Ice cream na may lasa ng pumpkin pie
Mga Boto: 1
Lahat ng pinapangarap mong sangkap para sa pumpkin pie (pati ang crust!) ay kasama na sa isang super-creamy frozen treat na hindi na kailangan pang gamitin sa ice cream maker o haluin.
Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Gawang-bahay na ice cream na walang halo o ice cream maker.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng shortcrust pastry (base ng pie)
- 1 kutsarita ng asukal
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 450 gramo. kalabasang puré
- 400 g gatas na kondensada (mga 1 tasa)
- Isang kurot ng pinong asin
- 2 tasa ng malamig na heavy cream
- Sarsa ng karamelo para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, gatas na kondensada, pastry na shortcrust, kalabasang puré, krema ng dolce de leche, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 22cm x 12cm x 7.5cm na parihabang metal na kawali sa freezer para lumamig.
- Painitin ang oven sa 190°C. Budburan ng asukal at kanela ang keyk at i-bake hanggang sa maging golden brown, 12-14 minuto. Itabi upang lumamig, pagkatapos ay durugin.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, haluin ang pumpkin puree, condensed milk, at asin at itabi.
- Talunin ang cream gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang peak, mga 2 minuto. Itiklop ang 1 tasa ng whipped cream sa pinaghalong condensed milk gamit ang rubber spatula hanggang sa lumambot, pagkatapos ay itiklop ang mixture sa natitirang whipped cream.
- Ibuhos ang kalahati ng ice cream sa pinalamig na kawali at lagyan ng halos lahat ng pie crust (1 tasa na lang ang natitira). Lagyan ng natitirang ice cream. Takpan ng plastic wrap at i-freeze nang 3 oras hanggang 1 gabi hanggang sa tumigas ang ice cream ngunit madali pa ring i-scoop. Ihain na may budbod na caramel sauce at lagyan ng natitirang pie crust.
Maaaring gamitin ang ice cream na gawa sa kalabasa para gumawa ng ice cream cake na may patong ng cookie at mga chocolate chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
