Mga itlog na niluluto ng demonyo na may takip
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 canapé
Ang pampagana na ito ay naiiba sa tradisyonal na deviled eggs, o devil's eggs gaya ng tawag sa mga ito sa Kanluran, sa presentasyon nito. Ang mga itlog ay inihahain nang patayo at may takip. Mukhang lubhang kawili-wili at kakaiba ito. Upang makamit ito, ang mga tuktok ng nilagang itlog ay tinatanggal, ang mga pula ng itlog ay maingat na inaalis, at pagkatapos ay hinahalo kasama ng mayonnaise at mga pampalasa. Pagkatapos ay ibinabalik ang mga ito sa balat ng puti ng itlog at tinatakpan ng mga takip. Para sa mas matingkad na lasa, budburan ang palaman ng sariwang chives at dinurog na malutong na bacon. Ang nakamamanghang lasa at kahanga-hangang presentasyon ay tiyak na hahanga sa iyong mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 itlog
- 1/4 tasa ng mayonesa (o yogurt para sa mas malusog na alternatibo)
- 1 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- 2 kutsarita adobong pipino
- 1 kutsarita ng paprika
- 2 kutsarang tinadtad na chives
- 2 kutsarang ginutay-gutay na pritong bacon, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gulay na pampalasa, adobong pipino, katas ng lemon, mustasa, paprika, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy, pagkatapos ay patayin ang apoy, takpan, at hayaang nakababad nang 15 minuto. Salain ang tubig mula sa kaserola at takpan ang mga itlog ng malamig na tubig upang lumamig. Palitan ang tubig nang dalawang beses.
- Balatan ang mga itlog at hiwain ang isang maliit na piraso mula sa ilalim ng bawat isa upang matulungan silang tumayo nang tuwid at maiwasan ang pagkahulog. Putulin ang ikatlong bahagi ng bawat itlog at itabi ang mga dulo ng itlog. Maingat na saksakin ang mga pula ng itlog gamit ang isang maliit na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang katamtamang laki ng mangkok. Durugin ang mga pula ng itlog gamit ang isang panggiling ng patatas. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap maliban sa bacon at chives. Haluin hanggang sa lumambot.
- Ilipat ang timpla sa isang zip-lock bag, gupitin ang isang sulok, at pigain ang palaman sa bawat itlog. Budburan ng tinadtad na sibuyas at mga piraso ng bacon, kung gagamitin. Ilagay ang mga itlog sa ibabaw at ayusin ang mga ito sa isang serving platter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
