Harina ng toyo, o kinako

Larawan ng harina ng toyo, o kinako

Ang harina ng toyo, na kilala rin bilang kinako, ay malawakang ginagamit sa lutuing Hapon. Ang Kinako ay may lasang katulad ng peanut butter. Ginagamit ito sa mga matatamis at pagprito.

Ang Kinako ay ginagawa sa pamamagitan ng pagdurog soybeansAng mga sitaw ay lubusang inihaw at pagkatapos ay giniling hanggang maging pinong pulbos. Ang harina ng toyo ay napaka-malusog, na naglalaman ng maraming protina at mineral. Dahil sa mga sustansya na ito, ang kinako ay ginagamit upang gumawa ng isang napaka-malusog na inumin na nakakatulong sa pag-regulate ng antas ng kolesterol. Ang harina na ito ay madalas ding idinaragdag sa gatas, gatas ng toyo, at iba pang inumin.

Ang harina ng toyo ay may kulay na mapusyaw na dilaw-kayumanggi. Madalas itong ginagamit bilang pang-ibabaw sa ice cream, rice cake, at crackers, at idinaragdag din ito sa yogurt, custard, at iba pang pagkain. Nakakatulong ito na mapabuti ang tekstura ng mga inihurnong pagkain at nagbibigay ng kakaibang lasa. Mababa sa carbohydrates ang Kinako, kaya angkop ito para sa mga nasa low-carb diet.

Ang harina ng toyo ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng Japanese jelly na tinatawag na mochi o warabi mochi. Ang matamis na panghimagas na ito ay ibinebenta sa buong bansa tuwing mas maiinit na buwan. Ang jelly ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga rice cake, na gumagamit din ng harina ng toyo. Ang mga rice cake ay karaniwang ibinebenta sa Bisperas ng Bagong Taon at sumisimbolo ng suwerte. Ang mga cake ay gawa sa kanin, asukal, at toyo.

Ginagamit din ang Kinako sa paggawa ng pancake. Para gawin ito, magdagdag ng humigit-kumulang 32 gramo ng soy flour sa anumang recipe ng pancake. Ang Kinako ay idinaragdag sa mga plain yogurt dahil nagbibigay ito ng creamy at nutty na lasa.

Hindi mabibili ang Kinako kahit saan. Kailangan mo itong hanapin. Mas madali itong mahanap sa mga tindahan ng mga espesyal na produkto ng Hapon o Asya, sa mga seksyon ng mga pagkaing pangkalusugan, o online. Ang harina ng toyo ay karaniwang ibinebenta sa mga supot.

Sa mga pamilihang Asyano, makakabili ka ng mga kendi, chewy white chocolate, at mga chocolate wafer na gawa sa soy flour. Ang mga flavored caramel, na naglalaman din ng green tea, ay gawa rin sa soy flour. Ang mga homemade candies na gawa sa kinako, tubig, asukal, barley malt, at honey ay napakapopular din sa mga Hapones.

Mga Kategorya

Ensiklopedya sa Pagluluto / Mga cereal, beans

Katulad na materyal

Maanghang na Tteokbokki (Mga Korean-Style Rice Dumplings sa Sabaw ng Toyo na may Fishcakes)

Maanghang na Tteokbokki (Mga dumplings ng kanin sa sabaw ng toyo)

Sea bass na binalutan ng beer na may honey-soy glaze at raspberries

Sea bass sa beer batter na may honey-soy glaze

Hotdog na Koreano

Hotdog na Koreano

Malagkit na Salmon na may Soy Glazed na may Broccoli at Lime Rice

Malagkit na soy glazed salmon na may broccolini at

Samdyan

Tinapay na buong butil sa isang makinang panluto

Tinapay na buong butil sa isang makinang panluto

Salad na dikya na may adobong daikon

Salad na dikya na may adobong daikon

Tinapay para sa Linggo

Tinapay para sa Linggo

Quesadilla na may bulgogi ng baka

Quesadilla na may bulgogi ng baka

Green beans sa soy glaze na may linga

Green beans sa soy glaze na may linga

Suji ka halva

Mga biskwit na whole grain na may harina ng niyog

Mga biskwit na whole grain na may harina ng niyog

Manok na may Matamis na Soy Glazed

Manok na may Matamis na Soy Glazed

Mga Scone (mabilis na tinapay): mga opsyon sa pagluluto

Mga Scone (mabilisang tinapay): mga baryasyon

Harina ng keyk (harina ng pastry)

Harina ng keyk (harina ng pastry)

Harina ng tinapay

Harina ng tinapay

Lutong-bahay na tinapay na rye

Lutong-bahay na tinapay na rye

Mga mini pizza na may beetroot at keso

Mga mini pizza na may beetroot at keso

Ano ang harina na nagpapalaki ng sarili?

Ano ang harina na nagpapalaki ng sarili?

Chicken Nuggets: Masarap na Karne, Hindi Maayos ang Pagkaproseso

Chicken Nuggets: Masarap na Karne, Hindi Maayos ang Pagkaproseso

Mga keyk na mochi ng Hapon

Mga keyk na mochi ng Hapon

Paano Ginagawa ang Tinapay: Mula sa Masa hanggang sa Istante

Paano Ginagawa ang Tinapay: Mula sa Masa hanggang sa Istante

Pulbos ng niyog

Pulbos ng niyog

Pizza na may puting sarsa at vongole

Pizza na may puting sarsa at vongole

Griyegong pizza

Griyegong pizza

Far Breton - Pranses na pie

Far Breton - Pranses na pie

Tinapay na mais at trigo

Tinapay na mais at trigo

Tinapay na Italyano sa probinsya

Tinapay na Italyano sa probinsya

Harina ng almendras at mga benepisyo nito

Harina ng almendras at mga benepisyo nito

Harina ng mani

Streusel (pang-ibabaw ng kendi)

Streusel (pang-ibabaw ng kendi)

Gnocchi (mga dumplings)

Gnocchi (mga dumplings)

Mga pampagana

Mga meryenda ng serbesa Mga pampagana na may keso Mga Sandwich Mga meryenda Mga canape Iba't ibang pampagana Mga meryenda na may mga sarsa Mga pampagana ng karne Mga pampagana ng isda Mga pampagana ng gulay Mga pampagana ng itlog

Mga sopas

Malamig na sopas Mga creamy na sopas Mga sopas na krema Mga sopas na may mga dressing Mga malinaw na sopas Mga sopas na gulay Makapal na sopas, nilaga Mga sopas na karne Mga sopas ng isda Mga sopas na may pasta at cereal

Mga pangunahing putahe

Karne Ibon, laro Mga ulam na pang-ibabaw Mga gulay, kabute Isda, pagkaing-dagat Mga cereal, legume Mga itlog, mga produkto ng gatas Pasta Mga kaserola

Mga salad

Mainit na mga salad Mga salad ng gulay Mga salad na may dahon Mga salad ng prutas Mga salad na may mga cereal at pasta Mga salad na may karne Mga salad na may isda Mga salad na may itlog Mga salad na may beans Mga salad na may tinapay

Mabilis na pagkain

Mga Hamburger Mga Sandwich Mga hotdog Mga Pizza Mga mainit na sandwich Mga Lutuing Tortilla Mga putaheng Pita Mga pancake Mga sarsa ng mabilisang pagkain Mga pritong putahe

Mga sarsa

Mga Pampalasa Mga Gravy Mga paglubog Mga Spread Mga glaze at sarsa para sa barbecue Mga dressing ng salad Mga halo ng langis Mga sarsa ng emulsyon Mga matatamis na sarsa Mga maanghang na sarsa Mga sarsa ng mabilisang pagkain

Ihawan, barbecue

Inihaw na karne Inihaw na manok Inihaw na isda Mga pinausukang putahe Mga inihaw na gulay at prutas Mga produktong inihaw na harina Mga glaze at sarsa para sa barbecue

Panaderya

Mga malasang pie, pizza Tinapay na gawang bahay Mga pancake ng patatas, mga pancake Mga tinapay na walang asukal, pie Mga cookies at muffin na walang asukal

Mga Panghimagas

Mga Cupcake Mga panghimagas na prutas Kuki Mga keyk Mga donut, pie, bun Mga kendi at maliliit na kendi Mga krema, sarsa, mousse, puding Soufflé, meringues, meringues Halaya Ice cream, sorbetes Mga keyk Matamis na pie, tart Mga pancake, fritter, waffle, toast Mga cereal para sa almusal, granola, muesli

Mga Inumin

Mga Milkshake Mga smoothie, granita Mga inuming nakabatay sa kape at tsokolate Mga inuming prutas, mga juice Tsaa at mga inuming herbal Mga maiinit na inumin

Mga cocktail na may alkohol

Mga cocktail na may vodka Mga cocktail na may gin Mga cocktail ng whisky Mga cocktail na may alak Mga cocktail na may brandy, cognac Mga cocktail na may absinthe Mga cocktail na may rum Mga cocktail na may sparkling wine Mga cocktail ng tequila Mga cocktail na may serbesa Mga cocktail na may liqueur Mga nakapirming cocktail

Mga paraan ng pagluluto

Mga de-latang pagkain

Jam, jelly, marmalade Mga de-latang gulay

Mga putaheng pana-panahon

Tag-init Taglagas Taglamig Tagsibol

Mga putaheng pang-pista

Bagong Taon Pasko Araw ng mga Puso Marso 8 Pasko ng Pagkabuhay Mayo 1 Halloween Kaarawan Mga Ulam na Pang-party Mga pinggan sa kasal Party ng cocktail Hapunan Araw ng mga Ina

Mga lutuin ng mundo

Mga Kategorya

Mga almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga putahe ng mga bata Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap Mga recipe na may badyet Pagkaing pampaginhawa Mga recipe para sa isa Mga recipe para sa dalawa Piknik Mga Recipe sa Likod-Bahay Mga putahe para sa mga tagahanga Mga Ulam sa Gabi ng Pelikula Mga paraan ng pagluluto Mga Recipe ng Food Network Mga koleksyon ng resipe Mga recipe ayon sa mga sangkap

Malusog na pagkain

Mga masustansyang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga masustansyang meryenda Mga putaheng mayaman sa fiber Mga pagkaing walang gluten Mababang nilalaman ng sodium Mga pagkaing mababa sa calorie Mga putahe para sa mga diabetic Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt Mababang nilalaman ng taba Mababang kolesterol Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain Mga pagkaing vegetarian Mga pagkaing vegan

Mga simple at mabilis na recipe

Mabilisang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga meryenda Mga pampagana Mga pangunahing putahe Mga ulam na pang-ibabaw Mga Panghimagas Panaderya

Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain