Epic Peanut Butter Candy Cheesecake

Mga Boto: 1

Oras: Alas-dose.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12

Ang bawat subo ng epikong cheesecake na ito ay puno ng peanut butter at tsokolate. Ito ay gawa sa mga tsokolateng kendi na puno ng mani ni Reese, na nakalagay sa loob at ibabaw ng cheesecake. Ang cheesecake mismo ay gawa rin sa cream cheese frosting, hinaluan ng peanut butter at tsokolate, nilagyan ng chocolate cookie crust, at nilagyan ng peanut butter jelly beans sa ibabaw. Ang pinakamataas na lasa at kontraste ng tekstura ay ginagawang isang di-malilimutang panghimagas ang cheesecake na ito para sa iyong espesyal na okasyon.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

270 g ng chocolate wafer cookies
1/4 tasa ng asukal
110 g mantikilya, tinunaw
14 na Reese's Peanut Butter na may Tsokolate Candies

Pagpupuno

4 na pakete ng 240g cream cheese sa temperatura ng silid
1 tasa ng asukal
1 tasa ng sour cream
4 na malalaking itlog sa temperatura ng silid
1 kutsarita ng katas ng banilya
120 gramo ng maitim na tsokolate granules
0.5 tasa ng creamy peanut butter
1 tasa ng mainit na sarsa ng tsokolate, dagdag pa para sa paghahain
15 Reese's Peanut Butter Filled Chocolate Candies
1 tasa ng Reese's Pieces peanut butter candies
Whipped cream para sa paghain
Mga espesyal na kagamitan: isang springform pan na may 22 cm na diyametro at isang tusok na gawa sa kahoy

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga cookies na wafer, mga tsokolate, kremang keso, mga itlog, kulay-gatas, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), Mantikilya ng mani, dragee

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 160°C.
KeykSa isang food processor, durugin ang cookies kasama ng asukal. Idagdag ang mantikilya at i-pulse hanggang sa maging buo ang timpla kapag pinisil gamit ang iyong kamay. Ilagay sa isang baking pan at pindutin nang mahigpit ang ilalim at hanggang 1 pulgada (2.5 cm) ang mga gilid. I-bake hanggang malutong, 10-12 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan, mga 30 minuto. Lagyan ng crust sa ibabaw. malalaking kendi na puno ng maniBalutin ang labas ng kawali gamit ang foil at ilagay sa isang malaking kawali para sa pag-ihaw.

PagpupunoSa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang sour cream at haluin. Isa-isang batihin ang mga itlog, habang hinahalo gamit ang kamay. Pagkatapos, batihin ang vanilla extract gamit ang kamay (mag-ingat na huwag masyadong batihin, kung hindi ay aalsa at mababasag ang cheesecake habang inibe-bake).
Ilagay ang chocolate chips at peanut butter sa dalawang magkahiwalay na malalaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave nang may pagitan na 30 segundo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging makinis at malabnaw ang tsokolate at peanut butter, mga 2 minuto.
Maglagay ng 2 tasa ng pinaghalong curd sa mangkok na may tsokolate at haluin. Ilipat ang natitirang pinaghalong curd sa mangkok na may peanut butter at haluin.
Gamit ang ice cream scoop, salitan na kutsarahin ang dalawang uri ng cheesecake sa ibabaw ng crust. Ipasok ang isang tusok na kahoy sa pinaghalong curd, at ipahid ito sa buong cheesecake upang lumikha ng marbled pattern. Ibuhos ang mainit na tubig sa kawali hanggang sa umabot ito sa kalahati ng gilid ng cheesecake pan.
Ihurno hanggang sa tumigas ang cheesecake sa labas ngunit medyo malabnaw pa rin sa gitna, mga 1 oras at 20 minuto. Patayin ang oven at iwanan ang cheesecake sa oven nang isa pang oras. Alisin ang cheesecake mula sa oven at ilipat ito sa isang wire rack para lumamig. Patungan ng kutsilyo ang gilid ng cheesecake at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 8 oras.
Paikutin muli ang cheesecake gamit ang kutsilyo, buksan ang kawali, at ilipat ito sa isang serving platter o cake stand. Pakinisin ang mga gilid gamit ang kutsilyo. Patakan ng chocolate sauce ang gilid ng cake, hayaang tumulo ito sa mga gilid. Palamutihan ang mga gilid ng cheesecake sa pamamagitan ng pag-aayos ng maliliit, bahagyang magkakapatong na peanut butter chocolate candies nang pabilog. Ayusin ang isa pang singsing ng peanut butter candies sa loob. Hiwain ang cheesecake at ihain nang malamig kasama ng whipped cream at chocolate sauce.