Tart na cranberry

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Cranberry tart - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

350 g cranberries, lasawin kung nagyelo
2 handa nang ikot tinapay na pie na may shortcrust (kabuuang 400 gr.)
2 kutsarang harina ng trigo, dagdag pa para sa pag-roll
3 malalaking itlog
1 tasa ng asukal
1/2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
2/3 tasa ng makapal na krema
Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, mga itlog, krema, balat ng lemon, pulbos na asukal, cranberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng 1 piraso ng shortcrust pastry sa isang ibabaw na binalutan ng bahagyang harina. Bahagyang batihin ang 1 itlog at pahiran ng kaunting dami ang masa, pagkatapos ay ilagay ang pangalawang piraso ng pastry nang direkta sa ibabaw.

Igulong ang dobleng patong ng masa at gawing bilog na may diyametrong 30cm. Ilagay ito sa isang bilog na kawali na may diyametrong 23cm. Itupi ang nakalawit na masa sa ilalim nito at gumawa ng pahabang gilid gamit ang iyong mga daliri o tinidor. Pahiran nang mabuti ang gilid ng binating itlog. Palamigin ang ilalim hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng foil ang masa, pagkatapos ay lagyan ng pie weights o pinatuyong beans.

Ihurno hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang paligid ng mga gilid, mga 15 minuto. Tanggalin ang foil at mga pabigat at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa matuyo ang ilalim ng crust, mga 5 minuto pa. Ilagay sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.

Samantala, gawin ang palaman.Sa isang malaking mangkok, tadtarin nang magaspang ang mga cranberry at pagsamahin sa 3/4 tasa ng granulated sugar at lemon zest. Ilagay sa pinalamig na crust. Sa isang mangkok, haluin ang natitirang 2 itlog, heavy cream, harina, at ang natitirang 1/4 tasa ng granulated sugar; ibuhos sa ibabaw ng mga cranberry.
Ihurno ang pie hanggang sa tumigas ang palaman at bahagyang pumutok, 50 minuto hanggang 1 oras. Ilagay sa isang wire rack at palamigin nang lubusan. Budburan ng powdered sugar ang cranberry tart.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe