Mini quiche na may bacon
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Ang mga maliliit na bersyon ng French quiche na Lorraine na kasinglaki ng kagat ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Perpekto ang mga ito para ihain bilang finger food appetizer. Magmumukha silang napakaganda sa mesa ng appetizer, at napakasarap kaya mahirap tumigil sa isa lang. Ang mga mini quiche na ito ay inihurno mula sa biniling masa sa mga butas ng isang mini muffin tin. Ang mga patong ay pinupuno ng malutong na bacon bits, pinaghalong itlog, binudburan ng chives, at inihurno hanggang sa tumigas ang palaman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (400 g) pinalamig na masa ng pie (2 piraso)
- Harina, para sa trabaho
- 4 na hiwa ng bacon
- 4 na malalaking itlog
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- Tinadtad na sariwang chives, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, mga itlog, krema, chives, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang work surface na binalutan ng kaunting harina, igulong ang 1 piraso ng masa ng pie hanggang maging manipis na bilog, na may diyametrong 14 na pulgada. Gamit ang 3- hanggang 3-pulgadang cookie cutter, gupitin ang 12 bilog. Ulitin sa natitirang piraso ng masa ng pie. Idiin nang maigi ang mga bilog sa bawat butas ng 24-cup mini muffin pan (mas mainam kung nonstick). Bahagyang tusukin ang ilalim at mga gilid gamit ang tinidor.
- Ihurno ang mga keyk hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, 12-15 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Samantala, sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, lutuin ang bacon, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa malutong, mga 8 minuto. Ilipat sa mga tuwalya ng papel upang matuyo, pagkatapos ay tadtarin nang pino. Sa isang mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang heavy cream at kaunting asin at itim na paminta hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Budburan ng bacon ang ilalim ng bawat tinapay. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw at budburan ng chives. Ihurno hanggang sa tumigas ang pinaghalong itlog, mga 15 minuto (ayos lang kung may tumutulo na itlog). Hayaang lumamig ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin sa kawali.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
