Mga Itlog na may Deviled Tea sa Halloween
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Ang mga deviled egg na may maanghang na palaman ay isang maraming gamit na pampagana na maaaring ihain para sa anumang okasyon. Maaari mo pa nga itong palamutian upang bumagay sa okasyon, tulad ng mga itlog na ito para sa Halloween tea. Ang mga pinakuluang itlog ay binabasag at ibinababad sa solusyon ng spiced tea sa loob ng 24 oras, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasang Asyano at nagbibigay ng kulay sa mga puti kung saan nabasag ang mga balat. Balatan ang mga itlog ng tsaa at hangaan ang kanilang mala-sapot na disenyo! Lagyan ang mga puti ng itlog ng malasang palaman ng pula ng itlog, na kulay kahel para sa Halloween, at budburan ng itim na buto ng linga.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng maitim na toyo
- 2 kutsarang mantika ng sili
- 2 kutsarang dahon ng itim na tsaa
- 1 kutsarang pampalasang Tsino na may 5-spice
- 1 kutsarita ng asukal
- 12 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 3 kutsarang mayonesa
- 1 kutsarang mainit na mustasa
- 0.5 kutsarita ng sarsa ng sriracha
- Pangkulay ng pagkain na kulay kahel na gel
- Itim na buto ng linga, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang 7 tasa ng tubig, toyo, chili oil, dahon ng tsaa, five-spice powder, 2 kutsarita ng magaspang na asin, at asukal at initin sa mataas na apoy. Pakuluan ang timpla, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Patayin ang apoy, tanggalin ang takip, at hayaang lumamig nang tuluyan ang timpla.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig. Dahan-dahang ibaba ang mga itlog sa kawali at lutuin ng 7 minuto. Alisin ang mga itlog at ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na yelo; hayaang nakababad ang mga ito hanggang sa lumamig.
- Kapag lumamig na ang mga itlog, basagin nang bahagya ang mga balat. Ang mga basag na ito ay magbibigay-daan sa pinaghalong toyo na tumagos sa mga itlog, na lilikha ng disenyo sa mga puti. Maaari mo ring balutin ang mga itlog sa isang tuwalya sa kusina at dahan-dahang igulong ang mga ito sa paligid ng mesa. Isawsaw ang mga binating itlog sa pinaghalong toyo hanggang sa tuluyang malubog ang mga ito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 24 oras.
- Balatan ang mga itlog ng tsaa. Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa malapad na bahagi ng bawat itlog upang tumayo ito nang tuwid, pagkatapos ay putulin ang ibabaw. Ilagay ang mga pula ng itlog sa isang maliit na mangkok at durugin gamit ang tinidor. Magdagdag ng mayonnaise, mustasa, Sriracha sauce, kaunting asin, at kaunting giniling na paminta. Kulayan ang palaman ng orange na food coloring.
- Gamit ang pastry bag o kutsara, ibuhos ang palaman sa puti ng itlog. Budburan ng itim na linga ang mga itlog na may deviled tea. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
May-akda ng resipe - Si Maneet Chauhan ay isang Indian-American na chef at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
