Isang palaka sa butas
Mga Boto: 3
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang "Toad in a Hole" ay isang tradisyonal na lutuing Ingles na paborito ng mga matatanda at bata. Sa madaling salita, ang mga ito ay mga sausage na inihurno sa Yorkshire pudding batter, na halos hindi nakikita sa ibabaw. Mabilis, madali, at masarap, lalo na kung may kaunting gravy, ang "Toad in a Hole" ay perpekto para sa almusal, isang mabilis na hapunan sa araw ng linggo, o isang meryenda na may beer. Ang bersyong ito ay gumagamit ng hilaw na pork sausage, ngunit maaari mong gamitin ang anumang pork sausage na gusto mo. Ihain nang diretso mula sa kawali kasama ang iba't ibang uri ng mustasa para sa pagsawsaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na matamis na baboy na spiral sausage
- Unsalted butter para sa grasa ng kawali
- 1 tasa ng harina
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 4 na malalaking itlog
- 1 tasa ng gatas
- 1 kutsarang mustasa + dagdag para sa paghahain
- Para sa paghahain: iba't ibang uri ng mustasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), mga itlog, gatas, mustasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Bahagyang lagyan ng mantekilya ang isang tinimplahan na kawali na gawa sa cast iron. Ilagay ang longganisa sa kawali at i-bake hanggang halos maluto, mga 15 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, at asin. Sa isa pang mangkok, haluin ang mga itlog, gatas, at mustasa hanggang sa lumambot. Ihalo ang likidong pinaghalong halo sa pinaghalong harina upang makabuo ng bahagyang bukol-bukol na batter.
- Maingat na ibuhos ang batter sa halos lutong sausage at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa tumigas ang masa at maging golden brown, mga 25 hanggang 30 minuto pa.
- Ihain ang palaka sa butas nang mainit sa isang kawali na may mustasa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
