Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 500 ml.

Gumawa ng klasikong cranberry sauce na may perpektong tekstura: buo at maasim na berry na lumulutang sa masarap at matamis na sarsa. Para sa mas matingkad na lasa, magdagdag ng isang piraso ng balat ng orange o lemon sa kawali kasama ng cranberries (ang vegetable peeler ang pinakamadaling paraan para maalis ang balat). At huwag kalimutang timplahan ng asin at paminta sa huli, gaano man kakatwa ang ideyang ito. Ang asin ay nakakatulong na ilabas ang lasa ng berry ng cranberries, at ang itim na paminta ay nagdaragdag ng mainit at maanghang na lasa.

Mga sangkap:

• 1 pakete (340 g) sariwa o nagyelong cranberry
• 0.5 tasa ng asukal at dagdagan pa kung kinakailangan
• 1 piraso ng balat ng orange o lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

cranberry, sarsa ng cranberry, Balat ng kahel

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga cranberry sa isang kaserola at ilipat ang 1/2 tasa ng tubig sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang asukal, zest, at 2 kutsarang tubig sa kaserola kasama ang mga cranberry at hayaang kumulo sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at lumambot ang mga cranberry, mga 10 minuto. Taasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo hanggang sa pumutok ang mga berry, mga 12 minuto.
Hakbang 2
• Bawasan ang apoy at haluin ang natitirang cranberries. Alisin ang balat mula sa kawali. Magdagdag ng asukal, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Palamigin ang cranberry sauce sa temperatura ng kuwarto at ihain.

Mga Boto: 1