Sa pamamagitan ng paggalugad sa aming mga piling recipe na may mga larawan, matututunan mo kung paano maghanda ng gravy para sa mga side dish, karne at isda, mga appetizer, at maging mga panghimagas. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na tomato gravy para sa isda, at kung gaano karaming sabaw ng karne ang idadagdag sa isang maanghang na sarsa. sarsa Para sa isang medalyon o steak, paano gumawa ng masarap na sarsa gamit ang karot, zucchini, repolyo, sibuyas, at bawang. Matututunan mo ang mga sikreto ng mga chef na naghahanda ng makapal na gravy mula sa harina o starch. Gagawa ka ng iba't ibang gravy araw-araw, na magugulat sa iyong pamilya gamit ang iba't ibang sangkap na alam mo. mga recipeAt para sa mga espesyal mga pista opisyal Tutulungan ka naming maging dalubhasa sa mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng mga kumplikadong maanghang na sarsa.
Mga Pananaw: 2,341Para masiguro ang perpektong makatas na pabo para sa kapaskuhan, mainam na bumili ng sariwang manok, hindi frozen. Lagyan ng gulay ang lukab, kuskusin ng mantikilya ang balat para maging malutong, at...
Mga Pananaw: 2 155Ang isang marangyang hiwa ng karne tulad ng filet mignon ay nangangailangan ng kaunting palamuti para maging perpekto. Kailangan ang lahat ng ito sa teknik at kaunting mantikilya! Pagprito sa mainit na...
Mga Pananaw: 981Ang bawang, puting alak, at mabangong pritong bacon ay nagbibigay sa mga manok na ito ng napakasarap na lasa. Kahit na ang mga cornichon ay luto nang buo, ang buong ulam, kasama na ang gravy, ay aabutin lamang ng...
Mga Pananaw: 1,020Kumakain ka man ng scrambled eggs, meatloaf, o basta masarap na coffee rolls para sa almusal, ang South American dip na ito ay perpektong pandagdag sa anumang pagkain. Dinurog na andouille sausage, kape, at mga pampalasa...
Mga Pananaw: 1 204Ang simpleng resipe ng baka para sa kapaskuhan na ito ay dapat mayroon ang sinumang walang oras magluto ngunit nangangarap pa ring mapasaya ang kanilang mga bisita sa isang maharlikang hapunan. Ang karne ay lumabas...
Mga Pananaw: 1,465Perpektong pinagsasama ng ulam na ito ang lahat ng kailangan ninyo ng iyong partner para sa isang balanseng hapunan. Ang seared chicken breast na may lemon at herbs ay inihahain kasama ng inihurnong pulang patatas at...
Mga Pananaw: 1,670Ang dibdib ng manok ay nilaga sa isang gawang-bahay na matamis at maasim na sarsa na gawa sa non-alcoholic cider (hindi sinalang katas ng mansanas) at lumalabas na napakasarap, makatas, malambot, at masarap. Para sa perpektong balanse ng mga lasa...
Mga Pananaw: 783Ang bersyong ito ng klasikong French tarragon chicken ay mabilis at madaling ihanda (bagaman maaari mo pang pabilisin ang mga bagay sa pamamagitan ng pagpapakulo ng dibdib ng manok o pagpapalit ng turkey cutlet). Malambot...
Mga Pananaw: 639Kung wala kang dedikadong naninigarilyo, puwede na ang kahit anong outdoor grill—gas o uling. Para pantay ang pag-usok, i-butterfly ang pabo, tanggalin ang gulugod, pagkatapos ay kuskusin ito gamit ang timpla...
Mga Pananaw: 1,082Ang mga klasikong Swedish meatballs ay gawa sa pinaghalong giniling na karne (regular na karne ng baka at baboy) na tinimplahan ng nutmeg, black pepper, at allspice. Iprito ang mga ito sa kalan hanggang malutong...
Mga Pananaw: 672Ang malutong na fries ay inihahain kasama ng isang tambak ng nilagang karne ng baka at pritong bacon sa barbecue sauce, at isang side dish ng coleslaw na may mustard dressing. Ang mga beef short ribs ay maaaring i-braised nang maaga...
Mga Pananaw: 664Gumawa ng sopistikadong ulam na surf-and-turf na istilo-restoran. Inihahain ang piniritong steak at malambot na puting isda na binalutan ng patatas sa ibabaw ng mga king mushroom at mais, sa ilalim ng masaganang...
Mga Pananaw: 895Kapag gumagawa ng masarap na Swedish meatballs sa bahay, puwede mo itong gawing malaki. Ang kombinasyon ng iba't ibang uri ng karne at ginadgad na sibuyas ay ginagawang makatas, malambot, at napakasarap ang mga meatballs...
Mga Pananaw: 743Kapag nagprito ka ng beef steak para sa hapunan, huwag hugasan ang kawali: ang natitirang taba at mga dumikit na piraso ay maaaring gamitin upang makagawa ng masarap—at higit sa lahat, mabilis—na cranberry sauce para sa karne. Idagdag lang...
Mga Pananaw: 825Igisa ang beef steak hanggang sa maging kayumanggi ito nang maganda, pagkatapos ay tapusin ito sa isang masarap at creamy na sarsa na hinaluan ng maraming maanghang na lasa. Ang steak ay nagiging makatas, at mas malamang na hindi ka...
Mga Pananaw: 806Maghanda ng hapunang istilong Aleman. Ang veal hunter's schnitzel na may malutong na breadcrumb coating ay inihahain sa masarap na mushroom gravy na may kasamang pritong spaetzle dumplings. Idinaragdag ni Sunny Anderson... sa spaetzle batter.
Mga Pananaw: 678Para sa resipe na ito ng Pransya, dibdib at hita ng manok lang ang ginagamit ni Bobby Flay. Para mas mabilis maluto at magmukhang elegante kapag inihain, bahagyang inilalantad niya ang buto sa bawat hita at...
Mga Pananaw: 855"Alam kong bagay ang meatloaf sa gravy, pero ang bersyong ito ay napakasarap kaya hindi na kailangan," pag-amin ni Sunny Anderson. "At dahil marami sa inyo ang mahilig sa gravy, gusto ko..."
Mga Pananaw: 893Ang Hollandaise ay isa sa mga pinakasikat na sarsa sa lutuing Pranses. Perpekto itong ipares sa mga gulay tulad ng asparagus, cauliflower, o broccoli, at isa ring mahalagang sangkap sa mga itlog na Benedict. Kasama...
Mga Pananaw: 471Ang makatas na inihaw na karne ng baka ay inihahain sa ibabaw ng malutong na risotto flatbreads na may kasamang light green salad para sa isang malaking hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Ang risotto para sa mga flatbread ay maaaring lutuin nang maaga at itago sa...
Mga Pananaw: 2 238Ang makatas na repolyo na pinalamanan ng giniling na baboy at baka, Parmesan, at mga herbs ay pinasingawan at inihahain sa homemade tomato sauce, na may budbod na ginadgad na keso. Ang ulam na ito ay mas madaling ihanda kaysa sa tila...
Mga Pananaw: 530Ang dibdib ng manok na pinalamanan ng prosciutto at pinaghalong tatlong-keso na mozzarella, cheddar, at Parmesan ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at inihahain kasama ng mga caramelized na sibuyas, kabute, at red-eye sauce.
Mga Pananaw: 644Tiyak na magugustuhan mo ang sarsa na ito: gawa ito sa sariwa o nagyelong kamatis, kaya hindi na kailangan pang balatan o tadtarin! Ilagay lang ang buong kamatis sa isang kaserola na may kaunting sibuyas,...
Mga Pananaw: 675Ang klasikong brown sauce na ito ay isa sa limang mahahalagang sarsa ng lutuing Pranses at ginagamit bilang base para sa iba pang mga sarsa para sa karne o manok, kabilang ang bordelaise, robert, chasseur,...
Mga Pananaw: 1,023Hindi kapani-paniwala, ang creamy Alfredo sauce ay maaaring gawing walang dairy! Ang mga kasoy ay hinahalo sa toasted aromatic spices, nutritional yeast, at almond milk, at...
Mga Pananaw: 702Ang makatas na karne ng baboy at karne ng baka sa mala-velvet na sarsa ng alak na may mga kabute ay inihahain kasama ng pinakuluang pansit na itlog. Parehong ginagamit sa paghahanda ang mga button mushroom at pinatuyong porcini mushroom. Ang lasa ay...
Mga Pananaw: 395Ang manok ay ibinababad sa honey brine sa loob ng isang oras, pagkatapos ay inihurno sa oven at pinapahiran ng honey glaze ilang minuto bago ito maluto. Ang resultang karne ay napakalambot at makatas, at ang balat...
Mga Pananaw: 422Beef steak na may matamis at maanghang na caramelized na sibuyas... Ano pa ba ang mas masarap? Caramelized na sibuyas na inihaw sa beer! Ang perpektong salu-salo sa karne. Ang mga sibuyas ay inihaw sa beer na may mga piraso ng bacon at...
Mga Pananaw: 437Kapag anak ka ng isang Iron Chef, hindi mo inaasahan ang tipikal na pagkain ng bata sa bahay. Dahil sa kanyang ina, si Alex Guarnaschelli, natuto si Ava Clark na magluto at pahalagahan ang pagkain mula sa murang edad. Sa edad na 12, siya...
Mga Pananaw: 1,043Napakasimple ng sarsa na ito kaya magiging mahalagang katulong mo ito sa mga kaserol at pie. Gawa sa sabaw ng baka, ito ay mabango at masarap, perpekto kasama ng patatas...
Mga Pananaw: 571Ang napakasarap na ulam na ito ay mahigit isang daang taong gulang na. Pinaniniwalaang ipinangalan ito kay Haring Oscar II ng Sweden, na mahilig sa mga sangkap nito. Ang inihaw na filet mignon steak ay inihahain na may kasamang toppings...
Mga Pananaw: 423Ang mga steak fingers na ito ay inihahanda nang katulad ng malutong na chicken fingers. Ang mga piraso ng dinurog na beef steak ay binalutan ng double-breading at piniprito sa pinaghalong mantikilya at mantika hanggang...
Mga Pananaw: 509Ang Steak Diana ay isang ulam para sa isang espesyal na okasyon. Ang malambot na fil mignon steak ay inihahanda hanggang sa maging maganda ang crust at inihahain kasama ng mainit at creamy mustard sauce. Palamutian ng tinadtad na sariwang herbs at...
Mga Pananaw: 512Mahilig ka ba sa boeuf bourguignon? Tiyak na magugustuhan mo ang pinasimpleng bersyong ito na may kasamang steak. Ang steak ay pinirito nang hiwalay sa sarsa, kaya mas mabilis na maluto ang hapunan kaysa kung i-braise mo ito...
Mga Pananaw: 741Ang red wine sauce na may mabangong rosemary at black pepper ay ang perpektong pandagdag sa beef steak. Para sa pinakamatinding lasa, gumamit ng magaspang na giniling na paminta, at palaputin gamit ang wine...
Mga Pananaw: 581"Napaka-cheesy mashed potatoes nito! Tandaan mo, ang daming keso hangga't maaari dito," sabi ni Molly Yeh. Inirerekomenda rin niya na gumawa ng gravy gamit ang kanyang mashed potatoes para sa kapaskuhan...
Mga Pananaw: 652"Isa sa mga paborito kong lutuin nang maaga sa isang abalang linggo ay ang nilagang brisket," sabi ni Trisha Yearwood. Nagluluto siya ng apat na libra na beef brisket sa isang slow cooker,...
Mga Pananaw: 473Gumagamit si Sunny Anderson ng binibili sa tindahan na spice mix para sa kanyang madaling recipe ng braised brisket, ngunit mariin niyang inirerekomenda na suriin muna ang mga sangkap bago bumili. "Ang ilang barbecue mix ay naglalaman ng..."
Mga Pananaw: 917Para magawa ang nakakatakam at makatas na beef brisket na ito, hinahalo ni Aarti Sequeira ang sarili niyang ginger-garlic paste at idinaragdag ito sa palayok kasama ang cinnamon stick, cloves, cardamom, at...
Mga Pananaw: 925Ang beef brisket na ito ay karapat-dapat na ihain sa hapag-kainan para sa okasyon. Karamihan sa mga inihaw na karne ay gumagamit lamang ng patag na bahagi ng brisket. Gayunpaman, ang resipe na ito ay gumagamit ng buong hiwa, na may mas mataba at mas payat na...
Mga Pananaw: 636Ang simpleng recipe ng inihaw na salmon na ito ay tunay na pinakamasarap. Makakakuha ka ng perpektong inihaw, makatas, at malinamnam na isda na may masarap at malutong na balat. Ito ay puno ng iba't ibang lasa: ang mga capers ay nagdaragdag...
Mga Pananaw: 642Ang mabango at kremang sarsa na ito na may mga portobello mushroom at malambot na leeks ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto at perpekto hindi lamang para sa chicken ravioli, gaya ng inihahain ni Tyler Florence, kundi pati na rin para sa kanin, pasta...
Mga Pananaw: 769Kung gusto mong magdagdag ng lasa at aroma ng lutuing Latin American sa kahit anong putahe, ang pinakamadaling paraan ay ang paggawa ng sofrito. Ito ay isang stir-fried vegetable base na may iba't ibang sangkap sa iba't ibang bansa sa Latin America...
Nakulong ka ba sa dorm ngayong bakasyon? O wala nang natitirang espasyo sa kalan? Alinman sa dalawa, walang masama sa pagluluto.
Mga Pananaw: 562Ang glaze na ito ay may balanseng matamis-maasim na lasa na may kaunting mga herbs at perpekto para sa manok. Ginawa ito gamit ang lemon curd. Ipahid ito sa iyong manok habang iniihaw para...
Mga Pananaw: 499Ang pinakamadaling recipe ng roast beef na hindi magtatagal. Maglagay lamang ng isang piraso ng karne ng baka (mas mainam kung chuck o shoulder) sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa lumambot ang karne...
Mga Pananaw: 756Ang dibdib ng pabo na may balat ay ginisa sa mantikilya kasama ng mga herbs at bawang hanggang sa bahagyang maging kayumanggi upang maisara ang mga katas, pagkatapos ay tinatapos sa oven sa loob ng...
Mga Pananaw: 1 232"Ang Porchetta ay isang masarap na Tuscan pork roll na may mga herbs at pampalasa, dahan-dahang iniluluto sa oven. Bawat taon ay gusto kong magdagdag ng bago dito, at sa pagkakataong ito ay nagpasya akong palitan...
Mga Pananaw: 496Gumagawa si Ree Drummond ng mga maliliit na sandwich na ito na may double-breaded fried flaky steak. Sa halip na mga regular na tinapay, naghurno siya ng mabilis at flaky na biskwit, at sa halip na mga karaniwang sarsa na nabibili sa tindahan...
Mga Pananaw: 1,672Sa Korea, maraming mga recipe para sa paboritong pork belly ng bansa, na inihaw nang buo, inihurno sa kalan, o inihurno sa oven. Sumisigla rin ang air fryer. Ang aparatong ito...
