Sarsa ng cranberry na may igos at alak
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Sarsa ng cranberry na may mga igos at alak - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga igos sa alak
- 1.5 tasa ng alak na Pinot Noir
- 12 pinatuyong igos, ang maliliit ay hiniwa sa kalahati, ang malalaki ay hiniwa sa apat na bahagi
- Pangunahing sarsa ng cranberry, tingnan ang recipe sa ibaba
- 2 kutsarang de-kalidad na balsamic vinegar
Pangunahing sarsa ng cranberry
- 2 kutsarang langis ng rapeseed
- 1 kutsarang ginadgad na luya
- 1 malaking sibuyas bombay, hiniwa nang pino
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/2 tasa ng pulot
- 1/4 tasa ng katas ng dalandan
- 1/2 tasa ng asukal na butil
- Isang kurot ng magaspang na asin
- 500 g sariwa o nagyelong cranberries
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng cranberry, pulang alak, sukang balsamic, mga igos, ugat ng luya, asukal na kayumanggi, Katas ng dalandan, cranberry, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang alak sa isang maliit na kaserola. Alisin sa apoy, idagdag ang mga igos, at hayaang magbabad ang mga ito nang mga 30 minuto, hanggang sa lumambot. Salain ang alak sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag ang tinadtad na mga igos sa sarsa ng cranberry, lutuin nang isa pang minuto o higit pa. Idagdag ang balsamic vinegar at, kung nais, magdagdag ng kaunting alak kapag tapos na maluto ang sarsa.
Pangunahing sarsa ng cranberry
Initin ang mantika ng canola sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang luya at bawang at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot at mabango, mga 3 minuto. Idagdag ang brown sugar, honey, orange juice, 1/4 tasa ng granulated sugar, at asin. Lutuin, hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal.- Idagdag ang kalahati ng mga cranberry at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa magsimulang pumutok ang mga berry at lumapot ang timpla, mga 5 minuto. Idagdag ang natitirang mga cranberry at lutuin pa ng 5 minuto o higit pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
