Paano i-caramelize ang pumpkin pie
Mga Boto: 1
Sa aming sunud-sunod na tutorial, matututunan mo kung paano takpan ang isang pie ng pinong palaman ng kalabasa na may manipis na caramel crust.
Oras:
Ang masarap na panghimagas na ito na may malutong na asukal sa ibabaw ay pinagsasama ang pinakamahusay sa dalawang mundo: pumpkin pie at crème brûlée.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Pie
- Asukal
- Karagdagang kagamitan: gas burner
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Una, budburan ng kaunting regular na asukal ang pie. Mga tatlong dakot.
- Pagkatapos ay sindihan ang tanglaw, itinuturo ito palayo sa iyo. Ang mga tanglaw ay may iba't ibang uri. Ituro ang apoy pababa sa ibabaw ng pie, paandarin ito sa buong ibabaw, mga 5 cm mula sa asukal, upang maiwasan itong masunog. Ang susi ay iwasang masyadong mapalapit ang apoy sa pie.
- Hiwain ang pumpkin pie gamit ang kutsilyo, at mag-ingat na huwag masira ang malutong na patong; hindi ito magkakaroon ng parehong crust gaya ng crème brûlée. Ngayon ay maaari mo nang lagyan ng whipped cream ang bawat hiwa. Enjoy!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
