50 inuming may sparkling water

Paano lutuin: Para sa bawat inumin, paghaluin ang 2-4 na kutsara ng flavored syrup na may 1 tasa ng malamig na sparkling water (maliban kung may ibang nakasaad); magdagdag ng yelo. Ang bawat recipe ay nakakagawa ng 4-8 na inumin.

1. Cherry-vanilla. Pakuluan ang 2 tasa ng cherry juice, 1/2 tasa ng asukal, at 1 hiniwang vanilla bean (na may mga butong kinudkod) sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

2. Tsokolate. Pakuluan ang 1 tasa ng asukal at tubig kasama ang 1/2 tasa ng unsweetened cocoa powder sa katamtamang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 6 na minuto. Haluin ang 1/2 kutsarita ng vanilla at palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

3. Tsokolate-cherry. Ihanda ang cherry-vanilla (Blg. 1) at chocolate syrup (Blg. 2). Para sa bawat inumin, paghaluin ang 2 kutsarang cherry syrup na may 1 kutsarang chocolate syrup; haluin ang club soda.


4. May rhubarb. Pakuluan ang 3 tasa ng tinadtad na rhubarb, 1.5 tasa ng tubig, at 1 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop at lumambot ang rhubarb, 15-20 minuto. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain gamit ang isang salaan na may takip na cheesecloth, idiin ang anumang malalaking piraso. Haluin ang sparkling water.

5. Palumpong ng Rhubarb. Gumawa ng Rhubarb Syrup (Blg. 4). Haluin ang 1 1/2 tasa ng tubig, 1/2 tasa ng katas ng lemon, at 1/4 tasa ng puting suka. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 araw. Haluin; pagsamahin ang bawat 1/2 tasa ng club soda.

6. May kasamang milong. I-pure ang 4 na tasa ng hiniwang cantaloupe, 1/4 tasa ng honey, katas ng 1 lemon, at kaunting asin; salain, pigain ang anumang malalaking piraso. Haluin ang sparkling water.

7. May mga kurant. Pakuluan ang 1 tasa ng black o red currant jelly na may 2 kutsarang tubig hanggang sa lumambot; salain. Palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.

8. May mga igos at balsamic vinegar. Pakuluan ang 1 tasa ng fig jam, 2 kutsarang balsamic vinegar, at tubig hanggang sa lumambot; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

9. Anis. Pakuluan ang 1 tasa ng asukal at tubig kasama ang 1 kutsarang buto ng anis sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 5 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.


10. Anis na may kape. Pakuluan ang 2 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, 1/2 tasa ng timplang espresso, at 1/4 kutsarita ng buto ng anis sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, mga 10 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.


11. Maanghang na cider. Pakuluan ang 2 tasa ng apple cider, 3/4 tasa ng asukal, 2 malapad na hiwa ng balat ng orange, 2 cinnamon sticks, 2 allspice berries, at 1 clove sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15 hanggang 20 minuto; salain, pagkatapos ay haluin ang katas ng 1 lemon. Palamigin nang lubusan. Haluin sa sparkling water.

12. Tsaang Masala. Ibabad ang 4 na masala chai tea bags sa 2 tasa ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Pakuluan ang tsaa gamit ang 1/2 tasa ng asukal, dagdagan ng 1/4 tasa ng pulot, 4 na cardamom pods, 1 cinnamon stick, at 1 star anise sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 12 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.

13. "Arnold Palmer." Ibabad ang 4 na black tea bag sa 2 tasa ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Pakuluan ang tsaa kasama ang 1 tasa ng asukal at 1/2 tasa ng katas ng lemon sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.

14. May suha at mansanilya. Pakuluan ang 2 tasa ng pulang katas ng suha at 1 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluin ang pinalamig na chamomile tea at sparkling water.

15. May mga raspberry at suha. Pakuluan ang 1.5 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, humigit-kumulang 280 g ng raspberry, at 2 cinnamon sticks sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Palamigin nang lubusan. Haluin ang katas ng suha at sparkling water.


16. May blackberry at dayap. Pakuluan ang 1 tasa ng tubig, 3/4 tasa ng asukal, at humigit-kumulang 300 g ng mga blackberry sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Haluin ang katas ng 1 dayap. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

17. May mga blackberry at thyme. Sundin ang recipe #16, pagdaragdag ng 8 tangkay ng thyme sa syrup.

18. May cherry at dayap. Pakuluan ang 1 1/2 tasa ng frozen cherries, 1 tasa ng tubig, 1/2 tasa ng asukal, at ang balat ng 1 dayap (nang malapad) sa katamtamang apoy hanggang sa maging malapot, 15-20 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Palamigin nang lubusan. Haluin ang katas ng dayap at sparkling water.

19. May kiwi at dayap. Pakuluan ang 4 na binalatan at hiniwang kiwi, 1 1/2 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, at ang balat ng 1 dayap (nang malapad) sa katamtamang apoy hanggang sa maging malapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang katas ng dayap at sparkling water.


20. May lemon at dayap. Pakuluan ang 1 tasa ng asukal at tubig hanggang sa matunaw ang asukal; palamigin nang lubusan. Haluin ang 1/2 tasa ng katas ng lemon at dayap. Haluan ng sparkling water (gumamit ng 1/2 tasa ng syrup para sa bawat inumin).

21. Lemon na may luya. Pakuluan ang 2 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal at tinadtad na luya, balat (nang malapad), at katas ng 2 lemon sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.

22. May luya, lemon at mga pampalasa. Sundin ang recipe #21, gamit ang zest at katas ng 1 lemon lamang; gawin ang syrup gamit ang 6 na cardamom pods, 1 kutsarita ng allspice, at 1 cinnamon stick.


23. Aprikot na may luya. Pakuluan ang 2 tasa ng nektar ng aprikot, 1 tasa ng binalatan at hiniwang luya, at 3/4 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

24. Kahel-karot na may luya. Pakuluan ang 1 tasa ng bawat katas ng dalandan at karot, 3/4 tasa ng asukal, 1/2 tasa ng tinadtad na luya, at ang balat ng 2 dalandan (na malapad na hiwa) sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 25 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

25. Sitrus. Pakuluan ang 1/2 tasa ng katas ng dalandan, suha, at kalamansi na may 1 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

26. Kahel na may haras. Pakuluan ang 2 tasa ng orange juice, 3/4 tasa ng asukal, ang balat ng 2 dalandan (na malapad na hiwa), at 2 kutsarang dinurog na buto ng haras sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, sa loob ng 25 minuto. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain. Haluin ang sparkling water.

27. Mandarin na may basil. Pakuluan ang 2 tasa ng katas ng mandarin, ¾ tasa ng asukal, at 4 na tangkay ng basil sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain. Haluan ng sparkling water.

28. May pakwan at mint. Pakuluan ang tig-1 tasa ng asukal, tubig, at dahon ng mint hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang 1 tasa ng dahon ng mint; palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain. Haluan ng dinurog na pakwan at sparkling water.

29. May lingonberry at juniper. Pakuluan ang 1 tasa ng lingonberry jam, 1/4 tasa ng tubig, 1 kutsarang dinurog na juniper berries at katas ng lemon hanggang sa lumambot; salain. Palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water.

30. May peras at kardamono. Pakuluan ang 2 tasa ng nektar ng peras, 3/4 tasa ng asukal, at 6 na pod ng kardamono sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

31. May pipino at banilya. Pakuluan ang tig-1 tasa ng asukal at tubig hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang 1 hiniwang pipino at 1/2 hiniwang vanilla bean (na kinamot ang mga buto). Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain. Haluan ng sparkling water.


32. Raspberry-banilya. Pakuluan ang 2 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, humigit-kumulang 280 g ng raspberry, at 2 kutsaritang vanilla sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

33. May mga blueberry at maple syrup. Pakuluan ang 2 tasa ng blueberry juice na may 1/4 tasa ng maple syrup sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto. Haluin ang isa pang 1 kutsarang maple syrup at palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

34. Berry na may acai. Pakuluan ang 2 tasa ng acai berry juice, 1 tasa ng mixed berries, at 1 kutsarita ng vanilla sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, sa loob ng 15-20 minuto. Salain, idiin ang anumang malalaking tipak, pagkatapos ay haluin ang katas ng 1 lemon at palamigin nang lubusan. Haluan ng sparkling water at patamisin ng agave syrup.


35. Raspberry-peach. Pakuluan ang 2 tasa ng peach nectar, ¾ tasa ng asukal, at humigit-kumulang 280 g ng raspberry sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 15-20 minuto. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay salain, at pigain ang anumang malalaking piraso. Haluin ang sparkling water.

36. May mga strawberry at yuzu. Pakuluan ang 2 tasa ng hiniwang strawberry, 1 tasa ng asukal bawat isa, at tubig sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 12 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Palamigin nang lubusan. Haluin ang yuzu juice at sparkling water.

37. May mga strawberry at mangga. Pakuluan ang 2 tasa ng nektar ng mangga na may 1/2 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluin ang 2 tasa ng pinulbos na strawberry. Haluin sa sparkling water.

38. May granada at rosas. Pakuluan ang 1 tasa ng katas ng granada, 3/4 tasa ng asukal, 1/2 tasa ng tubig, at mga tuyong talulot ng rosas sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

39. Ubas-almendras. Pakuluan ang 2 tasa ng Concord grape juice na may 1/2 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto. Haluin ang katas ng 1/2 lemon at 1 kutsaritang almond extract; palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

40. Tropikal na Suntok. Pakuluan ang 1 tasa ng bawat cherry, orange, at pineapple juice at tinadtad na strawberry na may 3/4 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 18 minuto; salain, idiin ang anumang malalaking piraso. Haluin ang katas ng 1 dayap; palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

41. May kasamang lychee. Pakuluan ang 1 tasa ng de-latang lychees na may 1/2 tasa ng syrup mula sa garapon, 1 tasa ng asukal, at 1/2 tasa ng tubig sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw ang asukal; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang tubig ng niyog at sparkling water.

42. Pina Colada. Pakuluan ang 1.5 tasa ng katas ng pinya, 1/2 tasa ng bawat isa, asukal, at gata ng niyog sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluin ang 1/2 kutsarita ng rum extract at 1/4 kutsarita ng katas ng niyog. Haluin sa sparkling water.

43. Pinya na may bayabas. Pakuluan ang 1 tasa ng guava jelly na may 2 kutsarang tubig hanggang sa lumambot; palamigin nang lubusan. Haluan ng pineapple juice at sparkling water.

44. May kasamang passion fruit. Pakuluan ang 2 tasa ng katas ng passion fruit at 1/2 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluin ang tubig ng niyog at sparkling water.

45. Cranberry. Pakuluan ang 2 tasa ng cranberry juice na may 1/2 tasa ng asukal sa katamtamang apoy hanggang sa maging mala-sirop, 15-20 minuto; palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

46. ​​​​May cranberry at jalapeno. Sundin ang recipe #45, at idagdag ang 2 hiniwang jalapeños na walang buto sa huling 5 minuto ng pagluluto; patuluin.

47. Maanghang na may dalandan. Pakuluan ang 1 tasa ng hot pepper jam na may 1/4 tasa ng tubig hanggang sa lumambot; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang blood orange juice at sparkling water.

48. "Madugong Maria". Pakuluan ang 2 tasa ng katas ng kamatis, 1/3 tasa ng asukal, balat ng 1 lemon (na malapad na hiwa), at 1/2 kutsarita ng buto ng celery sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 10 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang katas ng 1 lemon at ilang patak ng Worcestershire sauce at hot sauce. Haluin ang club soda.

49. May kintsay. Pakuluan ang 1.5 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, at 1 kutsaritang buto ng kintsay sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

50. May itim na paminta at prun. Pakuluan ang 2 tasa ng prune juice, 3/4 tasa ng asukal, 1 cinnamon stick, at 1 kutsaritang giniling na paminta sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 15-20 minuto; salain. Palamigin nang lubusan. Haluin ang sparkling water.

Pumili ng sparkling water

Seltzer: Carbonated water ang makukuha mo kapag gumamit ka ng home carbonator.

Soda: tubig na puspos ng carbon dioxide at kaunting mineral na asin - mapapansin ang banayad na maalat na lasa.

Mineral na kumikinang na tubig: Tubig na may natural na mineral at carbon dioxide - mas mahal ito kaysa sa iba pang uri ng sparkling water at may malinaw na lasa ng mineral, kaya hindi ito partikular na angkop para sa mga cocktail.

Tonik: Tubig na may karbonasyon na may quinine, isang mapait na alkaloid—ang lasa nito ay maaaring manaig sa ibang lasa sa mga inuming gawa sa bahay. Hindi tulad ng ibang uri ng tubig na may karbonasyon, ang tonic water ay naglalaman ng calories (124 bawat 350 ml).

Para maiwasang maubos ang inumin

Paano gawing mas maanghang ang inumin:

Pumili ng mga bote na gawa sa salamin. Ang seltzer o sparkling water na ibinebenta sa mga bote ng salamin ay kadalasang mas mabula. Ang mga plastik na bote at lata ng aluminyo ay maaaring tumagas ng carbon dioxide.

Gumamit ng malamig na tubig. Hindi kasing sarap ng sparkling water sa temperatura ng kuwarto. Palamigin muna ang tubig na binibili sa tindahan, at kung gagamit ka ng carbonator, itago ang regular na bottled water sa refrigerator at i-carbonate ito bago gamitin.

Ihain ang mga inumin sa isang makitid na baso. Hindi nakakapagtaka na ang champagne ay inihahain sa isang makitid na baso ng plauta: ang maliit na lawak ng ibabaw ay nagpapahintulot sa mga bula na mapanatili ang kanilang lakas ng tunog nang mas matagal. Ganito rin ang nangyayari sa soda.

Milkshake ng New York (cream ng itlog). Ang paboritong inuming ito ay walang itlog o krema—gatas, tubig na seltzer, at syrup (karaniwan ay tsokolate) lamang. Gawin ito gamit ang Chocolate Cherry Soda (Blg. 3).

Italyanong cream soda. Ito ay isang soda na may dagdag na heavy cream o 10% cream. Hindi mo ito makikita sa Italy—ang inumin ay naimbento ng mga Italyano-Amerikano. Subukan ito gamit ang cherry vanilla water (Blg. 1).

Cocktail float. Ang klasikong bersyon ay ang "Black Cow": root beer na may chocolate ice cream o cola na may vanilla ice cream, na kadalasang nilagyan ng chocolate syrup. Maaari kang gumawa ng "Purple Cow" sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vanilla ice cream sa isang grape-almond drink (Blg. 39).