Ang Pinakamasarap na Panghimagas na Prutas sa Tag-init

Sawang-sawa na ba sa mga sariwang prutas at berry na galing sa panahon? Subukang gumawa ng mga panghimagas gamit ang mga prutas at gulay para sa tag-init gamit ang mga recipe na ito mula sa mga chef.

Crostata na may mga peach at plum

Naglalagay si Aina ng palaman na may mga peach, plum, at blueberry sa isang lutong-bahay na tinapay. Idinaragdag ang harina, bagong pigang katas ng dalandan, at balat ng dalandan sa prutas, na siyang nagbubuklod sa mga sangkap.

Resipi: Crostata na may mga peach at plum

Peach Crisp

Ang klasikong peach crisp ay isang simple at sariwang panghimagas para sa isang malaking grupo.

Resipi: Peach Crisp

Pot Pie na may mga Lasing na Cherry at Tsokolate

Ang panghimagas na ito para sa party ay gumagamit ng 1400 gramo ng seresa at may sikretong sangkap: light rum.

Resipi: Pot Pie na may mga Lasing na Cherry at Tsokolate

Blueberry-peach cobbler

Handa nang i-bake ang cobbler ni Sunny sa loob lamang ng 20 minuto. Paghaluin ang mga peach at blueberry kasama ng harina, asukal, nutmeg, vanilla, at mantikilya, pagkatapos ay ipahid sa isang baking dish at lagyan ng inihandang batter sa ibabaw. I-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at bumula ang mga gilid.

Resipi: Blueberry-peach cobbler

Galette na may cottage cheese at plums

Ang masarap na galette na ito ay isang perpektong panghimagas tuwing panahon ng mga prutas sa tag-init. Ang vanilla at brown sugar ay magandang ihalo sa mga plum at cheesecake filling, at ang natapos na ulam ay talagang napakaganda.

Resipi: Galette na may cottage cheese at plums

Pritong keyk na may mga strawberry at chocolate cream

Dahil sa keyk na nabibili sa tindahan at mga simpleng toppings, madaling gawin ang panghimagas na ito.

Resipi: Pritong keyk na may mga strawberry at chocolate cream

Napoleon cake na may inihurnong mga peach

Makatipid ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng frozen puff pastry. Ipatong-patong ang mga inihurnong peach at custard sa pagitan ng mga piraso ng puff pastry.

Resipi: Napoleon cake na may inihurnong mga peach

Peach Napoleon na may Cardamom at Keso ng Kambing

Gumawa ng kahanga-hangang panghimagas gamit ang mga sariwang hinog na milokoton.

Resipi: Peach Napoleon na may Cardamom at Keso ng Kambing

Mga indibidwal na pie na may palaman na blueberry-peach

Gumamit ng mga takip ng garapon na Mason para gumawa ng mga nakatutuwang indibidwal na pie na puno ng matatamis na peach at blueberry.

Resipi: Mga indibidwal na pie na may palaman na blueberry-peach

Tart na may cream filling at strawberry

Ang nakakapreskong tart na ito—singganda ng isang larawan—ay nagtatampok ng klasikong kombinasyon ng creamy vanilla filling at matamis na strawberry.

Resipi: Tart na may cream filling at strawberry

Mga Strawberry na may Mascarpone Whipped Cream

Gumawa ng whipped cream na may mascarpone cheese at idagdag sa mga strawberry na binalutan ng balsamic syrup.

Resipi: Mga Strawberry na may Mascarpone Whipped Cream

Peach Pie na Istilo ng Bansa

Ang matatamis na peach sa tag-init ay kinukumpleto ng cardamom, allspice, at cinnamon sa magandang pie na ito na may tirintas sa ibabaw.

Resipi: Peach Pie na Istilo ng Bansa

Peach Cobbler Ice Cream Cake

Pagsamahin ang ice cream, sariwang peach puree, pound cake, at pecans para sa malamig na panghimagas na may lasang parang klasikong cobbler.

Resipi: Peach Cobbler Ice Cream Cake

Peach Cheesecake sa isang Mabagal na Kusinilya

Ang mamasa-masang kapaligiran ng slow cooker ay may dalawang gamit dito: pinipigilan nito ang pagkabasag ng cheesecake at nakakatulong na makamit ang makinis at kremang tekstura. Gustung-gusto naming lagyan ng mga peach ang panghimagas na ito, ngunit maaari ka ring gumamit ng mga berry.

Resipi: Peach Cheesecake sa isang Mabagal na Kusinilya

Crostini na may ricotta at mga berry

Gumamit ng tirang ciabatta para sa no-bake Italian berry toast: ang panghimagas na ito mula sa Giada para sa tag-init ay handa na sa loob lamang ng 10 minuto.

Resipi: Crostini na may ricotta at mga berry

Tart na plum

Ang crumb-topped tart ni Ina ay nangangailangan ng ilang sangkap lamang at tampok ang mga summer plum bilang pangunahing tampok.

Resipi: Tart na plum

Cherry flambé na may rum

Ang sinaunang klasikong panghimagas na ito ay gumagamit ng flambé technique. Pinapa-caramelize nito ang asukal, na nagpapatindi sa lasa at aroma—perpekto para sa mga hinog na seresa.

Resipi: Cherry flambé na may rum