Mga recipe ng Morocco

Ang lutuing Moroccan ay laging mayaman sa mga halamang gamot, pampalasa, at mga pampalasa, na lumilikha ng mainit, masigla, at di-malilimutang lasa. Para bigyan ng oriental na lasa ang makatas na sea bass, iprito ito...

Sa lutuing Maghreb, at partikular na sa lutuing Moroccan, ang mga produktong fermented milk ay kadalasang ginagamit sa mga maanghang na putahe. Kasama ng mga pampalasa, nagbibigay ang mga ito ng masaganang lasa at aroma sa isda o karne.

Ang Tagine ay isang lutuing Moroccan na binubuo ng mga gulay at karne na nilaga sa sarili nitong katas. Sa tinubuang-bayan nito, inihahanda ito sa isang palayok na luwad na may mataas na takip na hugis-kono, na tinatawag ding tagine. Ngunit kung wala kang...

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang mga pampainit na sangkap tulad ng pulot, luya, at ras el hanout (isang pampalasa mula sa Morocco) ay nagbibigay sa hapunang ito ng manok ng maginhawang lasa para sa taglagas.

Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng mainit na salad na may mga larawan...