Granita ng kape na may whipped cream
Mga Boto: 1
Oras: 5 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Isang tasa ng espresso at nakakapreskong granita—ang lasa ng isang mainit na araw ng Italyano. Pagsamahin ang dalawang sangkap na ito upang lumikha ng mas masarap na panghimagas na Italyano. Ang Espresso ay hinahalo sa asukal at ini-freeze. Upang matiyak na ang granita ay perpektong malambot, kayurin nang regular at lubusan ang pinaghalong kape habang nagyeyelo. Pagkatapos, ihain ito sa mga eleganteng baso, patong-patong ang coffee granita ng whipped vanilla cream, na magpapapalambot sa lasa ng matapang na kape. Palamutihan ang bawat serving ng mga pinagkataman ng tsokolate at dahon ng mint at tamasahin ang napakasarap na panghimagas na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na tasa ng mainit na espresso
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 2 tasa ng makapal na whipping cream
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 4 na kutsarita ng pulbos na asukal
- 55 g dark chocolate, ginadgad o hinimay
- Mga tangkay ng sariwang mint, para sa paghahatid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kape, asukal, krema, katas ng banilya, pulbos na asukal, maitim na tsokolate, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maingat na ibuhos ang mainit na espresso sa isang 22 x 32 cm na glass baking dish at haluin ang asukal hanggang sa tuluyang matunaw. Ilagay ang lalagyan sa freezer at kayurin ang timpla gamit ang isang malaking tinidor bawat oras upang lumuwag ang granita. Aabutin ng humigit-kumulang limang oras upang tuluyang mag-freeze. Sa unang pagkakataon na ikaw ay magkayod, ang granita ay hindi pa nagyeyelo, ngunit dapat mo itong simulan habang mayroon pa itong malambot na tekstura upang matiyak na ang granita ay malutong sa kabuuan.
- Bago ihain, haluin ang cream. Sa isang malaking mangkok, gumamit ng mixer na may kasamang whisk para talunin ang heavy cream hanggang sa mabuo ang soft peaks. Idagdag ang vanilla extract at powdered sugar at patuloy na haluin hanggang sa mabuo ang stiff peaks.
- Maglagay ng 12 champagne flute sa mesa. Maglagay ng 1 kutsarang granita sa ilalim ng bawat baso. Gamit ang isa pang kutsara, lagyan ng pantay na patong ng whipped cream ang kutsara. Ipagpatuloy ang pagpapatong ng granita at whipped cream, at tapusin gamit ang whipped cream. Budburan ng mga pinagkataman na tsokolate ang bawat serving. Palamutian ng isang tangkay ng mint. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
