Mga pampagana sa tag-init para sa mesa ng holiday - mga recipe na may mga larawan

Magkaroon ng inspirasyon mula sa koleksyon na ito ng masasarap na recipe ng pampagana para sa tag-init para sa iyong hapag-kainan—mga canapé, sandwich, spreads, dips, at mga pampagana na may karne at gulay na perpekto para sa isang malaking pagtitipon o isang piging.

Paano Magluto - Mga Pampagana sa Tag-init para sa Hapag-araw ng Kapaskuhan – Mga Recipe na may Mga Larawan

Mga itlog na deviled

Larawan ng ulam - Mga Itlog na Dinurog ng Demonyo (Mga Itlog ng Demonyo)

Maglaan ng espasyo para sa klasikong buffet appetizer na ito—garantisadong magiging patok ito sa inyong salu-salo.

Resipi: Mga itlog na deviled

Guacamole

Ang guacamole ni Alton ay gumagamit ng mga abokadong dinurog hanggang sa lumambot, na nagpapalabas ng matingkad na lasa at tekstura ng kamatis at sibuyas.

Resipi: Guacamole

Bruschetta

Ang pangunahing sangkap ng maliit na pampagana na ito ay pula at berdeng ubas. Magdagdag ng kaunting bawang, mantika, balsamic vinegar, at basil sa makatas na prutas, pagkatapos ay ilagay ang palaman sa inihaw na hiwa ng baguette.

Resipi: Bruschetta

Salsa

Bakit bibili ng mga pre-made na salsa kung madali ka namang makakagawa ng sariwa at maanghang na salsa sa bahay? Ang sikretong sangkap ni Alton ay mabango at katamtamang anghang na pinatuyong ancho chiles.

Resipi: Salsa

Mga Hushpuppies

Ang crispy dumplings ni Ayesha ay ang perpektong paraan para simulan ang isang piknik na may isda ngayong tag-init, at ang pinakamaganda pa rito ay handa na ang mga ito sa loob ng wala pang 30 minuto.

Resipi: Mga Hushpuppies

Mga pakpak ng manok na inihurno sa plum glaze

Para sa kakaibang lasa, nilagyan ni Rachel ng Asian ginger sauce ang kaniyang chicken wings.

Resipi: Mga pakpak ng manok na inihurno sa plum glaze

Inihaw na Zucchini na may Parmesan Crust

Larawan ng ulam - Inihaw na zucchini sa isang tinapay na Parmesan

Siguraduhing handa na ang klasikong resipe na ito para sa pampagana ng gulay. Masarap ito nang mag-isa (at tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa french fry), ngunit mainam din itong ipares sa mga sawsawan at karagdagang mga toppings.

Resipi: Inihaw na Zucchini na may Parmesan Crust

Caesar Salad na may Anchovy Paste sa mga Bread Basket

Larawan ng ulam - Caesar salad na may anchovy paste sa mga basket ng tinapay

Ang buffet na bersyong ito ng klasikong salad ay inihahain sa mga basket ng malutong na toasted bread.

Resipi: Caesar Salad na may Anchovy Paste sa mga Bread Basket

Pritong zucchini sa cheese breading

Larawan ng ulam - Pritong zucchini sa cheese crust

Inihaw na sariwang zucchini para sa isang malutong at Italian-style na pampagana.

Resipi: Pritong zucchini sa cheese breading

Spring rolls na may manok at peanut dip

Gamit ang isang shredder, hiwain ang mga gulay sa napakanipis na hiwa, pagkatapos ay makamit ang zen habang nilalagyan at iniikot ang bawat rolyo. Mangangailangan ito ng oras at pagsasanay, kaya maghanda ng ilang ekstrang piraso ng rice paper kung sakaling may mapunit.

Resipi: Spring rolls na may manok at peanut dip

Hipon na binalot ng bacon na may barbecue glaze

Larawan ng putahe - Hipon na nakabalot sa bacon, na may barbecue glaze

Simulan ang iyong summer party na may bacon-wrapped shrimp kebabs at chipotle BBQ dipping sauce.

Resipi: Hipon na binalot ng bacon na may barbecue glaze

Mga dibdib ng manok na istilo-Tsino sa dahon ng litsugas

Larawan ng ulam - Mga dibdib ng manok na istilong Tsino sa dahon ng litsugas

Ang pritong palaman sa appetizer na ito mula kay Rachel ay malutong, makulay, at mayaman sa lasa ng orange at hoisin sauce.

Resipi: Mga dibdib ng manok na istilo-Tsino sa dahon ng litsugas

Mga higanteng hipon na pinalamanan ng cilantro at sili

Larawan ng putahe - Higanteng hipon na pinalamanan ng cilantro at sili

Ang makatas na hipon ay pinalamanan ng masarap na timpla ng bawang, jalapeño, berdeng sibuyas, at cilantro, na nagdaragdag din ng kakaibang kulay sa pampagana na ito.

Resipi: Mga higanteng hipon na pinalamanan ng cilantro at sili

Inihaw na talaba na may mignonette sauce, herbs, at chili peppers

Larawan ng ulam - Inihaw na talaba na may sarsa ng mignonette, mga herbs, at sili

Kapag binubuksan ang mga talaba, mag-iwan ng maraming katas hangga't maaari sa balat upang mapanatili itong basa. Kung wala kang sariwang cilantro, maaari ring gumamit ng chives o tarragon para sa sarsa ng herb-jalapeño.

Resipi: Inihaw na talaba na may mignonette sauce, herbs, at chili peppers

Sarsa ng guacamole

Mahilig si Ina sa guacamole, at ang resipe na ito ang patunay diyan. Ang bersyon niya ng klasikong Tejano ay gumagamit ng sariwang katas ng lemon at saganang hot sauce.

Resipi: Sarsa ng guacamole

Istilo-Asyano na Inatsarang Pritong Hita ng Manok

Larawan ng ulam - Mga hita ng pritong manok na inatsara sa estilong Asyano

I-grill ang mga binabad na chicken kebab hanggang sa bahagyang masunog at ihain kasama ang iyong paboritong sawsawan.

Resipi: Istilo-Asyano na Inatsarang Pritong Hita ng Manok

Shashlik ng beef tenderloin na may mga gulay

Larawan ng ulam - Beef tenderloin shashlik na may mga gulay

Mag-enjoy sa hapunang tinuhog sa steak at patatas! Ang malambot na fingerling potatoes at maasim na balsamic reduction ay isang nakamamanghang kombinasyon.

Resipi: Shashlik ng beef tenderloin na may mga gulay

Sarsa ng salsa ng pakwan

Ang 15-minutong salsa na ito ay magaan, sariwa, at maraming gamit. Gamit ang pakwan sa halip na kamatis, lumilikha kami ng banayad na salsa na bagay na bagay sa lahat mula sa tacos hanggang sa pita chips.

Resipi: Sarsa ng salsa ng pakwan

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Mga Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Mga slider burger na may makatas na beef patty

Walang summer party ang magiging kumpleto kung walang paboritong appetizer: ang mga inihaw na burger. Gawin ang mga mini sandwich na ito na may karne ng baka at giniling na baboy, letsugas, caramelized na sibuyas, keso, at masarap na sarsa.

Resipi: Mga slider burger na may makatas na beef patty

Pinalamanan na patatas na may palamang sarsa ng Romansa ng Espanya

Larawan ng ulam - Pinalamanan na patatas na may sarsa ng Spanish romesco

Kunin ang laman mula sa hiniwang bagong patatas at lagyan ng romesco sauce, sour cream, at malutong na piraso ng serrano ham.

Resipi: Pinalamanan na patatas na may palamang sarsa ng Romansa ng Espanya

Shashlik ng hita ng manok na may pinya

Larawan ng ulam - Chicken thigh shashlik na may pinya

Bigyan ng kakaibang dating ang iyong piknik gamit ang mga kebab ni Tyler na inspirasyon ng isla. Binabalutan niya ng sarsa ang karne habang iniihaw ito, at inilalagay ang BBQ sauce sa ibabaw ng manok at pinya.

Resipi: Shashlik ng hita ng manok na may pinya

Kalabasang zucchini na binalutan ng tinapay

Dito, ang zucchini ay hinihiwa nang pabilog, ngunit maaari mo rin itong hiwain nang pa-wedges tulad ng French fries. Ang mga pampalasa at homemade ranch dressing ay nagbibigay sa gulay ng matingkad na lasa, anuman ang hugis.

Resipi: Kalabasang zucchini na binalutan ng tinapay

Inihaw na manok na nakabalot sa bacon sa mga tuhog

Lagyan ng prosciutto at fontina cheese ang inihaw na manok sa ibabaw. Ang malambot na karne ay nagiging malutong kapag inihaw, at ang keso ay natutunaw, na nagbibigay ng banayad na lasa ng mani sa bawat kagat.

Resipi: Inihaw na manok na nakabalot sa bacon sa mga tuhog

Chicken and Avocado Cream Flautas

Larawan ng ulam - Chicken Flautas na may Avocado Cream

Ang bersyong ito ng paboritong panghimagas sa kapaskuhan ay magpapasigla sa iyong salu-salo.

Resipi: Chicken and Avocado Cream Flautas

Pan-Asian pork shashlik sa marinade ng niyog

Larawan ng ulam - Pan-Asian pork shashlik sa coconut marinade

Ang mga malambot at may lasang citrus na pork kebab na ito ay magdaragdag ng tropikal na dating sa iyong piknik.

Resipi: Pan-Asian pork shashlik sa marinade ng niyog

Pritong hipon na may lemon

Napakasimple at napakasarap ng inihaw na hipon ni Rachel. Kung wala kang ihawan, maaari mong i-bake ang hipon sa katamtamang apoy.

Resipi: Pritong hipon na may lemon

Hipon na binalot ng bacon na may polenta at sarsa ng pinya

Isang mambabasa ng Food Network ang nanalo sa paligsahan ng magasin gamit ang malikhaing resipe na ito. Ang pinya ay niluluto kasama ng polenta at ginagamit din sa marinade ng hipon.

Resipi: Hipon na binalot ng bacon na may polenta at sarsa ng pinya

Crispy Buffalo Zucchini sa Oven

Ang malutong na blue cheese at hot sauce appetizer na ito ay nakapagpapaalala sa sikat na buffalo wings, ngunit pwede rin itong lutuin bilang vegetarian.

Resipi: Crispy Buffalo Zucchini sa Oven

Mga atsara

Nag-aalok ang Alton ng napakasimpleng paraan para sa paggawa ng mga adobong pipino. Kailangan mo lang maging matiyaga: ang mga pipino ay binabad nang ilang araw.

Resipi: Mga atsara

Inihaw na scallops at dilaw na zucchini na may pampalasang curry

Ang matingkad na kulay ng curried scallops ay kinukumpleto ng kanilang matapang na lasa at kaakit-akit na dilaw na zucchini.

Resipi: Inihaw na scallops at dilaw na zucchini na may pampalasang curry

Pritong berdeng kamatis na may maanghang na mayonesa

Tag-init ang panahon ng berdeng kamatis, at ang resipe na ito mula kay Trisha Yearwood ay perpekto para rito. Isa itong masarap na pampagana para sa maraming tao. Ang creamy dipping sauce ay nagdaragdag ng kaaya-ayang maasim na lasa.

Resipi: Pritong berdeng kamatis na may maanghang na mayonesa

Mga Balot ng Karne ng Baka sa Asya

Ang pampagana ni Sunny ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras, at karamihan sa mga sangkap ay karaniwang madaling mabibili sa kahit anong kusina. Ihain ang palaman ng karne ng baka sa isang malaking mangkok na may dahon ng letsugas sa gilid para makapaghanda ang mga bisita ng sarili nilang pampagana.

Resipi: Mga Balot ng Karne ng Baka sa Asya

Gazpacho na may hipon

Palamutihan ang tradisyonal na sopas na gazpacho ni Rachel ng inihaw na hipon, hiwa ng abokado, tinadtad na nilagang itlog, at dahon ng cilantro.

Resipi: Gazpacho na may hipon

Mga pansit na pangtag-init na may hipon at sawsawan na mani

Ibabad ang rice paper sa tubig hanggang sa maging malambot ito, at lagyan ito ng hipon, pansit, herbs, pipino, berdeng sibuyas, at letsugas. Itiklop ang ilalim na gilid ng papel sa ibabaw ng palaman, pagkatapos ay itiklop ang mga gilid papasok at igulong nang mahigpit. Ihain kasama ng homemade peanut sauce.

Resipi: Mga pansit na pangtag-init na may hipon at sawsawan na mani

Satay na Baboy na Thai

Binabad ni Bobby ang baboy nang ilang oras para lumambot ito at inihahain ito kasama ng masarap na sawsawan ng mani.

Resipi: Satay na Baboy na Thai

Inihaw na Brie Cheese na may Pinya na Nakabalot sa Bacon

May kakaibang tropical twist ang paboritong pampagana. Ihain ang matamis at maalat na panghimagas na ito kasama ng tradisyonal na cheese platter.

Resipi: Inihaw na Brie Cheese na may Pinya na Nakabalot sa Bacon

Italian piadina flatbread na may keso at prosciutto

Larawan ng ulam - Italian piadina na may keso at prosciutto

Gaya ng sabi ni Giada, "Ang Piadina ay katulad ng pizza, ngunit ang crust ay hindi tumataas at kadalasan itong iniihaw—lumalabas itong malutong na may masarap na mausok na lasa. Maaari mong gamitin ang kahit ano para sa mga toppings. Ang bersyong ito na walang sarsa ay tipikal sa hilagang Italya, kung saan ang piadina ay lalong popular."

Resipi: Italian piadina flatbread na may keso at prosciutto

Pritong Hipon sa Bibb Lettuce Bowls

Mainam ang mga pampagana sa loob ng "mga sobre" para sa tag-araw dahil magaan ang mga ito at madaling kainin. Gumawa ng hipon na may lemon vinaigrette at mga piraso ng mani at ihain sa dahon ng letsugas na Bibb.

Resipi: Pritong Hipon sa Bibb Lettuce Bowls

Queso fundido na may chorizo sausage

Lagyan ng pritong chorizo at hiniwang jalapeños ang Monterey Jack at mozzarella dip.

Resipi: Queso fundido na may chorizo sausage

Mga Sandwich na Picadillo Slider

Larawan ng ulam - Picadillo Slider Sandwiches

Ang mga Cuban-style sandwich na ito ay bagay na bagay sa Merlot. Ang maalat na olibo, mayonesa na may bawang, at kaasiman ng mga kamatis ay nagpapaganda sa lasa ng alak, habang ang mga caramelized na sibuyas at pasas ay nagbibigay-diin sa mainit at maanghang na lasa nito.

Resipi: Mga Sandwich na Picadillo Slider

Pampagana ng pinya sa dahon ng letsugas na may sarsa ng Thai

Magdagdag ng mga klasikong lasang Thai tulad ng dayap, chili paste, cilantro, at mani sa makatas na pinya at ihain sa malutong na dahon ng letsugas.

Resipi: Pampagana ng pinya sa dahon ng letsugas na may sarsa ng Thai

Margarita Chicken Kebab

Larawan ng ulam - Chicken kebab sa Margarita marinade

Ang madaling gawin na mini kebab ni Sandra ay punong-puno ng sarap dahil sa tequila-lime marinade.

Resipi: Margarita Chicken Kebab

Salsa sa tag-init na may tequila

Pasiglahin ang iyong handaan gamit ang tomato salsa na ito: ang mga pamilyar na sangkap ay nilagyan ng kaunting silver tequila para sa mas mala-lumang lasa.

Resipi: Salsa sa tag-init na may tequila

Crostini na may inihaw na sausage at sibuyas sa balsamic syrup

Isang subo lang ng appetizer na ito ay may kakaibang lasa ng main course: mga hiwa ng baguette na nilagyan ng creamy ricotta, pritong shallot relish, at matamis na Italian sausage.

Resipi: Crostini na may inihaw na sausage at sibuyas sa balsamic syrup

Mga Pinasingaw na Tulya na Istilo ng New England

Larawan ng ulam - New England-Style Steamed Clams

Kumuha ng ilang kilong shellfish, pakuluan ang mga ito sa mabangong sabaw at isawsaw sa tinunaw na mantikilya: ang pampagana na ito ay mainam anumang oras.

Resipi: Mga Pinasingaw na Tulya na Istilo ng New England

Balot ng Salsa na may Baboy at Suha

Larawan ng ulam - Pork Wraps na may Grapefruit Salsa

Dahil sa suha, sili, luya, at patis, ang ulam na ito ay nag-aalok ng iba't ibang matingkad na lasa, mula matamis hanggang maanghang. Ang baboy at mani ay nagdaragdag ng tekstura at kasiglahan.

Resipi: Balot ng Salsa na may Baboy at Suha

Salsa na may Pinya, Luya, at Habanero

Larawan ng ulam - Pinya, Luya, at Habanero Salsa

Hindi ito ang karaniwang fruit salsa—nagdaragdag si Bobby ng sariwang luya at habanero peppers sa pinaghalong pinya, na nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ihain ang salsa kasama ng tortilla chips bilang pampagana o top grilled salmon bilang pangunahing putahe.

Resipi: Salsa na may Pinya, Luya, at Habanero

Mga Tusok ng Hipon at Okra

Larawan ng ulam - Tuhog ng hipon at okra

Ang hindi pangkaraniwang kombinasyon ng mga pampalasa ng sherry at pagkaing-dagat ay nagbibigay sa mantikilya ng matamis at maanghang na lasa na may banayad na pahiwatig ng toffee.

Resipi: Mga Tusok ng Hipon at Okra

Inihaw na tulya na may berdeng sibuyas at pipino

"Sa tingin ko wala nang mas sasarap pa sa pagluluto ng pagkain sa natural nitong balat upang mapanatili ang mayaman, tunay, at simpleng lasa," sabi ni Alex. "Ang mga tulya ay nangangailangan ng pasensya: kung minsan ay inaabot ito ng ilang minuto bago mabuksan sa grill. Napansin ko na kapag napapagod na ako sa paghihintay at pagtalikod, doon mismo sila nagbubukas."

Resipi: Inihaw na tulya na may berdeng sibuyas at pipino

Nachos na may keso, beans at inihaw na chorizo sausage

Ang pampagana na ito na nakabalot sa foil ay mabilis ihanda at perpekto para sa isang barbecue sa tag-init. Dahil ito ay indibidwal na mga serving, maaaring i-customize ng mga bisita ang mga toppings ayon sa kanilang kagustuhan.

Resipi: Nachos na may keso, beans at inihaw na chorizo sausage

Pizzetta sa tag-init na may mga peach, keso burrata, arugula at malutong na inihaw na ham

Larawan ng putahe - Pizzetta para sa tag-init na may mga peach, keso burrata, arugula, at malutong na inihaw na ham

Ang mga mini pizza na ito para sa tag-init ay puno ng caramelized peaches, creamy burrata cheese, Serrano ham, at arugula. Gumamit ng pre-made na pizza dough para makagawa ng madaling panghimagas para sa maraming tao.

Resipi: Pizzetta sa tag-init na may mga peach, keso burrata, arugula at malutong na inihaw na ham

Inihaw na hipon na may toyo, sariwang luya at bawang

Gumagawa si Bobby ng di-malilimutang bersyon ng paboritong shrimp scampi, na dinaragdagan ng luya at toyo sa tradisyonal na creamy garlic dressing.

Resipi: Inihaw na hipon na may toyo, sariwang luya at bawang

Inihaw na Salsa ng Mais

Larawan ng ulam - Salsa na may inihaw na mais

Ang inihaw na mais at kamatis ay nagbibigay sa salsa na ito ng matamis at mausok na lasa.

Resipi: Inihaw na Salsa ng Mais

Ginisa na manok na may sarsa ng mani

Larawan ng ulam - Ginisa na manok na may sawsawan ng mani

Madaling lutuin sa bahay ang ulam na ito mula sa Thai restaurant. Ang natitirang homemade peanut sauce ay maaaring idagdag sa noodles o kanin.

Resipi: Ginisa na manok na may sarsa ng mani

Chili Peppers na Binalot ng Bacon na may Keso

Larawan ng ulam - Sili na may keso, nakabalot sa bacon

Nag-iihaw si Sandra Lee ng mga jalapeño na pinalamanan ng keso at binalot sa bacon.

Resipi: Chili Peppers na Binalot ng Bacon na may Keso

Inihaw na keso ng kambing sa dahon ng ubas

Ngayong tag-init, iihaw namin ang lahat, kahit ang pinong keso ng kambing! Ang mga dahon ng ubas, na siyang nagbibigay ng kanilang lasa, ay perpekto para dito.

Resipi: Inihaw na keso ng kambing sa dahon ng ubas

Sea bass at hipon ceviche na may serrano peppers, mangga, pinausukang kamatis at malutong na banana chips

Ang malamig na pinausukang kamatis ay nagdaragdag ng lalim ng lasa sa tropikal at maanghang na pagkaing-dagat na ito, habang ang mga chips ng saging ay nagbibigay ng matamis na lasa at malutong na tekstura.

Resipi: Sea bass at hipon ceviche na may serrano peppers, mangga, pinausukang kamatis at malutong na banana chips

Mga Italian Mini Club Sandwich

Sa kabila ng kanilang laki, ang mga sandwich ng Giada ay puno ng lasa ng pabo, provolone cheese, bacon, at pesto.

Resipi: Mga Italian Mini Club Sandwich

Pizzetti na may salami, kamatis at basil

Igulong ang gawang-bahay na masa sa mga bilog na 7.5 cm ang lapad at bahagyang lagyan ng herb butter ang bawat isa. Lagyan ng soppressata salami, mga hiwa ng kamatis, Parmesan, at basil.

Resipi: Pizzetti na may salami, kamatis at basil

Panini na may mozzarella at olive tapenade

Ang mga maliliit na sandwich ay mainam na pampagana sa handaan anumang oras ng taon. Gumagawa si Michael Chiarello ng mga inihaw na panini na may olive tapenade.

Resipi: Panini na may mozzarella at olive tapenade

Inihaw na Pinalamanan na Jalapeño

Tinatanggal ni Marcela ang mga buto ng jalapeño, pagkatapos ay nilalagyan ang mga ito ng mozzarella at binabalot sa bacon. Ang pag-iihaw ay nagpapalutong sa labas habang pinapanatiling malambot at malambot ang gitna.

Resipi: Inihaw na Pinalamanan na Jalapeño

Sarsa ng abokado na "Guacamole"

Gumawa ng guacamole na parang restawran sa bahay. Pinakamasarap itong ihain nang sariwa, kaya ihanda ito bago dumating ang iyong mga bisita. Kung gusto mong magdala ng guacamole sa isang salu-salo, dalhin ang mga sangkap at ihanda ito pagdating mo.

Resipi: Sarsa ng abokado na "Guacamole"

Crostini na may mga igos, honey ricotta at hazelnuts

Larawan ng ulam - Crostini na may mga igos, honey ricotta, at mga hazelnut

Lagyan ng ricotta cheese, toasted hazelnuts, at honey sa ibabaw ng toasted o grilled baguette slices para sa isang simple at di-malilimutang pampagana.

Resipi: Crostini na may mga igos, honey ricotta at hazelnuts

Hummus na may sili

Nagdagdag si Bobby ng ginisang jalapeños sa kanyang hummus, kaya naiwan ang mga bukol-bukol. Mas maanghang at mas nakakabusog ang bersyong ito kaysa sa tradisyonal na bersyon.

Resipi: Hummus na may sili

Patong-patong na inihaw na patatas at keso ng kambing na pampagana

Ang Bobby's Napoleons ay isang eleganteng ulam na pangpiknik, at ang recipe ay napakasimple lamang. Pakuluan ang patatas, pagkatapos ay i-grill ang mga ito hanggang maluto.

Resipi: Patong-patong na inihaw na patatas at keso ng kambing na pampagana

Pinalamanan na sili na may giniling na karne

Igisa ang maliliit na pula at dilaw na bell pepper sa isang kawali hanggang sa lumambot ang mga balat, pagkatapos ay lagyan ang mga ito ng giniling na baboy at keso Muenster para sa mausok na lasa. Lutuin ang karne sa parehong kawali, para makatipid ng oras sa pamamagitan ng pagbe-bake nito sa oven.

Resipi: Pinalamanan na sili na may giniling na karne

Malamig na sopas ng pipino at melon sa tag-init

Sa halip na salad, gumawa ng malamig na sopas na pipino at melon ni Tyler. Ang sili na serrano ay nagdaragdag ng kaunting anghang, at ang low-fat yogurt ay nagbibigay ng creamy na base.

Resipi: Malamig na sopas ng pipino at melon sa tag-init

Bruschetta na may igos, ricotta cheese at ham

Ikalat ang ricotta sa mga hiwa ng inihaw na tinapay, pagkatapos ay lagyan ng dahon ng arugula sa ibabaw. Lagyan ng prosciutto at kaunting pinong olive oil sa ibabaw.

Resipi: Bruschetta na may igos, ricotta cheese at ham

Malamig na sopas na gazpacho na may mga strawberry

Maaaring maging masaya ang paglilinis ng iyong refrigerator: gumamit ng mga natirang gulay para gawin ang madaling summer gazpacho soup ni Ree.

Resipi: Malamig na sopas na gazpacho na may mga strawberry

Bruschetta na may inihaw na sili at keso ng kambing

Ang matingkad at makulay na bruschetta na ito ay isang simpleng pampagana para sa parehong kusang pagtitipon at maingay na mga salu-salo sa tag-init.

Resipi: Bruschetta na may inihaw na sili at keso ng kambing

Mga Tusok ng Manok na may Lemon at Shishito Pepper

Ang mga sili na shishito ay parang kombinasyon ng bell pepper at jalapeño. Karaniwang hindi sila maanghang, ngunit mga 1 sa 10 ang magiging maanghang. Gayunpaman, mainam itong pandagdag sa manok na tinimplahan ng bawang at lemon.

Resipi: Mga Tusok ng Manok na may Lemon at Shishito Pepper

Mga piniritong spiral na zucchini na binalutan ng beer

Larawan ng ulam - Piniritong zucchini na paikot-ikot sa batter ng beer

Sa harap mismo ng iyong mga mata, ang isang maliit na zucchini ay magiging isang buong plato ng pritong spiral—hindi kasingsarap ng isang panghimagas sa perya. Kung nais, maaari kang gumamit ng mas matapang na serbesa, tulad ng pale ale, para sa batter.

Resipi: Mga piniritong spiral na zucchini na binalutan ng beer

Puting Bean Puree na may Pita Chips

Paghaluin ang de-latang puting beans na may bawang, lemon, at olive oil. Ang masarap at simpleng sawsawan na ito ay maaaring ihain kasama ng mga gawang-bahay na pita chips o hiniwang gulay.

Resipi: Puting Bean Puree na may Pita Chips

Mga nachos ng zucchini

Hindi mo kailangang gumamit ng tortilla chips: ang regular na zucchini ay maaaring i-bake nang malutong at pagkatapos ay lagyan ng jalapeños, avocado, pico de gallo, at iba pang sangkap.

Resipi: Mga nachos ng zucchini

Inihaw na Bacon at Corn Crostini

Larawan ng ulam - Crostini na may bacon at inihaw na mais

Ang mausok na lasa ng inihaw na mais ay bumagay nang maayos sa bacon, at ang sili naman ay nagdaragdag ng anghang.

Resipi: Inihaw na Bacon at Corn Crostini

Zucchini Disco Fries na may Sarsa at Keso

Alam mo ba yung nakakabusog na pakiramdam kapag umorder ka ng fries na may meat sauce at bacon sa isang kainan? Ito ay isang "lighter" na bersyon na may zucchini, pero ang lasa ay kasing sarap lang ng orihinal.

Resipi: Zucchini Disco Fries na may Sarsa at Keso

Crispy Cajun Zucchini Sticks

Ang kombinasyon ng breadcrumbs at cornmeal ay ginagawang mas malutong ang mga zucchini stick na ito na inspirasyon ng Louisiana. Ihain sa isang cute na paper cup sa anumang outdoor party.

Resipi: Crispy Cajun Zucchini Sticks

Inihaw na flatbread na may keso na kabute at truffle

Maaari kang gumamit ng handa nang pizza dough para makatipid ng oras, o gumawa ng simpleng dough gamit ang recipe na ito. I-grill ang flatbread sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay lagyan ng oyster mushrooms, cremini mushrooms, at truffle cheese sauce sa ibabaw.

Resipi: Inihaw na flatbread na may keso na kabute at truffle

Mga sili na binalot ng bacon na may palaman na keso

Larawan ng ulam - Sili na binalot ng bacon na may palaman na keso

Sa halip na pritong jalapeños, subukan ang oven-baked appetizer na ito mula kay Aarti. Nilagyan niya ng light cream cheese spread, mansanas, at berdeng sibuyas ang mga hati ng sili, pagkatapos ay binalot ang mga ito sa hiwa ng bacon.

Resipi: Mga sili na binalot ng bacon na may palaman na keso