Anis na bituin
Isang koleksyon ng mga recipe na may sangkap na star anise.
Ang matamis na Mexican tamales (tamales dulces) ay isang magandang pangwakas sa hapunan o isang magandang panimula sa katapusan ng linggo kapag inihahain kasama ng Sunday brunch. Ginawa ang mga ito gamit ang masa harina corn flour at sariwang mais. magbasa pa
Ang masustansyang homemade lemonade ay mainam hindi lamang sa tag-araw kundi pati na rin sa taglamig, lalo na kung gusto mong mag-alok sa mga bisita ng kakaibang inumin. Ihanda ang lemonade na ito, na may lasa ng kanela, luya, at anis, para sa mga bakasyon sa taglamig. Maaari mong gawin ang maanghang na lemonade nang maaga - magbasa pa
Ang nilagang tiyan ng baboy na istilong Taiwanese ay isa sa pinakasimple, ngunit pinakanakabubusog, na mga putahe sa lutuing Asyano. Ang popularidad nito ay bahagyang dahil sa masarap na kombinasyon ng malambot na tiyan ng baboy, matamis at malasang sarsa, at pinakuluang itlog, habang... magbasa pa
Naisip mo na ba kung paano nagiging masarap at masarap ang inihaw na karne ng baka sa restawran? Ipapakita sa iyo ni Chef Anne Burrell kung paano dalhin ang klasikong ito sa susunod na antas. Nag-iihaw siya ng karne ng baka na may kalabasa, Jerusalem artichoke, at... magbasa pa
"Palagi kaming kumakain ng dumplings para sa suwerte tuwing Bagong Taon ng mga Tsino," sabi ni Tony Nguyen. "Pinaniniwalaan na habang mas marami kang kinakain na dumplings, mas sasarap ang iyong lasa sa susunod na taon! Ang masasarap na gyoza na ito na may beef at butternut squash ay inspirasyon ng mga lasa ng... magbasa pa
Sulit ang dagdag na oras para makagawa ng sarili nilang mabangong chili oil sa maanghang na Sichuan noodles na ito. Mas maraming mantika ang nalilikha ng recipe kaysa sa kakailanganin mo para sa mga noodles na ito, pero puwede mo rin itong gamitin sa ibang mga putahe. magbasa pa
Gumagawa si Molly Yeh ng nilagang baboy na teponk gamit ang resipe ng kanyang lola. Ang karne ay makatas, malambot, at matamis-maanghang, na may bahid ng clove at anis. Pagkatapos alisin ang nilagang karne mula sa palayok, painitin ang nilagang itlog sa natitirang masarap na likido. magbasa pa
Ang Hongshao, isang putahe ng tiyan ng baboy na nilaga nang mabagal kasama ng toyo, alak na gawa sa bigas, at asukal, ay popular sa buong Tsina, na may maraming baryasyon sa rehiyon. Sa Jiangnan, at lalo na sa Shanghai, ang nilagang baboy ay maitim, magbasa pa
Ang matamis at creamy iced tea na ito ay may kakaibang lasa mula sa cardamom, star anise, at vanilla. Hayaang nakababad ito sa refrigerator bago ihain upang maghalo ang mga lasa. Ang masarap na tsaang ito ay perpektong nakakapresko sa init. magbasa pa
Ang hoisin, toyo, sarsa ng sili at bawang, at luya ay nagbibigay sa slow cooker beef stew na ito ng masaganang lasang Asyano. Bagama't ang beef stew ay kadalasang ginagawa gamit ang patatas, subukan ito gamit ang Japanese udon wheat noodles. At ang watercress ay nagdadagdag... magbasa pa
Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilalaga at iniihaw, pagkatapos ay hinihiwa at piniprito muli hanggang sa malutong. Sinamahan ito ng... magbasa pa
Ang Kheer ay isang sikat na panghimagas na Indian. Masarap, creamy, at mayaman, kadalasan itong gawa sa kanin at perpekto para sa mga pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang seasonal na bersyong ito ay gumagamit ng ginadgad na kalabasa, na may kaunting lasa ng cardamom. magbasa pa
Ang Hoisin ay isang sikat na sarsang Tsino na gawa sa fermented soybean paste at mga pampalasa tulad ng bawang, sili, at linga. Sa resipe na ito, ginagamit ito sa marinade ng manok kasama ng toyo, Sichuan peppercorns, at rice wine. magbasa pa
Ang mga inihaw na tadyang ng baboy na ito ay nakakaakit dahil sa kanilang iba't ibang lasa. Una itong binabad sa tubig na pinaghalong orange, brown sugar, luya, at anis, pagkatapos ay kinuskos ng pinaghalong cayenne at black pepper, at sa huli ay inihaw, pinahiran ng... magbasa pa
Ang mga beef short ribs ay inihurno sa masarap na sarsang Asyano, na nagreresulta sa napakasarap at malambot na karne na literal na natatanggal sa buto. Pagkatapos, iprito ang mga ito sa isang glaze na may parehong sarsa hanggang sa mabalutan ng masarap at malagkit na crust, at ihain. magbasa pa
Ang keyk na ito ay hinaluan ng kaakit-akit at maanghang na lasa ng Indian masala chai. Ang isang pumpon ng cinnamon, cardamom, nutmeg, luya, cloves, vanilla, at kape ay ginagawang perpektong panghimagas ang keyk na ito para sa mga pista opisyal sa taglagas at taglamig. At ang magaan at mahangin na mga patong, ang pinong... magbasa pa
Ang malambot na tiyan ng baboy na ito sa masarap at malinamnam na sarsa ay niluto nang buo sa slow cooker at puno ng lasa na inspirasyon ng klasikong lutuing Tsino, ang tiyan ng baboy na may preserved mustard greens (Mui Choi Kau Yuk sa Cantonese) sa - magbasa pa
Ang Vietnamese pho soup ay gawa sa mga tadyang ng baka, mga hita ng manok, manok at beef paste, at iba't ibang pampalasa at herbs, na nagreresulta sa isang masarap at masarap na sopas. Inihahain kasama ng hickory-smoked beef brisket. magbasa pa
Gumawa ng simpleng syrup mula sa itim na tsaa, na may lasang cardamom at anise, at ipahid ito sa mga fillet ng salmon bago ihawin. Magtabi ng kaunting tea syrup para ihain. Ang isda ay lumalabas na napakasarap, na may magandang caramelized... magbasa pa
Ang berde at kayumangging lentil ay mainam para sa mga ulam. Mahusay nilang napanatili ang kanilang hugis habang hinihigop ang lasa ng iba pang mga sangkap. Lutuin ang mga ito kasama ng ginisa na leek at pampalasa, budburan ng mga sariwang herbs, at ihain kasama ng... magbasa pa
Ang mga pansit na soba (pati na rin ang ramen), toyo, linga, at luya ay karaniwan sa lutuing Hapon, ngunit ang ulam na ito na gawa sa baboy na slow-cooker ay inspirasyon mula sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Ang anis at kanela ay ginagamit sa mga Vietnamese, - magbasa pa
Nakuha ni Duff Goldman ang recipe para sa honey baklava na ito mula sa kanyang lola sa tuhod na taga-Moldova, at medyo binago niya ito nang kaunti. Gumagawa ang lola ng mga masasarap na pastry, at kapag nagluluto siya ng baklava, lahat ng kapitbahay ay pumupunta para kumuha ng isang piraso. Ang palaman ay hindi basta-basta nakakalat— magbasa pa
Ang Chinese hot sauce na ito na may bawang, pampalasa, at malutong na sili ay nakakuha ng maraming tagahanga sa labas ng Tsina, ngunit maaaring mahirap itong mahanap para ibenta sa labas ng Tsina. Gumawa ng sarili mong gawang-bahay na bersyon ng malutong na sarsa na ito at... magbasa pa
Pagkatapos ng pabo sa bakasyon, madalas may mga natirang likod, buto sa dibdib, mga bahagi ng pakpak, at, kung malaki ang ibon, kaunting karne. Gamitin ang mga natirang ito para gumawa ng masarap na Vietnamese pho soup kinabukasan. Sa resipe na ito, ang inihaw na bangkay... magbasa pa
Ang pilaf na ito ay gawa nang walang karne at mainam na pang-ulam para sa kahit anong ulam na may karne. Lutuin ito kasama ng kaning basmati at iba't ibang mabangong pampalasa: cardamom, anise, cinnamon, dahon ng laurel, at sibuyas. Maaamoy ng kanin ang lahat ng lasa, na magreresulta sa... magbasa pa
Ang sikat na sopas na Vietnamese na ito ay tradisyonal na ginagawa gamit ang masarap at masarap na sabaw na dahan-dahang pinakuluan sa ibabaw ng mga buto ng baka. Ang bersyong ito ay gumagamit ng sabaw na binili sa tindahan sa halip na gawang-bahay, at para sa mas masarap na lasa, ibuhos ito sa inihurnong... magbasa pa
I-grill ang mga Asian-style short ribs na ito. Ang resipe na ito ay gumagamit ng beef short ribs na may maraming taba, na nagdaragdag ng mausok na lasa. Hiwain ang mga ito sa mga pirasong madaling ayusin at i-marinate nang kalahating oras sa isang orange-ginger glaze na may... magbasa pa
Ang salad na ito na may ubas, melon, at pinya ay pinaganda ng maanghang na honey-thyme dressing. Para sa mas kumplikadong lasa, gumamit ng kahit dalawang magkaibang uri ng ubas at melon na walang buto. Ang honey dressing ay may asterisk. magbasa pa
Bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang tunay na tropikal na kasiyahan. Ang salad na ito, na puno ng mga prutas tulad ng melon, papaya, pinya, mangga, lychee, at mga tipak ng niyog, ay magdadala sa iyo sa mga mainit na isla. Ang mga prutas ay binuhusan ng... magbasa pa
Mabilis ihanda ang resipe na ito ng Vietnamese pho soup, at hindi mo na kailangang pakuluan nang mahina ang sabaw nang ilang oras para magkaroon ng masarap na lasa. Ang susi rito ay ang mga beef bouillon cubes. Ang sabaw ay pinapakuluan kasama ng mga pampalasa at nagiging napaka... magbasa pa
Ang kagandahan ng mulled wine ay maaari kang kumuha ng murang tuyong alak at gawin itong isang napakahalaga, nakakapagpainit, masustansiya (kapag iniinom nang katamtaman), mabango, at paboritong inumin. Ang mulled wine na ito ay tinimpla gamit ang puting alak at, hindi tulad ng katapat nito, magbasa pa
Ang Clafoutis ay isang klasikong lutuing Pranses. Ang madaling lutuing casserole na parang pie na ito, na may mga peras, natural na vanilla, at kaunting ginadgad na anise, ay nagkakaroon ng pinong lasa at kakaibang aroma. Maaari itong kainin habang nagtitimpla ng tsaa ng pamilya o... magbasa pa
Gumawa ng masarap at mainit na mulled wine gamit ang Spanish red wine na hinaluan ng mga pampalasa, mansanas, peras, at buto ng granada. Para sa mas masalimuot at masaganang lasa, magdagdag ng katas ng granada at kaunting brandy, at katas ng tubo. magbasa pa
Ang French clafoutis ay isang orihinal na paraan ng paggamit ng matamis at maasim na mga plum sa isang panghimagas. Ito ay mas magaan at mas pino kaysa sa isang pie at maaaring ihain kaagad pagkatapos ng hapunan. Ang makatas na mga plum ay perpektong bumabagay sa mala-baked cream na base ng clafoutis, habang ang anise at vanilla... magbasa pa
Gawing isang nakamamanghang lutuing Asyano ang isang simpleng almusal na may bacon at itlog, na hinaluan ng matamis at maanghang na lasa. Igisa ang mga itlog kasama ng mga kamatis at berdeng sibuyas, habang madalas na hinahalo, at ihain sa ibabaw... magbasa pa
Ang pot pie, o pot pie, ay isang masaganang lutong-bahay na ulam sa anyo ng closed pie na may masaganang palaman na karne at gulay, na inihahain bilang pangunahing putahe. Para makagawa ng pot pie, maaari mong gamitin ang binibili sa tindahan na masa ng pie, na hinahati ito sa dalawang bahagi: magbasa pa
Ilan lamang sa mga matingkad na sangkap ang nagpapabago sa ordinaryong sopas ng pansit na manok tungo sa isang nakamamanghang lutuing Asyano, na nagpapainit sa maanghang na lasa at aroma nito. Kabilang dito ang dark sesame oil, luya, at anis. Una, lahat ng gulay... magbasa pa
Ang makapal at masarap na sopas na balikat ng baboy na may pansit na bigas at bok choy ay ginagawa sa isang slow cooker, kung saan ang lahat ng lasa ng mga sangkap at pampalasa ng lutuing Tsino ay pinapakuluan nang matagal sa mahinang apoy. Una, sa isang sabaw na may - magbasa pa
Ang pie na ito, na nakapagpapaalala ng isang koronang Pamasko, ay magiging isang magandang karagdagan sa panahon ng kapaskuhan at magiging palamuti rin sa mesa sa anumang iba pang pagdiriwang. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga gustong sorpresahin ang mga bisita. Ang patterned puff pastry ay naglalaman ng mga spiced pears. magbasa pa
Ang mga Mexican elotes (Kastila para sa "elote" - mais na nasa umbok) ay inihurno sa hugis ng corn cob, isang tradisyonal na Mexican cereal. Ang mga ito ay hugis tinapay, ngunit ang tekstura ay mas katulad ng malambot at masustansyang cookie. Para maghanda ng mga elotes: magbasa pa
Ano ang pagkakatulad ng Indian masala chai at Irish hot toddy? Parehong mga inuming may pampalasang itim na tsaa at may epektong pampainit. Pagsamahin ang isang alcoholic toddy na may gatas na masala chai sa isang tasa, at makukuha mo... magbasa pa
Ang mabango at nakakapagpainit na mulled wine na ito ay gawa sa apple cider, orange juice, at red wine. Dinadagdagan ng pulot-pukyutan para sa tamis. At para sa lasa, isang tradisyonal na timpla ng mga pampalasa para sa taglamig: kanela, anis, cloves, at balat ng kahel. magbasa pa
Ang mga Spanish churros ay mahahabang pritong donut na gawa sa choux pastry, kadalasang iniluluto sa asukal na kanela at kinakain na isinasawsaw sa chocolate sauce. Napakasarap ng lasa ng mga ito. Ngunit kung wala kang oras o kasanayan para gumawa ng choux pastry... magbasa pa
Para mabigyan ang serbesa ng kaaya-ayang matamis-maanghang na lasa at aroma, magdagdag lamang ng sugar syrup na gawa sa anise at kanela. Pakuluan ito at ilagay sa refrigerator. Bago ihain, ihalo ito sa serbesa. Ang pamilyar na mabulang inumin ay may... magbasa pa
Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa red wine ang mga indibidwal na strudel na ito na puno ng peras na pinakuluan sa mabangong Cabernet, dahil sa kanilang mayaman at maanghang na lasa at dahil sa kadalian ng paghahanda. Gumamit ng handa nang masa at balutin ang mga poached na peras dito. magbasa pa
Ang fruit salad na ito, na may matingkad na lasa at aroma ng peras at star anise, ay perpekto bilang magaan na pampagana o eleganteng panghimagas. Gumawa ng sugar syrup gamit ang star anise, lagyan ito ng kaunting grenadine, at ihalo upang mabasa. magbasa pa
Isang magaan at mayaman sa bitaminang salad na may tunay na tag-init at kakaibang lasa, na nakakamit sa pamamagitan ng kombinasyon ng matingkad na lasa ng peras, star anise, at haras. Perpekto ang salad na ito kapag naghahanap ka ng bago at sariwa. At ang pecorino cheese at wine vinegar... magbasa pa
Ang kahanga-hangang lasa at aroma ng lutuing ito na Asyano ay nagmumula sa timpla ng mga pampalasa sa sabaw. Ang toyo, langis ng linga, sherry, kanela, at luya ay hindi lamang lumilikha ng masaganang base para sa ulam na pansit, kundi nakakatulong din sa paghahalo ng karne nang maayos. magbasa pa
Ang tinapay na Swiss birnbrot ay naiiba sa ibang mga tinapay dahil sa masaganang palaman nito na binubuo ng pinatuyong prutas, pangunahin na pinatuyong peras, na dinagdagan ng iba pang pinatuyong prutas, mani, minatamis na prutas, at mabangong pampalasa. Ang palaman, na hinaluan ng - magbasa pa
Ang alak na hinaluan ng prutas at tubig ay parang romantiko at pang-tag-init, hindi ba? Ngunit ang mga alamat tungkol sa pinagmulan ng pangalang Sangria ay kasing-ilustratibo rin, nagmula sa salitang Espanyol na "sangre" na nangangahulugang dugo. Ngunit huwag nating kalimutan na ang mga ito ay mga alamat lamang. Ngayon, ito... magbasa pa
May kakaiba sa Caribbean rum punch na ito. Hindi lang ito basta piniga na katas ng dayap at orange at kaunting frozen fruit—ginagawa rin ito gamit ang rum, na ikaw mismo ang magtitimpla. Napakasimple lang ng recipe, kaya huwag mag-atubiling ibahagi! magbasa pa
Matagal nang hindi na basta-basta ihawan para sa pagprito ng karne ang mga modernong outdoor grill. Ngayon, ang mga maswerteng may-ari ng ganitong kagamitan ay maaaring mag-braise, magpakulo nang mahina, magpausok, at siyempre, magprito. Dahil dito, ang mga tadyang ay naluluto nang... magbasa pa
Isang masarap at nakakapagpainit na eggnog ang kailangan mo para maranasan ang diwa ng kapaskuhan sa pinakamalamig na panahon ng taon. Sa maraming bansa sa Kanluran, ang Pasko at Bagong Taon ay iniuugnay sa inuming ito. Hindi tulad ng klasiko, ang resipe na ito ay walang kasamang... magbasa pa
Ang masala coffee, na maaari nang umorder sa halos kahit anong coffee shop, ay kombinasyon ng regular na latte at tradisyonal na Indian spiced masala chai. Ang inuming ito ay karaniwang gawa sa masala chai concentrate, frothed milk, at isang shot ng mainit na... magbasa pa
Ang paggawa ng ketchup ay isang kahanga-hanga at mabilis na paraan upang mapanatili ang kabutihan ng makatas at hinog na kamatis nang mas matagal. Ang homemade ketchup recipe na ito mula sa kilalang chef at TV host na si Sunny Anderson ay isang mahusay na alternatibo sa sarsa ng kamatis sa supermarket. Recipe - magbasa pa
Ang mga Italian sausage ay mga pork sausage na karaniwang naglalaman ng haras, anis, at iba pang pampalasa. Maraming paraan para ihanda ang mga ito, kabilang na ang sa bahay. Sa resipe na ito para sa mga Italian sausage, pork sausage ang pinipili. magbasa pa
Isang sunud-sunod na recipe para sa mga sausage na nakabalot sa mascarpone cheese pancakes, inihahain kasama ng apple chutney. magbasa pa
Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng champagne cocktail na may mangga at pampalasa. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Ang mga hita ng manok na nilaga sa gata ng niyog ay hindi mag-iiwan ng walang pakialam sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang masaganang sopas na Vietnamese, ang pho ay tradisyonal na ginagawa gamit ang rice noodles at karne, at ang beef shank sa recipe na ito ng Food Network ay nagpapaganda sa lasa at tekstura ng orihinal. Ang pinakamagandang bahagi: Ang recipe na ito ay nakakagawa ng anim na malalaking serving. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Taon-taon tuwing Diwali (Bagong Taon ng mga Hindu), nakakatanggap ang aking ama ng mga kahon ng pinatuyong prutas. Isang Araw ng Pasasalamat, nang makatanggap ako ng mga organikong datiles, naalala ko ang tradisyong ito at nagpasya akong gumawa hindi ng cranberry sauce para sa hapag-kainan, ngunit ito... magbasa pa
Ang resipe para sa biryani, isang kaserol na may kanin at karne, ay dinala sa India mula sa Gitnang Asya ng mga Mongol, na namuno sa India mula ika-16 hanggang ika-18 siglo. Hanggang ngayon, ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamasarap na putahe at lalong popular sa Hilagang India. Ito - magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Walang mas sasarap pa sa mainit at umuusok na pancake, lalo na kung may kasamang maanghang na mushu chicken. Dati, ang mga frozen pancake ay inaangkat mula sa Taiwan. Ang kailangan mo lang gawin ay initin muli ang mga ito gamit ang singaw. Ang mga ito ay napakababasag, kadalasang malutong at madaling mapunit. magbasa pa
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa mainit na inuming ito mula sa Alton Brown ay gawa ito nang buo sa isang percolator. Nangangahulugan ito na maaari kang magsalin ng isang tasa ng mulled wine na may alak at orange zest diretso mula sa teapot. Ihanda ito: magbasa pa
Ang isang malaking batch ng inuming ito mula sa Ina Garten, na nilagyan ng mga cinnamon stick, ay maaaring mabilis na ihalo sa huling minuto bago dumating ang mga bisita. Ang kailangan mo lang gawin ay painitin ang ilang sangkap: maanghang na apple cider, cloves, at... magbasa pa
Ang homemade pumpkin bread ang pangunahing tampok sa paboritong recipe ni Bobby Flay na pumpkin pudding. Ibinababad niya ito sa creamy vanilla gravy at inihahain kasama ng caramel apple sauce, cloves, at luya. magbasa pa
Ayon sa awtor ng recipe na si Sunny Anderson, ang pinaka-hindi malilimutang sandali sa kanyang buhay ay noong sinubukan niya ang mga hotdog sa Germany, kung saan gumagamit sila ng mga espesyal na pritong sausage at malutong na tinapay na tinatawag na "brotchen" kapag inihahanda ang mga ito. magbasa pa
May crust na may sariwang herbs, ang makatas na roast beef ni Jeff Mauro ang bida sa kanyang sandwich, na mayroon ding nutty Gruyere cheese at malutong na adobong labanos. Ang sandwich ay perpektong kinukumpleto ng mainit na... magbasa pa
Resipi para sa inuming alkohol na Norwegian na "Glögg" sa maligayang panahon. magbasa pa
Ang coin-cut na luya ay madaling i-pickle sa bahay at kainin kinabukasan. Ang Thai chili pepper at allspice ay nagbibigay dito ng kahanga-hangang lasa at aroma ng Asya. Itabi ang adobong luya sa isang garapon sa refrigerator at... magbasa pa
Ang Italian dessert na Panna Cotta ay gawa sa krema, at kung gusto mo ang pakiramdam ng mala-gatas na pagkatunaw sa iyong bibig, ang resipe na ito ay para sa iyo. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang detalyadong recipe para sa sopas ng karot na may mga larawan. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.



































































































