Brownie na may Tsokolate Truffle
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Ang masarap na lasa ng tsokolate at malambot at malagkit na tekstura ng brownie na ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinaghalong tinunaw na semisweet at unsweetened na tsokolate sa batter. Mag-ingat na huwag masyadong i-bake ang brownie, at magiging perpekto ang magiging resulta: mamasa-masa sa loob at malutong sa labas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 280 g pinong tinadtad na semi-sweet na tsokolate
- 60 g pinong tinadtad na tsokolateng walang asukal
- 110 g mantikilyang walang asin
- 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 4 na malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, tsokolateng medyo matamis, maitim na tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng foil ang isang 9 x 13-pulgadang baking dish, mag-iwan ng 2-pulgadang overhang sa magkabilang gilid, at bahagyang i-spray ng cooking spray.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin at itabi. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang 1 pulgada (2.5 cm) ng tubig sa katamtamang apoy. Ilagay ang semisweet at unsweetened na tsokolate at mantikilya sa isang katamtamang laki ng mangkok na hindi tinatablan ng init na kasya nang maayos sa ibabaw ng kaserola nang hindi natatamaan ng tubig. Haluin paminsan-minsan hanggang sa matunaw ang tsokolate at maging makinis ang timpla. Alisin sa apoy.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, banilya, at mga itlog. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at haluin ang mga ito sa asukal. Idagdag ang pinaghalong tsokolate at haluin hanggang sa maging makinis. Ang tinunaw na mantikilya na hinaluan ng asukal ay nakakatulong sa pagbuo ng crust. Pagkatapos ay haluin ang pinaghalong harina hanggang sa maging makinis. Magiging malapot ang batter. Habang hinahalo mo, mapapalo mo rin ang mantikilya para makagawa ng perpektong batter.
- Ikalat ang batter sa inihandang kawali. Ihurno hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie na may ilang basang mumo, 25-30 minuto. Suriin 5 minuto bago matapos; hindi dapat tuyo ang brownies; magmumukha itong medyo kulang sa luto sa gitna. Hayaang lumamig nang lubusan ang brownies sa kawali na nasa wire rack. Alisin sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa foil at hiwain sa mga parisukat.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
