Buong Trigo na Brownies

Mga Boto: 3

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na brownies

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 150, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 18 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Buong butil na brownies - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

250 g bittersweet chocolate, sa malalaking piraso
2 kutsara (30 g) mantikilya
1 tasa ng buong harina ng trigo*
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 kutsarita ng asin
1/4 kutsarita ng baking soda
4 na malalaking itlog
1 tasa ng asukal sa tubo
1/2 tasa ng plain yogurt
1/4 kutsarang langis ng canola
2 kutsarita ng katas ng banilya
3/4 tasa ng tinadtad na mga walnut

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tsokolateng medyo matamis, asukal na kayumanggi, mga walnut, harina ng buong butil, mga itlog, yogurt, katas ng banilya, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantika ang 22 x 33 cm na baking pan.

Tunawin ang tsokolate at mantikilya sa isang double boiler o heatproof bowl sa ibabaw ng isang kaserola ng kumukulong tubig, habang hinahalo paminsan-minsan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, kakaw, asin, at baking soda.

Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog at asukal hanggang sa lumambot. Idagdag ang yogurt, mantikilya, at vanilla at haluing mabuti. Idagdag ang pinaghalong tsokolate at mantikilya at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa maghalo.

Ilipat ang masa sa inihandang baking sheet at budburan ng mani (opsyonal). Ihurno sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa lumabas ang basang mumo gamit ang toothpick na kahoy na itinusok sa gitna. Palamigin nang lubusan sa baking sheet na nasa wire rack. Hiwain sa 24 na parisukat.

Resipi Brownies na may whole grain flour.

Tala

* Ang whole-wheat flour (tinatawag ding whole wheat flour) ay mabibili sa maraming malalaking supermarket at karamihan sa mga tindahan ng health food. Kung hindi mo ito mahanap, palitan ito ng regular na harina..