Griyegong pampagana - pritong keso na "Saganaki"
Mga Boto: 1
Oras: --
Griyegong pampagana - pritong keso na "Saganaki" - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hiwa (1.5 cm) Kaseri cheese
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang brandy
- 1 tasa ng harina ng trigo
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- Katas ng 2 lemon
- 8 bilog, pinahiran ng olive oil, inihaw at hiniwa sa apat na bahagi tinapay na pita
- 1 kutsarang olibo ng Kalamata
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na halloumi, brandy, katas ng lemon, Mga olibo ng Kalamata, pita
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Timplahan ang keso ng asin at paminta sa magkabilang panig. Ilagay ang keso sa isang mababaw na lalagyan at ibuhos ang brandy. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Timplahan ang harina ng asin at paminta. Alisin ang keso mula sa marinade, magtira ng 1/4 tasa ng brandy, at ihalo ito sa harina at mga pampalasa hanggang sa tuluyang mabalutan. Tunawin ang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init.
Iprito ang keso sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Idagdag ang natirang brandy at dahan-dahang sindihan ang alkohol, habang inaalog ang kawali nang ilang beses. Magdagdag ng katas ng lemon. Alisin ang keso mula sa kawali at ihain kasama ng pita bread at olives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
