Smörgastorte
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang isang kakaibang pampagana, subukan ang smörgastorte! Isang malaking Scandinavian sandwich na gawa sa isang buong tinapay, na hugis keyk. Ang bersyong ito ng smörgastorte ay may tatlong palaman: manok na may abokado, kesong pimento, at ham salad. Ang pinagsama-samang sandwich ay nilagyan ng masarap na ranch-flavored cheese frosting, at ang buong keyk ay pinalamutian ng mga bulaklak na gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok na may abokado
- 1/4 - 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- Katas ng 2 kalamansi
- 2 abokado
- 1 ginutay-gutay na inihaw na manok
- 4 na hiwa ng pritong bacon, tinadtad
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang chives
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Kesong pimento
- 2 tasa ng ginadgad na keso
- 0.5 tasa ng mayonesa
- 3 kutsarang tinadtad na pimento
Salad na may ham
- 450 g manipis na hiwa ng ham, tinadtad sa food processor
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 6 na pinong tinadtad na adobong pipino
- 2 tinadtad na tangkay ng kintsay
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad
- 1 adobong jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
Ranch glaze
- 1.3 kg na hiniwang cream cheese
- 0.5 - 3/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 1 kutsarang gadgad na sibuyas
- 1 pan de mi na tinapay, tinanggal ang mga crust at hiniwa nang pahalang sa 4 na piraso
Dekorasyon
- Hiniwang labanos, bulaklak ng pipino, bulaklak ng karot, hiniwang pinakuluang itlog, bulaklak ng kamatis, dahon ng perehil, tangkay ng dill at berdeng sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, Abokado, dayap, adobong pipino, kintsay, hamon, bacon, puting tinapay, pamintang pimento, keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sandwich:
Ikalat ang bawat palaman sa tinapay at sandwich nang magkasama. Lagyan ng manipis na patong ng ranch frosting sa ibabaw para isara ang mga mumo, pagkatapos ay maglagay ng isa pang patong ng frosting para tuluyang matakpan ang sandwich cake. Palamutihan ng mga bulaklak na gulay.
Patong ng Manok at Avocado:
Ilagay ang sour milk, katas ng dayap, at abokado sa isang mangkok at durugin. Idagdag ang manok, bacon, berdeng sibuyas, at chives. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Patong ng keso na pimento:
Sa isang mangkok, haluing mabuti ang cheddar, mayonnaise, at pimento. - Patong ng salad na may ham:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang ham, mayonnaise, Dijon mustard, atsara, celery, buong sibuyas, at jalapeño. Timplahan nang bahagya ng asin at paminta. Haluin.
Ranch glaze:
Sa mangkok ng stand mixer na may paddle attachment o gamit ang hand mixer, batihin ang cream cheese hanggang sa lumambot. Idagdag ang buttermilk, white wine vinegar, bawang, at ginadgad na sibuyas at haluin.
Mga Kategorya: