Toast na Manok at Linga
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 canapé
Pasayahin ang iyong mga kaibigan sa isang house party gamit ang kakaibang Asian-inspired appetizer na ito. Ang mini chicken at sesame toast ay maaaring ihanda ilang oras bago ihain at i-toast bago ihain. Ang mga toast ay gawa sa mga hiwa ng baguette. Pahiran ang bawat isa ng Asian-spiced chicken paste, igulong sa sesame seeds, at iprito nang mabuti sa mantika hanggang sa maluto ang chicken paste at ang sesame seeds at tinapay ay maging masarap na kayumanggi. Budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit at malutong.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa nang pahaba
- 12 hiwa ng baguette, 1 cm ang kapal.
- 1 butil ng bawang
- 3 kutsarang tinadtad na binalatan na luya
- 1 malaking puti ng itlog
- 1 kutsarang litro ng Chinese rice wine o dry sherry
- 1 kutsarang cornstarch
- 2 berdeng sibuyas, puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng linga
- Mantika ng mani, para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, mga toast, mga dibdib ng manok, alak na bigas, sherry, berdeng sibuyas, linga, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 95°C, ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at i-toast sa oven nang mga 10 minuto; hayaang lumamig.
- Samantala, ibuhos ang bawang sa isang tumatakbong food processor gamit ang feed tube. Idagdag ang luya, 1 kutsara sa bawat pagkakataon, hanggang sa maputol nang pino. Kayurin ang mga gilid ng mangkok, pagkatapos ay idagdag ang manok, puti ng itlog, rice wine, cornstarch, at 1 kutsarita ng asin sa processor; iproseso hanggang sa mabuo ang isang makinis na paste.
- Magpahid ng 1 kutsarang chicken paste sa bawat hiwa ng toast at budburan ng berdeng sibuyas. Ilagay ang mga buto ng linga sa isang mababaw na mangkok at igulong ang toast, nakababa ang bahagi ng manok, sa mga buto. Takpan ang toast at ilagay sa refrigerator nang hanggang 3 oras.
- Sa isang malalim na kawali sa katamtamang init, painitin ang humigit-kumulang 1/2 pulgada ng mantika ng mani hanggang sa umabot ito sa 160°C (325°F) sa isang deep-fry thermometer. Iprito ang mga toast, nakababa ang bahagi ng manok, nang paisa-isa, hanggang sa maging golden brown at maluto, mga 4 na minuto. Baliktarin ang mga toast at lutuin pa ng isa pang minuto.
- Ilipat ang mga natapos na toast sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel para maalis ang sobrang mantika. Timplahan ng asin at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
