Brownies na may mani at niyog

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na keyk

Mahirap makahanap ng mas masarap at mas marangyang brownie kaysa dito mula kay Trisha Yearwood. Nilagyan niya ng makapal na patong ng creamy coconut frosting, flaked coconut, at iba pang piraso ng mani (pecans, walnuts, o almonds, kung gusto mo). Napakalambot at mamasa-masa ng brownie, may kaaya-ayang malutong na tekstura ng mani, parang maligayang itsura, at ang kombinasyon ng lasa ng tsokolate at niyog ay talagang napakasarap. Maaaring kainin ang brownie na ito nang mainit o malamig. Pareho itong masarap.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Brownie

60 g na tsokolateng hindi matamis sa pagluluto
1/3 tasa ng solidong taba ng gulay
2 malalaking itlog
1 tasa ng asukal
2/3 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng asin
1 tasa ng tinadtad na pecan
1 kutsarita ng katas ng banilya
Topping ng niyog, recipe sa ibaba

Topping ng niyog

1 tasa ng gatas na walang asukal
1 tasa ng asukal
4 na pula ng itlog
110 g mantikilya
280 g sariwa o nagyelong ginadgad na niyog, tinunaw
1.5 tasa ng mani (pecans, walnuts, o almendras), pinong tinadtad
1 kutsarita ng katas ng banilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, purong gatas, margarina, mga pecan, niyog, tsokolate

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika ang ilalim ng 20x20x5 cm na baking pan.
Tunawin ang tsokolate at shortening sa microwave o sa double boiler. Palamigin nang bahagya. Talunin nang mabuti ang mga itlog sa isang mangkok. Idagdag ang asukal at haluing mabuti, pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong tsokolate.

Salain ang harina, baking powder, at asin, at idagdag sa pinaghalong tsokolate. Idagdag ang pecans at vanilla extract.
Ikalat nang pantay ang batter sa inihandang kawali. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie, sa loob ng 25-30 minuto.
Palamigin sa kawali nang 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang parisukat. Ang brownie ay magiging masarap kapwa mainit at malamig. Lagyan ng niyog sa ibabaw.

Topping ng niyog:

Pagsamahin ang unsweetened condensed milk, asukal, at pula ng itlog sa isang kaserola. Haluin hanggang sa tuluyang maghalo ang mga pula ng itlog. Idagdag ang mantikilya, tunawin ito, at pakuluan ang timpla. Lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang cream, 12-15 minuto. Idagdag ang niyog, mani, at vanilla extract at hayaang lumamig nang lubusan.
Lumabas4 na kutsara.