Pie ng Tipaklong

Mga Boto: 2

Oras: 35 minuto kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang "pangmatanda" na pie na ito ay hango sa klasikong alcoholic cocktail at naglalaman ng lahat ng sangkap nito: tsokolate, mint, at liqueur. Maaaring ihalo ang anumang dagdag na whipped cream sa mainit na tsokolate.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

24 na chocolate wafer cookies
2 kutsarang asukal na butil
4 na kutsarang tinunaw na mantikilya
1 kutsarang mint liqueur
Mga espesyal na kagamitan: isang pastry bag na may malaking hugis-bituin na dulo

Pagpupuno

6 na tasa ng maliliit na marshmallow
3 kutsara (45 g) mantikilya
2 kutsarang mint liqueur
1 tasa ng makapal na krema

Whipped cream

2 kutsarang asukal na may pulbos
2 kutsarita ng pulbos ng kakaw
1/2 kutsarita ng katas ng paminta
1 tasa ng makapal na krema

Pang-ibabaw

9 na chocolate wafer cookies
1 kutsara at 1/2 kutsarita ng mint liqueur
Mga sariwang dahon ng mint para sa palamuti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: biskwit na cookies, marshmallow, pulbos na asukal, krema, alak, katas ng mint, kakaw, mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

KeykPainitin ang oven sa 180°C.

Sa isang food processor, iproseso ang cookies at asukal hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at peppermint liqueur at iproseso hanggang sa maging basa. Idiin ang timpla sa isang 9-pulgada (23 cm) na pie pan at i-bake hanggang sa tumigas, 12-15 minuto. Palamigin nang lubusan sa isang wire rack.
Pagpupuno.

Initin sa microwave sa isang angkop na mangkok. marshmallow I-blend ang mantikilya sa mataas na power sa loob ng mga 1 minuto at 30 segundo, hanggang sa matunaw ang mantikilya at mawalan ng hugis ang mga marshmallow. Haluin gamit ang kutsarang kahoy at hayaang lumamig sa loob ng 5 minuto.

Sa isang malaking mangkok, haluin ang liqueur at cream gamit ang mixer sa medium-high speed nang mga 1 minuto hanggang sa lumambot. Patayin ang mixer, idagdag ang 1/3 ng pinalamig na marshmallow mixture, at haluin sa medium-high speed nang mga 15 segundo hanggang sa maghalo.
Ulitin sa natitirang marshmallows sa 2 batch (hindi mapapanatili ng whipped cream ang hugis nito, at ang pinaghalong cream-marshmallow ay magmumukhang medyo malabnaw, ngunit mabilis itong titibay sa cake). Ibuhos ang palaman sa inihandang cake. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator upang tumigas nang mga 4 na oras o magdamag.
Whipped cream para sa toppings.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, cocoa powder, at peppermint extract gamit ang mixer sa medium-high speed. Idagdag ang cream at batihin sa medium speed hanggang sa mabuo ang soft peaks.
Paglalagay ng topping at paghahain.

Ilatag ito mga cookies na tsokolate sa ibabaw ng pie. Budburan ang bawat cookie ng 1/2 kutsarita ng menthe liqueur (halos agad itong mahihigop). Ilagay ang whipped cream at cocoa powder sa isang piping bag na may star tip at i-pipe ito sa cookies na may liqueur. Palamutian ng dahon ng mint. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator, na may maluwag na takip, nang hanggang magdamag. Ihain kasama ang natitirang whipped cream sa gilid.

Resipi Pie ng tipaklong sa mga hulmahan para sa pagpapatigas.