Mga kulay rosas na cupcake na may mga strawberry
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 maliliit na cupcake
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 maliliit na cupcake
Ang mga maliliit na cupcake na ito na may berry puree, pinalamutian ng malambot na pink na icing at sariwang strawberry, ay magdadala ng maligaya at tag-araw na pakiramdam sa iyong tahanan. Para makagawa ng may kulay na icing, kakailanganin mo ng ilang patak ng food coloring.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Cupcake
- 450 g strawberry, hinugasan at tinanggalan ng balat
- 1/4 tasa ng tubig
- 520 gramo. tuyong halo para sa pagluluto ng protein sponge cake
- 3 puti ng itlog
- 1/3 tasa ng pinong langis ng gulay
Glaze
- 2 puti ng itlog
- 1 tasa ng asukal
- Itabi ang strawberry puree
- 1 kutsarang corn syrup
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Pulang pangkulay ng pagkain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: strawberry, halo ng keyk, mga itlog, asukal, syrup ng mais, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Ilagay ang mga kapsulang papel sa dalawang 24-tasang mini muffin tin.
- Sa isang blender, pagsamahin ang mga strawberry (magtabi ng humigit-kumulang 12 maliliit na berry para sa palamuti, bawat isa ay hiniwa sa apat na bahagi) na may 1/4 tasa ng tubig at i-puree hanggang sa lumambot. Dapat ay makakuha ka ng humigit-kumulang 1 3/4 tasa ng puree; kung kulang, magdagdag pa ng tubig. Magtabi ng 1/4 tasa ng puree para sa cream.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang tuyong cake mix, puti ng itlog, mantika, at 1.5 tasa ng strawberry puree gamit ang mixer sa loob ng 2 minuto. Kayurin ang mga gilid ng mangkok upang matiyak na maayos ang paghahalo ng lahat. Gamit ang isang maliit na scoop ng ice cream, punuin ang mga muffin tin ng 3/4 na puno. I-bake nang mga 8-10 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Alisin ang mga tin mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya bago alisin ang mga cupcake. Palamigin nang lubusan ang mga cupcake sa isang wire rack bago lagyan ng frosting.
- Glaze: Sa isang mangkok na nakapatong sa isang kaserola ng kumukulong tubig, pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa vanilla extract at food coloring. Haluin gamit ang hand mixer sa katamtamang bilis habang ang mangkok ay nakapatong sa kumukulong tubig hanggang sa magkaroon ng mga tuktok, mga 7 minuto. Alisin ang mangkok mula sa kaserola at idagdag ang vanilla extract at ang nais na dami ng pulang food coloring upang makamit ang ninanais na kulay rosas. Lagyan ng frosting ang mga cupcake at palamutian ang bawat isa ng hiwa ng strawberry.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
