Asukal na kendi (asukal na kendi)
Mga Kendi na Asukal — isang produktong asukal na binubuo ng malalaking kristal. Bagama't hindi pamilyar ang pangalan nito sa marami, hindi naman ito ganoon kabihira. Ang asukal na gawa sa kendi ay minsang ibinebenta sa malalaking tindahan. Kung kinakailangan, maaari mo rin itong gawin mismo.
Una, painitin ang isang bahagi ng tubig at tunawin ang dalawang bahagi ng asukal dito upang lumikha ng isang supersaturated na solusyon. Ang solusyong ito ay naglalaman ng napakaraming asukal kaya't ang timpla ay hindi na maaaring manatiling likido, at ang asukal ay nagsisimulang magkristal at maging mas malalaking kristal. Habang ang tubig ay sumingaw, ang asukal ay lalong nagkikristal. Ang prosesong ito ay nagpapatuloy hanggang sa tuluyang mawala ang likido. Ganito nalilikha ang magaspang na asukal.
Ang asukal na gawa sa kendi ay ginagawa na sa loob ng maraming siglo. Sa Gitnang Silangan, ito ay ginagawang mga kendi na may lasang kahel at lemon. Ang asukal ay dating napakabihirang at mahal doon, kaya ang mga kendi na gawa mula rito ay lubos na pinahahalagahan. Ang mga modernong kendi na gawa sa asukal na gawa sa kendi ay nilagyan din ng lasa. Ang mga ito ay mga matigas na kendi lamang. Karaniwang kinukulayan ang mga ito upang makaakit ng mga mamimili. Ang mga kendi na ito ay napakapopular sa iba't ibang bansa sa buong mundo.
Bukod sa kendi, ang asukal na galing sa kendi ay ginagamit din sa paggawa ng mga dekorasyon para sa mga keyk at panghimagas, mga sprinkles para sa mga pie at bun, at marami pang ibang masasarap na pagkain.
May-akda ng artikulo: Natalia Semenova "TopCook"
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
