Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga deviled egg, na kilala rin bilang devil's egg, ay isang popular na pagpipilian sa anumang salu-salo o pagdiriwang. Ang simpleng resipe na ito mula kay Sunny Anderson ay nagtatampok ng dalawang pangunahing sangkap na nagpapaespesyal sa pampagana na ito: mga adobong jalapeño para sa kaaya-aya at banayad na sarap at mga piniritong sibuyas para sa malutong na tekstura na bumagay sa pinong palaman.

Mga sangkap:

• 6 na itlog
• 1/4 tasa ng mayonesa
• 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• Balat ng 1 lemon
• 2 kutsarita ng adobong singsing na jalapeño
• 1/4 tasa ng tinadtad na pritong sibuyas
• Pinausukang paprika para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga itlog sa isang kaserola, takpan ng tubig hanggang sa lalim na 2 cm, at pakuluan sa katamtamang apoy. Patayin ang apoy, takpan, at hayaang nakababad ang mga itlog sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto. Agad na patuluin ang mga itlog at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Balatan, hatiin ang mga ito nang pahaba, at ilipat ang mga pula ng itlog sa isang mangkok.
Hakbang 2
• Idagdag ang mayonnaise, mustard, lemon zest, at adobong jalapeño sa mga pula ng itlog, durugin gamit ang tinidor, at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Kutsarahin ang palaman sa puti ng itlog at budburan ng sibuyas at pinausukang paprika. Ilipat ang deviled eggs sa isang serving platter at ihain.

Mga Boto: 1