Sandwich na Ice Cream ng Gorilla
Mga Boto: 1
Oras: 25 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Ang Gorilla Ice Cream Sandwich ay dalawang sarap sa isa. Masarap na banana-cheese ice cream at natutunaw na chocolate chip cookies na may kasamang pecans. At hindi lang tsokolate, kundi dobleng tsokolate, dahil ang masa ay naglalaman ng cocoa powder at chocolate chips. Angkop na bagay ang cookies sa mascarpone ice cream. Lalo mong maa-appreciate ang lahat ng sarap nito kapag bahagyang natunaw at lumambot ang mga ito sa iyong mga kamay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ice cream na may saging at keso
- 4 na frozen na saging, binalatan at hiniwa sa 5cm na piraso.
- 0.5 kutsarang keso na mascarpone
- 0.5 tasa ng pulbos na asukal
- 1 vanilla bean, hiniwa sa kalahati at kinakayod ang mga buto
- Katas ng kalahating Meyer lemon
- Dobleng Chocolate Cookies, recipe sa ibaba
Dobleng cookies ng tsokolate
- 2 tasa ng harina
- 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 1/4 kutsarita ng asin
- 220 g pinalambot na mantikilya
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng puting asukal
- 3 malalaking itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng dark chocolate chips
- 1 tasa ng pecans, tinadtad nang magaspang
- Mga espesyal na kagamitan: 6 (7.5 cm) na bilog na hulmahan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: saging, keso na mascarpone, pulbos na asukal, pod ng banilya, katas ng lemon, premium na harina, kakaw, mantikilya, asukal na kayumanggi, asukal, mga itlog, katas ng banilya, maitim na tsokolate, mga pecan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Ice Cream na may Saging na Keso:
Ilagay ang mga hiwa ng saging sa isang supot at i-freeze magdamag.- Ilagay ang mga saging, mascarpone, powdered sugar, vanilla seeds, at lemon juice sa mangkok ng food processor. Pindutin nang ilang segundo, pagkatapos ay i-blend hanggang sa lumambot, mga 20-30 segundo. Ilagay ang mga bilog na molde sa isang baking sheet na may linyang parchment paper at pantay na lagyan ng cheese mixture. I-freeze nang hindi bababa sa 1 oras, hanggang sa tumigas ang ice cream.
- Alisin ang ice cream mula sa mga molde at ilagay ito sa pagitan ng dalawang hati ng chocolate chip cookie.
Dobleng Chocolate Cookies:
Ilagay ang oven rack sa gitna at painitin muna sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Salain ang harina, cocoa, baking powder, baking soda, at asin sa isang malaking mangkok.- Gamit ang mixer o food processor, batihin ang mantikilya kasama ang parehong uri ng asukal hanggang sa maging magaan at malambot. Idagdag ang mga itlog at vanilla at haluin. Ibuhos ang timpla sa mangkok kasama ang mga tuyong sangkap at haluin.
- Pagkatapos ay haluin ang chocolate chips at nuts. Gamit ang ice cream scoop, isalok ang batter sa isang baking sheet na may parchment line. I-bake sa loob ng 12-14 minuto, hanggang sa tumigas ang cookies ngunit malambot pa rin. Ilipat ang mga ito sa isang wire rack para lumamig.
- Gamit ang 7.5 cm na cookie cutter, hiwain nang pantay ang mga cookies. Buuin ang mga sandwich at ihain.
May-akda ng resipe - Chuck Hughes - chef, host ng telebisyon, restaurateur
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
