluan. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, mga 2 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig sa temperatura ng silid. Sa isang malaking punch bowl, pagsamahin ang syrup, katas ng orange at dayap, at mga bitters. Ibuhos ang rum, salain ito sa isang pinong salaan, at itapon ang mga pampalasa.
- Hayaang nakababad ang nagyelong prutas sa temperatura ng kuwarto nang mga 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang isla mula sa hulmahan at ilagay ito sa punch.
- Punuin ng yelo ang isang highball glass at ibuhos ang 1 tasa ng punch. Lagyan ng humigit-kumulang 60 ml ng sparkling water sa ibabaw at palamutian ayon sa gusto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
