Tinapay na puting sandwich

Mga Boto: 13

Oras: 4 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 tinapay

Maaari kang maghurno ng masarap na lutong-bahay na puting tinapay sa oven, kahit walang espesyal na bread machine. Kakailanganin mo ng kaunting sangkap: tuyong lebadura, mantikilya, harina, at kaunting asukal at asin. Medyo madaling masahin ang masa, ngunit maging handa sa mahabang proseso, na mangangailangan ng humigit-kumulang tatlong oras na pag-alsa. Ngunit sulit ito, at ang mga resulta ay magiging kahanga-hanga. Makakakuha ka ng kamangha-manghang tinapay na gawa sa mga natural na sangkap, na may perpektong tekstura para sa anumang sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 at 1/4 kutsarita ng aktibong tuyong lebadura
55 g tinunaw na mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa mga kawali
1 kutsarang asukal
2 kutsarita ng magaspang na asin
5 at 1/4 tasa ng harina + dagdag para sa trabaho

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, asukal, premium na harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang lebadura at 2 tasa ng maligamgam na tubig. Idagdag ang mantikilya, asukal, at asin. Gamit ang kutsarang kahoy, haluin ang ikatlong bahagi ng harina hanggang sa lumambot. Idagdag ang ikatlong bahagi ng harina at haluing mabuti, pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang mesa na may harina at simulang masahin. Masahin sa loob ng 15 minuto, dagdagan pa ng harina kung kinakailangan. Mag-ingat na huwag matuyo ang masa; dapat itong manatiling malagkit. Ilagay ang masa sa isang mangkok na may langis at takpan ng plastic wrap. Hayaang umalsa ito sa loob ng 1 oras.
Masahin ang masa sa loob ng isa pang 5 minuto, ibalik ito sa mangkok at hayaang umalsa sa loob ng isa pang 1 oras.

Lagyan ng mantekilya ang 2 loaf pan. Buuin ang masa para maging 2 tinapay at ilagay ang mga ito sa mga inihandang pan. Takpan at hayaang umalsa sa loob ng 45 minuto.
Painitin ang oven sa 200°C.

Ihurno ang tinapay hanggang sa maging golden brown at maluto, sa loob ng 30-35 minuto. Ilipat sa isang wire rack at palamigin.

Mga Kategorya:

resipe / Panaderya / Tinapay na gawang bahay / Ree Drummond

Mga katulad na recipe