Sopas na may Kalabasa at Apple Cream na may 5 Sangkap
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 263, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 510 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 263, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 510 mg, asukal 6 G.
Bagama't kakaunti lang ang sangkap ng sopas na ito, napakasarap at mabango nito dahil ang butternut squash ay inihaw bago lutuin at pagkatapos ay pinapakuluan sa gata ng niyog sa halip na sabaw. Ang lasa nito ay maganda ang pagkakabalanse ng maasim na Granny Smith apples at olive oil. Huwag kalimutang patakan ng kaunting mantika ang natapos na sopas sa isang mangkok at palamutian ang bawat serving ng manipis na hiwa ng mansanas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa paghahain
- 1 butternut squash na may bigat na 900-1300 g, binalatan at tinanggalan ng buto at hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 6 na tasa ng gata ng niyog
- 2 Granny Smith na mansanas, binalatan at hiniwa nang pa-diced, kasama ang dagdag na hiwa ng mansanas para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, gata ng niyog, mga mansanas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 1 kutsarang olive oil sa isang Dutch oven o malaking kaserola at painitin sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng kalabasa at 1 kutsarita ng asin. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang ilang piraso ng kalabasa, 4-5 minuto. Ilipat ang kalabasa sa isang mangkok.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil at ang hilaw na kalabasa sa kawali, budburan ng 1 kutsaritang asin. Lutuin, haluin paminsan-minsan at kinuskos ang anumang namutla mula sa ilalim ng kawali gamit ang isang kutsarang kahoy, dagdagan ng kaunting tubig kung kinakailangan, sa loob ng mga 4 na minuto. Ibalik ang kalabasa sa kawali.
- Idagdag ang gata ng niyog at mansanas sa kawali at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot nang husto ang kalabasa, sa loob ng 15-20 minuto.
- I-puree gamit ang immersion blender o ilipat ang mga piraso ng kalabasa at mansanas sa isang blender gamit ang slotted spoon, i-blend, pagkatapos ay ibalik sa kawali at haluin. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
- Ihain ang sopas kasama ang mga hiwa ng mansanas at kaunting olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
