Mga Itlog na Diyablo ng Alimango na Rangoon
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Ang mga deviled egg na ito ay pinaghalong dalawang sikat na Amerikanong pampagana: ang devil's eggs at crab rangoon. Bagama't medyo madaling maintindihan ang una—maanghang na deviled eggs—ang crab rangoon ay medyo kakaiba ang dating. Ang crab rangoon ay inihahain sa mga restawrang Asyano bilang karne ng alimango na may cream cheese, binalot sa wonton batter, at piniprito. Para makagawa ng itlog ng crab rangoon, ang karne ng alimango ay hinahalo sa nilagang pula ng itlog, mainit na mustasa, at sour cream sauce, at ang palaman ay inihahalo sa kalahati ng puti ng itlog. Para ihain, ayusin ang mga deviled egg sa isang tray at palamutian ang bawat kalahati ng isang malutong na wonton strip.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 3 kutsarang sour cream
- 1 kutsarang mainit na mustasang Tsino
- 1.5 kutsarita ng toyo na may kaunting asin
- 1.5 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 220 g bukol na karne ng alimango, pinagsunod-sunod
- Pritong wonton strips at manipis na hiniwang berdeng sibuyas, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, karne ng alimango, toyo, kulay-gatas, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Salain at pakuluan ang mga itlog sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig upang lumamig nang bahagya. Balatan ang mga itlog, hatiin ang mga ito nang pahaba, at ilagay ang mga pula ng itlog sa isang food processor.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, mustasa, toyo, katas ng lemon, at kaunting asin kasama ang mga pula ng itlog at i-blend hanggang sa lumambot. Idagdag ang karne ng alimango at haluin nang ilang beses para maghalo. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Ilipat ang pinaghalong pula ng itlog sa isang pastry bag na may malapad at bilog na dulo. Lagyan ng pinaghalong puti ang kalahati ng itlog. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Palamutian ang bawat kalahati ng wonton at budburan ng berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
