Mga Itlog na Diyablo (Mga Klasikong Itlog na Diyablo)
Mga Boto: 23
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles, ang devil's eggs ay isang uri ng deviled egg appetizer. Nakuha ang pangalan nito mula sa maanghang nitong lasa. Kapansin-pansin, sa ilang mga bansang Europeo, ang appetizer na ito ay tinatawag na "Russian eggs," kahit na ang ulam ay walang kaugnayan sa Russia. Ang mga nilagang itlog ay hinahati, ang mga pula ng itlog ay kinukuha, hinahalo sa iba't ibang sangkap, at ang mga puti ay muling nilalagyan ng nagresultang paste. Ang klasikong recipe ay humihiling na ang pula ng itlog ay durugin kasama ng mayonnaise, mustasa, suka, at asin, at pagkatapos ay budburan ng paminta. Ito ay isang mainam na appetizer para sa holiday, perpekto anumang oras ng taon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na itlog ng kategoryang CO
- 1/4 tasa mayonesa
- 1 kutsarita ng puting suka
- 1 kutsarita ng dilaw na mustasa
- 1/8 kutsarita ng asin
- Pinausukang paprika, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog nang patong-patong sa isang kaserola at takpan ng tubig hanggang sa lalim na 4 cm. Pakuluan sa mataas na apoy, takpan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1 minuto. Alisin ang kaserola mula sa kalan at hayaang kumulo nang mahina, nang nakasara, sa loob ng 14 na minuto. Pagkatapos, pakuluan ang mga itlog sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig.
- Dahan-dahang balatan ang mga itlog sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig. Patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos, hatiin ang mga ito sa kalahati nang pahaba, ilagay ang mga pula ng itlog sa isang mangkok, at ayusin ang mga puti sa isang serving platter.
- Dinurog ang mga pula ng itlog gamit ang tinidor at lagyan ng mayonnaise, suka, mustasa, asin, at paminta. Haluing mabuti. Hatiin nang pantay ang pinaghalong pula ng itlog sa pagitan ng mga puti ng itlog, budburan ng paprika, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
