Banh Mi, meryenda mula sa Vietnam
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Vietnamese snack na Banh Mi - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng pate ng manok o baboy (300 g), temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarang ginadgad na binalatan na luya
- 1 kutsarita ng toyo
- 1/2 baguette, hiniwa sa kalahati nang pahaba at hiniwa sa maliliit na piraso
- 2 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- Pinong ginadgad na balat at katas ng 1/2 dayap
- Magaspang na asin
- 1 malaking karot, hiniwa nang maliliit
- 1/2 maliit na labanos na daikon, hiniwa nang manipis
- Sriracha sauce (Asian chili sauce)
- Sariwang kulantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pate ng baboy, pate ng manok, mayonesa, ugat ng luya, toyo, baguette, suka ng bigas, katas ng lemon, balat ng lemon, karot, labanos na daikon, Sarsa ng Sriracha, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gamit ang mixer, batihin ang pâté, mayonnaise, luya, at toyo hanggang sa maging magaan at malambot, mga 1 hanggang 2 minuto. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
- Painitin ang oven sa 190°C. Ilagay ang baguette sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto, pagkatapos ay palamigin.
- Samantala, ihanda ang dressing: Paghaluin ang suka, mantika, balat at katas ng dayap, at 1 kutsaritang asin sa isang mangkok. Idagdag ang mga karot at daikon at haluin.
- Pahiran ang tinapay ng pâté, patakan ng Sriracha sauce, at lagyan ng karot at daikon sa ibabaw. Patakan ng dressing at budburan ng dahon ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
