Pumpkin Spice Latte Whoopie Pie

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 194, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 1 G., kolesterol 31 mg, sosa 121 mg, asukal 18 G.

Kalabasa Spice Latte Starbucks Ang mahiwagang lasa ng kape at pumpkin pie tuwing taglagas ay nakabihag sa lahat. Ang alon ng kasabikan na ito ay nagbigay inspirasyon sa maraming panghimagas na nagtatampok ng parehong kombinasyon, kabilang ang mga whoopie pie na ito. Maghurno ng malambot na cookies na may natural na pumpkin puree at pumpkin pie spice, at i-sandwich ang dalawa sa mga ito kasama ng coffee buttercream.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kuki

2 tasa ng premium na harina
1 kutsarang halo ng pampalasa para sa pumpkin pie
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng asin
6 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
3/4 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na light brown sugar
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking itlog sa temperatura ng silid
1 tasa ng purong kalabasang puree na walang mga additives

Pagpupuno

2 kutsarang gatas
2 kutsarita ng granulated instant coffee
165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
1.5 tasa ng pulbos na asukal
1/4 kutsarita ng asin
Mga kulay kahel, dilaw, at puting nonpareil para sa dekorasyon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kalabasang puré, gatas, mga itlog, asukal na kayumanggi, pampalasa ng pie ng kalabasa, kape

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghurno ng ilang cookies:

Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 375°F (190°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet; itabi. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, pumpkin pie spice, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, puti at kayumangging asukal, at vanilla extract gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging maputla at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang itlog at batihin hanggang sa maging makinis. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at batihin ang pumpkin puree, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa maging makinis, mga 30 segundo hanggang 1 minuto.
Ilagay ang masa sa mga tambak (mga 1.5 kutsara bawat isa) na may pagitan na 2 pulgada sa mga inihandang baking sheet; gumamit ng basang mga daliri para hubugin ito. Bilang alternatibo, ilipat ang masa sa isang pastry bag na may 1/2-pulgadang bilog na dulo at gumawa ng 1.5-pulgadang bilog. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang cookies at bumalik ang mga ibabaw kapag bahagyang pinipindot, sa loob ng 14 hanggang 16 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay maingat na ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Ulitin sa natitirang masa.

Samantala, ihanda ang palaman.:

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang gatas at kape hanggang sa tuluyang matunaw. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, pulbos na asukal, at asin gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Pagkatapos, dagdagan ang bilis ng mixer sa katamtaman at batihin hanggang sa maging magaan at malambot ang palaman, mga 3 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa katamtaman at batihin ang pinaghalong kape, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Ilagay sa refrigerator hanggang sa bahagyang tumigas ang palaman, mga 20 minuto.
Maingat na lagyan ng kutsara ang palaman (mga 1 kutsara) sa kalahati ng cookies at lagyan ng natitirang cookies sa ibabaw. I-roll ang mga gilid gamit ang sprinkles. Kung malambot ang palaman, ilagay sa refrigerator ang cookies sa loob ng 30 minuto at hayaang nasa temperatura ng kuwarto bago ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Panghalo / Mga putahe ng taglagas / Mga Panghimagas / Kuki / Mga putahe ng kalabasa / Mga panghimagas at pastry na kalabasa / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe