50 Mint Sweet Recipes

1. Mga cookies na gawa sa tsokolate. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang 3 tasa ng harina, 1 kutsarita ng bawat baking powder, baking soda, at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 8 onsa ng tinunaw na mantikilya, 1 1/2 tasa ng light brown sugar, 2 itlog, at 1 kutsarita ng bawat vanilla at peppermint extract. Haluin ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap, pagkatapos ay ihalo ang 1 tasa ng bawat chocolate chips at peppermint M&Ms. Maglagay ng 1/4 tasa (mga 12) kutsara sa mga baking sheet na may parchment at patagin. I-bake sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid, 15 hanggang 18 minuto.

2. Mga cookies na may ice cream sandwich. Maghanda ng chocolate chip cookies (Blg. 1); hayaang lumamig. Idagdag ang mint ice cream sa pagitan ng mga cookies para makagawa ng sandwich. I-freeze hanggang sa tumigas.

3. Mga cookies na may asukal. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang 3 tasa ng harina, 1 kutsarita ng bawat baking powder, baking soda, at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 8 onsa ng tinunaw na mantikilya, 1 1/2 tasa ng asukal, 2 itlog, at 2 kutsarita ng peppermint extract. Haluin ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap. Igulong ang mga cake nang pahaba (mga 12 piraso) sa pulang asukal at ayusin ang mga ito sa mga baking sheet na may parchment line. I-bake sa 350°F (180°C), isa-isang baking sheet, sa loob ng 18-20 minuto, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid.

4. Mga cookies na gawa sa mint chocolate chip. Tunawin ang 1.5 tasa ng tinadtad na mint chocolate sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo. Isawsaw ang 12 chocolate-mint sandwich cookies sa kalagitnaan ng tsokolate at ilagay sa isang baking sheet na may parchment lined. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.

5. Pritong cookies. Haluin ang 1.5 tasa ng tuyong pancake mix, 1 tasa ng gatas, 1 itlog, at 1 kutsarang vegetable oil. Isawsaw ang chocolate mint sandwich cookies sa pinaghalong ito at balutan nang lubusan. Iprito sa vegetable oil sa 350°F (190°C) hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Salain sa mga paper towel. Budburan ng powdered sugar.


6. Mga truffle ng mint. Sa isang kaserola, pakuluan nang mahina ang 3/4 tasa ng heavy cream at 2 kutsarang mantikilya. Ibuhos ang 8 onsa ng tinadtad na semisweet chocolate; hayaang nakababad nang 5 minuto. Haluin ang 1/4 kutsarita ng peppermint extract hanggang sa lumambot, pagkatapos ay haluin ang 3 dinurog na candy canes. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang 1 hanggang 2 oras. Bumuo ng mga bola, 1 kutsara bawat pagkakataon, para maging mga 24 na bola, pagkatapos ay igulong sa red sprinkles o dinurog na candy canes. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang 1 hanggang 2 oras.

7. Rice Krispies na may Marshmallows. Sa isang malaking kaserola, tunawin at haluin ang maliliit na marshmallow mula sa 10-onsa na pakete, 6 na kutsarang mantikilya, 1/2 kutsarita ng bawat mint extract at asin. Haluin ang 8 tasa ng rice cereal at 2 kutsarang red sprinkles. Pindutin sa isang greased na 9x13-inch baking pan. Lagyan ng sprinkles sa ibabaw. Palamigin, pagkatapos ay hiwain.

8. Mga "sumbrero" ng Marshmallow. Tunawin ang 1 tasa ng chocolate chips sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo. Haluin ang 1/2 kutsarita ng peppermint extract. Ikalat ang 1/4 kutsarita ng tinunaw na tsokolate sa patag na gilid ng marshmallow at ilagay sa isang chocolate wafer cookie. Patakan ng tsokolate ang nagresultang "sumbrero," at pakinisin ito sa mga gilid. Budburan ng Christmas sprinkles. Ulitin. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 15 minuto. Nakakagawa ng humigit-kumulang 10.

9. Mga meringue. Talunin ang 3 puti ng itlog na may kaunting asin gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa maging mabula. Unti-unting haluin ang 3/4 tasa ng asukal at 1/4 kutsarita ng cream of tartar hanggang sa mabuo ang matigas na tuktok, mga 6 na minuto. Magdagdag ng 3/4 kutsarita ng peppermint extract; talunin ng 2 minuto. Gamit ang pulang gel food coloring, gumawa ng 4 na guhit na ¼-mm ang lapad papunta sa isang pastry bag na may ½-pulgadang bilog na dulo; itupi ang meringue. Gumawa ng 2-3 dosenang 5-cm na bilog sa mga baking sheet na may parchment lined, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 2 pulgada sa pagitan ng bawat bilog. I-bake sa 250°F (120°C) sa loob ng 1 oras. Patayin ang oven at hayaang matuyo ang mga meringue sa oven sa loob ng 2 oras.

10. Mga kendi na gawa sa tsokolate at niyog. Tunawin ang 4 na onsa (110 g) ng tinadtad na semisweet chocolate sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo. Haluin ang 1/2 tasa ng pinatamis na niyog at 1/4 kutsarita ng peppermint extract. Maglagay ng 1 kutsara ng timpla sa 8 mini muffin cups. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.


11. Mga Macaroon. Haluin ang 3 puti ng itlog, 1/2 tasa ng asukal, 1 kutsaritang peppermint extract, at kaunting asin; ihalo ang 14 onsa (400 g) pakete ng matamis na niyog. Maglagay ng 1 kutsara (mga 30) sa isang nilagang baking sheet. Ihurno sa 325°F (160°C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, 25-30 minuto. Tunawin ang 4 onsa (110 g) tinadtad na puting tsokolate na may 1 kutsarang langis ng niyog; palamigin nang bahagya. Isawsaw ang mga macaron sa tsokolate; budburan ng dinurog na candy canes. Hayaang tumigas.

12. Mga Puff ng Candy Cane. Pagsamahin ang 6 na kutsarang tinunaw na mantikilya at 2 kutsaritang peppermint extract. Sa isang ibabaw na may harina, igulong ang 1 piraso ng tinunaw na puff pastry para maging parisukat na 1/2-pulgada ang kapal; hatiin sa kalahati. Pahiran ang 1 piraso ng pastry ng 1/3 ng tinunaw na mantikilya, budburan ng 2 kutsarang pulang asukal, pagkatapos ay lagyan ng pangalawang piraso ng pastry sa ibabaw. Igulong muli hanggang sa maging 1/2-pulgada ang kapal at pahiran ng tinunaw na mantikilya. Hiwain nang pahalang sa mga piraso na 7/8-pulgada ang lapad (mga 14); pilipitin nang mahigpit ang bawat isa para maging lubid, pagkatapos ay ihulma na parang candy canes. Ilagay sa isang baking sheet na may parchment line at idiin ang mga gilid sa parchment para maging maayos (pipigilan nito ang paglukot ng mga cane habang nagbe-bake). Pahiran ng natitirang mantikilya. I-bake sa 190°C hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto; palamigin.

13. Mga keyk na Blondie. Haluin ang 8 onsa ng tinunaw na mantikilya, 2 tasa ng light brown sugar, 2 itlog, 2 kutsaritang vanilla, at 1/2 kutsaritang peppermint extract. Haluin ang 2 1/2 tasa ng harina, 1/4 kutsaritang baking soda, at asin. Haluin ang 1 tasa ng mint chocolate chips. Ilipat sa isang 9x13-pulgadang baking pan na nilagyan ng mantika at foil. Ihurno sa 350°F (180°C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, sa loob ng 30 hanggang 35 minuto.

14. "Brownies". Sa isang kaserola, tunawin ang 110 g na mantikilya kasama ang 2 tasa ng chocolate chips sa mahinang apoy habang hinahalo. Alisin sa apoy at haluin ang 3/4 tasa ng bawat granulated sugar at light brown sugar, pagkatapos ay haluin ang 4 na itlog at 3/4 kutsarita ng bawat vanilla at peppermint extract. Haluin ang 1 tasa ng harina at 1/2 kutsarita ng asin. Ibuhos sa isang 9x13 pulgadang baking dish na nilagyan ng mantika at foil at lagyan ng 1 tasa ng peppermint chocolate chips sa ibabaw. Ihurno sa loob ng 35-45 minuto sa 325°F (160°C).

15. Brownie na may marshmallow. Gumawa ng brownies (Blg. 14). Pagkatapos i-bake, lagyan agad ng marshmallows at i-broil.

16. S'mores na may mga kendi na caramel. Sandwich na toasted marshmallows, chocolate chips, at dinurog na candy canes sa pagitan ng chocolate graham crackers.

17. Mga Pretzel na Binalutan ng Mint Chocolate. Tunawin ang 1 tasa ng mint chocolate chips sa microwave, haluin kada 30 segundo; palamigin nang bahagya. Isawsaw ang 12-16 na pretzel sticks sa tsokolate at ilipat sa isang baking sheet na may parchment lined. Palamutihan ng pula at puting sprinkles. Hayaang tumigas.

18. Glaze na may cupcake. Haluin ang 170g ng pinalambot na mantikilya na may 2.5 tasa ng pulbos na asukal at kaunting asin gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa maghalo. Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng vanilla at peppermint extracts at haluin sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging creamy. Haluin ang 1-2 kutsarang gatas hanggang sa maging malambot. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng 12 cupcake.


19. Mga Cupcake na Pulang Pelubot. Sa isang mangkok, haluin ang 1 tasa ng harina, 2 kutsarang unsweetened cocoa powder, 1/2 kutsaritang baking soda, at 1/4 kutsaritang asin. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 1/2 tasa ng bawat mantika at malamig na gatas kasama ang 1 itlog; haluin ang 3/4 tasa ng asukal, 1 kutsarang bawat puting suka, pulang pangkulay ng pagkain, at 1 kutsaritang vanilla at peppermint extracts. Haluin ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap. Hatiin sa 12 may linyang muffin tins at i-bake sa 350°F (180°C) sa loob ng 20-25 minuto. Lagyan ng frosting (Blg. 18) ang frosting at budburan ng pulang asukal na pampalamuti.

20. Mga cake pop. Ihanda ang mga cupcake (Blg. 19) nang walang frosting. Durugin ang mga ito at ihalo sa 1/4 tasa ng vanilla frosting. Bumuo ng 1.5-pulgadang bola at ilagay ang isang lollipop stick sa bawat isa. I-freeze sa isang baking sheet hanggang sa tumigas, mga 30 minuto. Tunawin ang 8 onsa (230 g) ng puting frosting sa microwave, habang hinahalo bawat 30 segundo. Ulitin gamit ang 2 onsa (60 g) ng pulang frosting. Isawsaw ang cake pops sa puting frosting, pagkatapos ay patakan ng pulang frosting. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 15 minuto.

21. Nakapirming tsokolateng mousse. Pakuluan nang mahina ang 3/4 tasa ng heavy cream. Ibuhos ang 3 onsa ng bawat tinadtad na semisweet at mint chocolate; hayaang nakababad nang 5 minuto. Haluin ang 2 kutsaritang vanilla hanggang sa lumambot; hayaang lumamig. Haluin ang 1 3/4 tasa ng heavy cream at 1/4 tasa ng powdered sugar gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang matigas na peaks; ihalo sa chocolate mixture. I-pipe ang mousse sa maliliit na baso at i-freeze hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras.

22. Mga tartlet na may mousse. Maghurno ng 30 mini phyllo shells sa 180°C (350°F) hanggang malutong, 8 minuto; palamigin. Gawin ang mousse (Blg. 21). Ilagay ang kalahati ng mousse sa phyllo shells (ilagay ang natitira sa maliliit na baso). I-freeze hanggang tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras. Lagyan ng whipped cream at tinadtad na mint chocolate sa ibabaw.

23. Granite. Pakuluan nang mahina ang 3 tasa ng tubig, 2 tasa ng sariwang dahon ng mint, at 1/2 tasa ng asukal, habang hinahalo hanggang matunaw; hayaang lumamig. Salain at ilagay sa isang 8-pulgadang parisukat na baking dish. I-freeze, haluin gamit ang tinidor kada 30 minuto, sa loob ng mga 4 na oras, hanggang sa maging malambot.

24. Whipped cream na may schnapps. Haluin ang 1 tasa ng pinalamig na heavy cream, 1/4 tasa ng powdered sugar, 1 kutsarang peppermint schnapps, at 1/2 kutsarita ng bawat vanilla at peppermint extracts hanggang sa mabuo ang malambot na peaks.


25. Keyk na cookie na hindi niluluto. Gumawa ng whipped cream (Blg. 24), walang alkohol kung nais; ipahid ang 1 kutsarita sa 20 chocolate wafer cookies. Pagdikitin ang mga cookies, ilagay ang mga ito nang patagilid upang bumuo ng isang troso; lagyan ng natitirang whipped cream sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras o magdamag upang lumambot. Palamutihan ng red sugar sprinkles. Hiwain nang pahilis.

26. Mini-pie na "Tipaklong". Ikalat ang pinalambot na mint chocolate ice cream sa mga mini graham cracker pie crust; i-freeze hanggang sa tumigas. Lagyan ng whipped cream, chocolate sauce, at tinadtad na mint chocolate sa ibabaw.

27. Lutong-bahay na sorbetes na gawa sa mint. Sa isang malaking mangkok, haluin ang condensed milk at asukal (14 oz. na lata), 1/2 kutsarita ng bawat vanilla at mint extract, at kaunting asin. Haluin ang 2 tasa ng heavy cream gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging matigas ang mga taluktok. Idagdag ang whipped cream sa condensed milk nang dalawang beses hanggang sa lumambot. Ibuhos sa isang 9x5 inch loaf pan. I-freeze sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay idagdag ang 5 tinadtad na candy canes. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 3 oras pa.

28. Mga pinalamutian na cone ng waffle. Tunawin ang 1 tasa ng tinadtad na mint chocolate sa microwave, haluin kada 30 segundo; palamigin nang bahagya. Isawsaw ang mga gilid ng 12 mini wafer cones sa tsokolate at agad na budburan ng dinurog na candy canes. I-freeze nang patiwarik sa isang malaking plato hanggang sa tumigas, mga 15 minuto.

29. Sorbetes na may tsokolate at mga kendi. Tunawin ang 1 tasa ng tinadtad na mint chocolate na may 2 kutsarang shortening sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo; palamigin nang bahagya. Maglagay ng 1 kutsaritang tinunaw na tsokolate sa 6 na waffle cones, pagkatapos ay lagyan ng mint chocolate ice cream. Isawsaw ang mga ibabaw sa tsokolate at agad na budburan ng dinurog na candy canes. I-freeze nang patayo sa mga tasa o maiikling baso hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.

30. Mga Milkshake. Sa isang blender, pagsamahin ang 1 tasa ng bawat mint chocolate ice cream, mint ice cream, dinurog na chocolate mint sandwich cookies, at 1/2 tasa ng gatas.

31. Milkshake na may brandy. Sa isang blender, pagsamahin ang 1 tasa ng vanilla ice cream na may 45 ml na brandy at 1 kutsarang white mint liqueur.

32. Puding ng banilya. Sa isang kaserola, tunawin ang 1 kutsarang cornstarch sa 1 kutsarang tinunaw na vanilla ice cream. Haluin ang 2 tasa ng tinunaw na vanilla ice cream. Pakuluan at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 4-6 minuto, hanggang sa lumapot. Alisin sa apoy, haluin ang 2 kutsarang mantikilya at 1/2 kutsaritang peppermint extract. Ibuhos sa mga ramekin. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 4 na oras.

33. Puding na tsokolate na may mint. Sundin ang recipe #32, gamit ang chocolate mint ice cream sa halip na vanilla; alisin ang mint extract.

34. Mga tsokolateng bar. Tunawin ang 1 libra ng tinadtad na puting tsokolate sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo. Ulitin gamit ang 1/2 tasa ng tinadtad na mint chocolate. Ikalat ang puting tsokolate nang manipis sa isang baking sheet na may parchment lined; budburan ng tinunaw na mint chocolate at budburan ng dinurog na candy canes. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 30 minuto. Hatiin sa mga piraso.


35. Puting tsokolateng fudge. Sa isang malaking kaserola, pakuluan nang mahina ang 4 na tasa ng marshmallow, 2 tasa ng asukal, 1 tasa ng heavy cream, 4 na kutsarang mantikilya, at kaunting asin sa mataas na apoy. Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto, hanggang sa matunaw ang mga marshmallow. Alisin sa apoy at haluin ang 3 tasa ng puting chocolate chips at 2 kutsaritang peppermint extract. Ibuhos sa isang 9x13-pulgadang baking dish na may foil at nilagyan ng mantika. Budburan ng dinurog na candy canes. Palamigin; hiwain nang parisukat.

36. Popcorn na tsokolate. Tunawin ang 1 tasa ng puting chocolate chips sa microwave, haluin kada 30 segundo, pagkatapos ay haluin ang 1/2 kutsarita ng peppermint extract. Ipahid ang tsokolate sa 4 na tasa ng popcorn na hinaluan ng 1 tasa ng pistachios sa isang malaking mangkok at haluing mabuti. Budburan ng red sugar sprinkles. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 15 minuto, pagkatapos ay hatiin sa mga piraso.

37. Halo-halong meryenda. Tunawin ang 1/2 tasa ng bawat tinadtad na mint chocolate at chocolate chips na may 4 na kutsarang mantikilya sa microwave, habang hinahalo kada 30 segundo. Haluin ang 4 na tasa ng cornflakes (tulad ng Chex), 2 tasa ng bawat chocolate cereal at mini pretzels, sa isang mangkok; budburan ng tinunaw na tsokolate at haluin. Ilipat sa isang malaking zip-top plastic bag, magdagdag ng 1 1/2 tasa ng powdered sugar, at alugin nang mabuti. Haluin ang 1 tasa ng peppermint M&Ms.

38. Mga Granola bar. Maghurno ng 3 tasa ng rolled oats sa isang baking sheet na may gilid sa 350°F (180°C), paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ma-toast; ihalo sa isang mangkok na may 1/2 tasa ng bawat matamis na niyog at rice cereal. Pagsamahin ang 6 na kutsarang mantikilya, 1/2 tasa ng light brown sugar, 1/4 tasa ng honey, at 1 kutsarita ng bawat asin at peppermint extract sa isang kaserola; pakuluan at lutuin ng 30 segundo. Agad na ibuhos ang pinaghalong oat at haluin. Magdagdag ng 2 kutsarang sprinkles at haluin. Ibuhos sa isang 9x13 pulgadang baking pan na may greased at foil lined. Hayaang tumayo hanggang tumigas, 2 oras; hiwain. Nakakagawa ng humigit-kumulang 18 bar.

39. Sawsawan ng cream cheese. Haluin ang 1/2 tasa ng bawat ricotta, mascarpone, at powdered sugar kasama ang 1/2 kutsarita ng peppermint extract hanggang sa lumambot. Budburan ng maliliit na chocolate chips. Ihain kasama ng wafer cookies.

40. Mga pancake. Sa isang blender, haluin ang 3 itlog, 1 1/2 tasa ng harina at gatas, 2 kutsarang tinunaw na mantikilya at asukal, at 1 kutsaritang asin at peppermint extract. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang 1/4 tasa ng batter sa isang mainit at nilagyan ng mantikilya na 10-pulgadang kawali sa katamtamang apoy; iling upang mabalutan ang ilalim. Lutuin hanggang tumigas at maging ginintuan, 30 segundo bawat panig. Tupiin nang pa-triangle at budburan ng powdered sugar. Ihain kasama ng whipped cream o mint ice cream. Nakakagawa ng humigit-kumulang 12 servings.

41. Mga Scone. Sa isang food processor, haluin ang 2 tasa ng harina, 1/2 tasa ng asukal, 1 kutsarang baking powder, at 1/2 kutsaritang asin. Magdagdag ng 4 na onsa ng malamig na hiniwang mantikilya; haluin hanggang sa ang timpla ay maging kasinglaki ng gisantes. Haluin ang 1 bahagyang binating itlog, 1/4 tasa ng gatas, at 1/2 kutsaritang vanilla at peppermint extracts. Haluin ang 1/2 tasa ng mint chocolate chips. Sa isang baking sheet, pakinisin ang masa at gawing bilog na 1/2-pulgada ang kapal; budburan ng pampalamuti na asukal. Gupitin ang 8 tatsulok sa gitna. I-bake sa 375°F (190°C) hanggang sa maging ginintuan, 20-25 minuto. Palamigin, pagkatapos ay hiwain sa mga tatsulok.


42. Mainit na tsokolate. Initin ang 2 tasa ng gatas na may 1/4 tasa ng asukal at 3 kutsarang unsweetened cocoa powder sa isang kaserola, habang hinahalo paminsan-minsan. Haluin ang 1/2 tasa ng tinadtad na mint chocolate hanggang sa matunaw. Ibuhos sa mga tasa at lagyan ng marshmallow at isang maliit na candy cane sa ibabaw. Kayang maghain ng 2 tao.

43. Puting mainit na tsokolate. Initin ang 2 tasa ng light cream na may 2 kutsarang asukal at 1/4 kutsaritang peppermint extract sa isang kaserola, habang hinahalo paminsan-minsan. Haluin ang 2/3 tasa ng tinadtad na puting tsokolate (mga 4 oz) hanggang sa matunaw. Ibuhos sa mga tasa, lagyan ng whipped cream at isang candy cane sa ibabaw. Kayang maghain ng 2 tao.

44. Mocha na may liqueur. Sundin ang recipe #42, gamit lamang ang 2 kutsarang asukal at palitan ang cocoa ng instant espresso powder. Haluin ang 60 ml ng coffee liqueur. Ibuhos sa mga tasa, lagyan ng whipped cream at candy cane sa ibabaw.

45. Cocktail na "Puting Ruso". Punuin ng yelo ang isang maikling baso ng bato. Magdagdag ng 60 ml ng vodka at 30 ml ng coffee liqueur. Ibuhos ang 30 ml ng heavy cream sa likod ng kutsara, pagkatapos ay ulitin gamit ang 1 kutsarang creme de menthe.

46. ​​​​Mga pancake. Paghaluin ang 1 tasa ng tinadtad na chocolate mint sandwich cookies at 1 kutsaritang peppermint extract sa 3 tasa ng inihandang pancake batter. Lutuin sa mainit na kawali na may mantikilya.

47. French toast. Hiwain ang 8 makapal na hiwa ng challah nang pa-stick. Sa isang mababaw na mangkok, haluin ang 3 itlog, 2 tasa ng light cream, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng bawat isa ng vanilla at peppermint extracts, 1/2 kutsarita ng cinnamon, 1/4 kutsarita ng bawat isa ng nutmeg at asin; idagdag ang challah at hayaang magbabad nang 30 segundo. Alisin, hayaang tumulo ang anumang sobrang tubig. Iprito sa isang mainit na kawali na may mantikilya hanggang sa maging golden brown. Ihain kasama ng maple syrup.

48. Mga Donut na may Ginisa na Mint. Sa isang kaserola, pakuluan ang 1/2 tasa ng heavy cream. Ibuhos ang 4 na onsa ng tinadtad na semisweet chocolate; takpan ng plastic wrap at hayaang matunaw sa loob ng 5 minuto. Haluin ang 1 kutsarang corn syrup at 1/2 kutsarita ng peppermint extract hanggang sa lumambot; palamigin nang bahagya. Isawsaw ang ibabaw ng 6 na donut sa cream at budburan ng pula at puting kulay ng asukal. Hayaang tumigas.

49. Mga muffin na tsokolate. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1 3/4 tasa ng harina, 3/4 tasa ng bawat asukal at mint chocolate chips, 1/3 tasa ng alkalized cocoa powder, 1 kutsaritang baking powder, 1/4 kutsaritang baking soda at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 1 tasa ng gatas, 1/2 tasa ng mantika, 1 itlog, at 1/2 kutsaritang vanilla at peppermint extract. Ihalo ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap. Hatiin sa 12 may sapin na muffin tins. Ihurno sa 350°F (180°C) sa loob ng 25 minuto.

50. Toast na karamelo. Tadtarin nang pino ang 6 na candy cane sa isang food processor (makakakuha ka ng humigit-kumulang 1/2 tasa). Magdagdag ng 220g ng pinalambot na mantikilya at iproseso hanggang sa lumambot. Ibaliktad sa plastic wrap at ihulmang parang troso; balutin, at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas. Ikalat sa toast.