Crispy na Sweet Potato Pie
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 155, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 0.5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 346 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 155, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 0.5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 346 mg, asukal 2 G.
Ang pinakamasarap sa pritong patatas ay ang malutong nitong balat, at ang potato pie na ito ay nababalutan nito sa magkabilang panig! Ginawa mula sa pinaghalong regular na patatas at kamote, na may lasang mabangong thyme at chipotle peppers, ang malutong na potato pie na ito ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang side dish sa pangunahing putahe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na patatas na Russet-Burbank (mga 2 katamtamang laki ng tubers)
- 220 g kamote (1 maliit na tubo)
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng thyme + buong dahon para sa paghahain
- Isang kurot ng giniling na chipotle pepper
- 3 kutsarang rapeseed oil (canola)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, sili na chipotle, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan ang patatas at kamote at gadgarin nang magaspang. Ilipat sa isang malinis na tuwalya sa kusina at pigain ang pinakamaraming likido hangga't maaari. Ilagay ang pinigang patatas sa isang katamtamang laki ng mangkok at pagsamahin sa tinadtad na thyme, 1 kutsaritang magaspang na asin, 1/4 kutsaritang itim na paminta, at chipotle pepper. Haluing mabuti upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
- Sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang mantika sa katamtamang apoy. Dapat itong maging napakainit ngunit hindi umuusok. Idagdag ang pinaghalong patatas at pindutin ito nang mariin gamit ang isang spatula. Lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong ang ilalim, 8-9 minuto, habang inaalog paminsan-minsan ang kawali upang maiwasan ang pagdikit. Ang pinaghalong patatas ay dapat gumalaw nang buo kapag inalog mo ang kawali.
- Alisin ang pie mula sa kawali papunta sa isang plato at ihalo ang natitirang mantikilya sa kawali. Baliktarin ang pie sa pangalawang plato at ibalik ito sa kawali, nakataas ang malutong na bahagi. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown at malutong ang ilalim, at maluto ang pie, sa loob ng isa pang 8-9 na minuto, hinaan ang apoy kung nasusunog na ang pie.
- Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig hanggang sa uminit. Hiwain sa 6 na hiwa, timplahan ng kaunting asin, at budburan ng sariwang dahon ng thyme. Ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
