Mac at keso na may bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang homemade mac 'n' cheese casserole, na gawa sa pasta na binalutan ng malapot na cheese sauce, ay laging masarap. Ngunit mas masarap pa ito kapag nilagyan ng malutong na bacon. Pagsamahin ang lutong macaroni at keso na may roux (pinaghalong mantikilya at harina) at ginadgad na puting cheddar, at i-bake sa isang casserole hanggang sa maging golden brown. Bago ihain, lagyan ng hiwalay na pritong bacon, sibuyas, bawang, at sariwang thyme sa ibabaw ng casserole. Ang mac 'n' cheese na ito ay hindi mapaglabanan! Perpekto para sa isang masaganang almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng mga sungay ng pasta
- 4 na tasa ng gatas
- 2-3 tangkay ng thyme
- 4 na butil ng bawang, dinurog, pinaghiwalay
- 3 kutsarang unsalted butter
- 3 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 5.5 tasa ng ginadgad na matulis na puting cheddar
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahalang sa manipis na piraso
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 butil ng bawang, dinurog
- Dahon ng 1/4 bungkos ng thyme
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, bacon, gatas, keso na cheddar, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin ng 8-9 minuto, hanggang sa maging al dente. Salain.
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang maliit na kaserola, painitin ang gatas kasama ang mga tangkay ng thyme at dalawang butil ng bawang. Sa isang malaki at malalim na kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Haluin ang harina at lutuin nang mga 1 minuto, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Salain ang gatas at haluin sa pinaghalong mantikilya at harina. Ipagpatuloy ang malakas na paghahalo at pagluluto hanggang sa maging makinis at kremoso ang sarsa.
- Haluin ang 4 na tasa ng keso at ipagpatuloy ang pagluluto at paghahalo hanggang sa matunaw ang keso. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang lutong pasta at parsley at haluin upang mabalutan ang pasta ng pinaghalong keso. Ilipat sa isang 3-quart (3-quart) na baking dish at budburan ng natitirang 1.5 tasa ng keso. Ihurno ng 30 minuto, hanggang sa bumula ang casserole.
- Samantala, painitin ang kawali sa kalan. Idagdag ang bacon, igisa ang mantika, at igisa hanggang malutong. Idagdag ang sibuyas, bawang, at dahon ng thyme at igisa nang mga 5 minuto hanggang sa lumambot ang sibuyas. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Para ihain, kutsarahin ang bacon mixture sa ibabaw ng macaroni and cheese at ikalat ito. Gumamit ng malaking kutsara para kutsarahin ang bawat serving, siguraduhing may kaunting bacon mixture ang bawat isa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
