Atlantic Beach Pie
Mga Boto: 1
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Isa itong napakasikat na recipe ng Atlantic Beach Pie, na patok sa mga Amerikanong restawran, lalo na sa baybayin ng North Carolina. Ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa maayos na kombinasyon ng maalat at siksik na crust na gawa sa saltine crackers, creamy, tart, at citrus-infused na palaman, at isang bundok ng whipped cream. Talagang nakakamangha ito. At kung gusto mong mag-eksperimento, maaari mong budburan ng sea salt ang cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Warp
- Mga cracker na may asin – 300 gramo
- Mantikilya (pinalambot) – 8 hanggang 10 kutsara (130 g)
- Asukal - 3 kutsara
Pagpupuno
- Gatas na may kondensada na may asukal - 400 gramo
- Pula ng itlog - 4 na piraso
- Sariwang pinigang katas ng lemon – 1/2 tasa
- Whipped cream – 1 tasa
- Asukal na may pulbos - 2 kutsara
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga crackers, gatas na kondensada, mga itlog, katas ng lemon, krema, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C.
- Durugin nang pino ang mga crackers (huwag hanggang sa maging alikabok) sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang asukal at mantikilya at masahin hanggang sa maghalo ang pinaghalong crackers na parang masa. Ngayon, lagyan ng ganitong halong sangkap ang ilalim ng isang 8-pulgada (20 cm) na baking pan. Palamigin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay i-bake sa loob ng mga 15-20 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Alisin sa oven at palamigin.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mga pula ng itlog hanggang sa gatas na kondensada, ibuhos ang katas ng lemon. Mahalagang haluing mabuti ang mga sangkap na ito. Ibuhos kaagad sa pie pan at i-bake sa loob ng 15 hanggang 18 minuto, hanggang sa tumigas ang palaman. Palamigin.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream at powdered sugar gamit ang whisk o hand mixer. Ikalat sa buong ibabaw ng pie.
Ang Atlantic Beach Pie ay inihahain nang malamig, dahil mas madali itong hiwain sa ganitong paraan. Maaari itong iimbak sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
