Kalabasa Spice Latte

Mga Boto: 4

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Pumpkin Spice Latte - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kalabasa latte

1 tasa ng gatas
1 o 2 shot ng mainit na espresso para sa isang latte
2 kutsarang pumpkin spice syrup, recipe sa ibaba
Kanela o pampalasa ng pie ng kalabasa para sa paghahain (opsyonal)
Mga espesyal na kagamitan: pampabula ng gatas (French press)

Kalabasa na Pampalasa na Syrup

1/3 tasa ng kalabasang puree
1 kutsarang pampalasa ng pumpkin pie
1 tasa ng asukal
1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
1 kutsarita ng katas ng banilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kape, gatas, kalabasang puré, pampalasa ng pie ng kalabasa, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang gatas sa mahinang apoy. Haluin ang gatas gamit ang milk frother.
Sa dalawang malalim na tasa ng kape, pagsamahin ang espresso at 1 kutsarang pumpkin spice syrup, lagyan ng frothed milk sa ibabaw. Budburan ng mga pampalasa, kung nais.

Resipi Kalabasa Latte.

Kalabasa na Pampalasa na Syrup:

Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang pumpkin puree at pumpkin pie spice mix at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot at mabango, mga 3 minuto.

Pagsamahin ang 2 tasa ng malamig na tubig at ang regular at brown sugars sa isang katamtamang laki ng kasirola, pakuluan sa mataas na apoy at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot at bahagyang nabawasan ang lasa, mga 5 minuto.

Bawasan ang apoy, haluin ang maanghang na kalabasang puree, at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 10 minuto. Huwag hayaang kumulo ang timpla pagkatapos ilagay ang kalabasa, dahil maaaring maging malabo ang syrup. Alisin sa apoy at hayaang lumamig sa loob ng 10 minuto.

Maglagay ng salaan sa ibabaw ng isang katamtamang laki ng mangkok at lagyan ito ng ilang patong ng cheesecloth. Ibuhos ang timpla sa salaan at hayaang dahan-dahang maubos papunta sa mangkok. Haluin ang vanilla extract.

Ibuhos sa isang lalagyan na may mahigpit na takip. Ang syrup ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang 1 buwan. Makakakuha ka ng humigit-kumulang 1.5 tasa ng pumpkin syrup; ang anumang natira ay maaari ding i-freeze at iimbak nang hanggang isang buwan..