Miso at Walnut Brownies
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 333, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 2 G., kolesterol 59 mg, sosa 214 mg, asukal 26 G.
Kaloriya 333, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 2 G., kolesterol 59 mg, sosa 214 mg, asukal 26 G.
Karaniwang idinaragdag ang Japanese miso paste sa mga malasang putahe (sopas, dressing, sarsa). Gayunpaman, ang maalat nitong lasa ay maaari ding gamitin upang mapahusay ang tamis ng mga panghimagas. Hindi lingid sa kaalaman ng lahat na ang asin ay isang mahalagang sangkap pagdating sa pagbe-bake. Sa resipe na ito, sa halip na regular na asin, isang malaking dami ng malambot na puting miso paste ang idinaragdag sa masa, na nagpapahusay sa lasa ng tsokolate at ginagawang mas masarap ito. Ang mga walnut ay nagdaragdag ng kakaibang langutngot sa malambot na cake. Ang pangwakas na ugnayan ay isang miso glaze, na nagdadala sa kombinasyon ng matamis at malasang sa isang buong bagong antas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
- 220 g mantikilyang walang asin
- 220 g tinadtad na semi-sweet na tsokolate
- 1/3 tasa + 2 kutsarang puting miso paste
- 2 at 1/4 tasa ng asukal na butil
- 5 malalaking itlog
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 2 tasa ng kalahati ng walnut, tinadtad nang magaspang
- 1/3 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, miso (paste ng soya), mga walnut, tsokolateng medyo matamis, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng foil ang isang 9 x 13-pulgadang baking dish, na nag-iiwan ng 2-pulgadang overhang sa kahit dalawang magkabilang gilid. I-spray ang foil ng cooking spray.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina at cocoa powder. Itabi. Sa isang malaking kaserola sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya at tsokolate, habang madalas na hinahalo. Magdagdag ng 1/3 tasa ng miso at haluin hanggang sa lumambot. Alisin sa init at haluin ang asukal, itlog, at vanilla extract.
- Idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging makinis ang masa. Idagdag ang mga walnut.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie na may kasamang ilang mumo, 33–36 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang brownies sa kawali na nasa wire rack, mga 2 oras. Hilahin ang foil tab para matanggal ang brownies sa kawali.
- Bago ihain, pagsamahin ang powdered sugar, natitirang 2 kutsarang miso, at 1 kutsarang tubig sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa lumambot. Ipahid ang glaze sa ibabaw ng brownies at hiwain sa 24 na parisukat. Ang mga brownies ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa temperatura ng silid nang hanggang 3 araw..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
